明·洪应明原著/张熙江整理编注
上海人民出版社（1989年10月第一次印刷，1995年5月第7次印刷。）
交市人不如友山翁，谒朱门不如亲白屋。听街谈巷语不如闻牧唱樵歌；谈今人失德过差，不如述古人嘉言懿行。
序一
奉化/孙锵序
《菜根谭》者，一名《处世修养篇》，余以今年一月东游日本，购之其京都书肆者也。书为日本人竹子恭所释，其首简云：明万历间人所著，惜所称还初道人洪自诚与觉迷居士汪乾初，均不能悉其何省人何县人也。
前清末年，凡有志荣途者，无不籍东游为捷径，甚至政府亦标以品题，然其所考查者，大都师范、法政、工艺、制造诸新法是已。余之东游，仅十日耳，既不能多所考查，多所购买，于阳明学派书二十种外，又得此篇。
盖虽仅数十纸，不足以见学术之本源，然急功近名者服之，可当清凉散，萎靡不振者服之，可当益智膏。以此馈饷国人，似亦不无小补也。
竹子恭之原序，谓书名菜根谭者，系取宋汪革氏“人咬得菜根，百事可做”语意。唯其解释皆用和文，今悉删去。其中字有伪误，词有晦涩，亦少有所修正云。
——乙卯三月七日奉化孙锵玉叟题于甬北槐花树下之旅遁轩。
序二
呈贡/秦光第序
光第幼承庭训，日闻先儒语录。及长，圣于吕新吾、陈榕门、曾涤生（国藩）三先生嘉言，尤爱读之，为其语语药石，字字箴规，不事空谈，最切实用也，故有“一生低首吕、陈、曾”之语。
近数年来，病魔久缠，息影家园，课子之余，检察家藏旧书，又得洪应明先生《菜根谭》一册。浅近平淡中，有独善语、有兼善语、有刚介语、有柔和语、有隐逸语、有禅机语。日事三复，羹墙于斯、梦寐于斯者久之。
嗣铁珊甥过余，语次道及，又赠孙玉叟东渡由日觅回之校印本，从事增订，悉心研究，大概不外教人涉身处世，应事接物，无论穷达，一以高尚纯洁为主，深者见深，浅者见浅。其实事求是，与吕、陈、曾三先生同，其退藏潜修，识解超妙，则与三先生异。斯谭者，谓为理学书可，谓为经世书可，谓为悟道参禅书亦可。殆儒学有得，妙悟入神，假托藉寓济世利物为心者欤！前人称其有仙佛奇踪，非无故也。
光弟从事军政各界三十余年，脚踏实地，不敢稍涉虚伪者，实服膺吕、陈、曾三先生之教。不意衰病侵夺，退休有日，复睹斯谭，证诸平日所为，觉入世之学，尚能偶与之合，惟出世之学，则非光弟之所能及耳。
惜哉，光弟于衰朽之时始得读之，未免恨相见之晚也；幸哉，光弟于垂暮之年犹得读之，或可补过于桑榆也。因本孟子“善与人同”意，亟印多册，广赠同人，以为自修之一助云。
——民国十七年八月六余居士秦光弟少元识。
新编《菜根谭》参考版本：
1、清乾隆三十三年（1678）常州天宁寺校刊本
2、清道光乙未年（1835）北京琉璃厂魁元斋刊本
3、清道光十五年（1835）长白珠阿杭重刻本
4、清同治四年（1865）中道堂刻本
5、清光绪丁亥年（1887）扬州藏经禅院重刻本
6、日本大正四年东京松山堂排印本
7、日本竹子恭译释本（由奉化孙锵购回国的重译本）
8、民国甲子年（1924）四川合川重刻本
9、民国十六年（1927）上海青年协会排印本（列为青年德育丛书）
10、上海铅印本（分为四章附小注，缺人名）
11、民国十七年（1928）六余居士秦光弟《菜根谭全篇》石印本
12、民国十一年（1922）福建汀州医院传连璋捐赠石刻本
13、各私家收藏的手抄本
励品第一
◎欲做金精美玉的人品，定从烈火中锻来；思立掀天揭地的事功，须向薄冰上履过。
◎昨日之非不可留，留之则根在复萌，而小过转为大罪；今日之是不可执，执之则渣滓未化，而理趣反成欲根。
◎士人有百折不回之真心，才有万变不穷之妙用。
◎立业建功，事事要从实处着脚，若稍慕虚名，便成伪果；讲道修德，念念要从虚处立基，若稍计功效，便落尘俗。
◎以积货财之心积学问，以求功名之心求道德，以爱妻子之心爱父母，以保爵位之策保国家。出此入彼，念虑只差毫厘，人品直差天渊矣。人胡不猛然转念哉？
◎功夫自难处做去，如逆风鼓棹，才是一段真精神；学问自苦中得来，似披沙获金，才是一个真消息。
◎遇过变而不仓忙，须向常时念念守得定；欲临死而无贪恋，须向生时事事看得轻。
◎当是非邪正之交，不可稍迁就，稍迁就则失从违之准；值利害得失之会，不可太分明，太分明则起趋避之私。
◎宇宙内事要力担当，又要善摆脱，不担当则无处事之事业；不摆脱则无出世之胸襟。
◎淡泊之守，须从浓醴场中试来；镇定之操，还向纷纭境上勘过。不然操持未定，应用未圆，恐一临机登坛，而上品禅师，又成一下品俗士矣。
◎持身如泰山九鼎，凝然不动，则愆尤自少；应事若流水落花，悠然而逝，则趣味常多。
◎肝胆煦若春风，虽囊乏一文，还怜茕独；气骨若秋水，纵家徒四壁，终傲王侯。
◎少年的人，不患其不奋迅，常患以奋迅而成卤莽，故当抑其躁心；老成人，不患其不持重，常患以持重而成退缩，故当振其惰气。
◎士君子持身不可轻，轻则物能挠我，而无幽闲镇定之趣；用意不可重，重则我为物泥，而无潇洒活泼之机。
◎气度要高旷而不可疏狂，心思要慎细而不可琐屑，趣味要冲淡而不可偏枯，操守要严明而不可激烈。
◎持身涉世，不可随境而迁，须是大火流金而清风穆然，严霜杀物而和气霭然，阴霾翳空而慧日朗然，洪涛倒海而砥柱屹然，方是宇宙内真人品。
◎爱是万缘之根，当知割舍，识是众欲之本，要力扫除。
◎做人要脱俗，不可存一矫俗之心，应事要随时，不可起一趋时之念。
◎贫贱所难，不难在砥节而难在用情；富贵所难，不难在推恩，而难在好礼。
◎芝草无根醴无源，志士要当猛奋翼；彩云易散琉璃脆，达人宜早回头。
◎众人以顺境为乐，而君子乐自逆境中来，众人以拂意为忧，而君子忧自快意中起。盖众人忧乐以情，而君子忧乐以理也。
◎吾人必适志于花柳烂熳之时，得趣于笙歌腾沸之处，乃是造化之幻境，人心之妄念也。须从木落草枯之后，向声希味淡之中，觅得一些消息，才是乾坤之橐籥（tuo yue吹火的风箱），民物之根宗。
◎君子之心事，天青日白，不可使人不知；君子之才华，玉韫珠藏，不可使人易知。
◎耳中常闻逆耳之言，心中常有拂心之事，才是进德修行的砥石。若言言悦耳，事事快心，便把此生埋在鸩毒中矣。
◎夜深人静，独坐观心，始知妄穷而真独露，每于此中得大机趣。既得真而妄难逃，又于此中得大惭愧。
◎恩里由来生害，故快意时须早回头；败后或反成功，故拂心处切莫放手。
◎欲路上事，勿乐其便而姑为染指，一染指便深入万仞；理路上事，勿惮其难而稍为退步，一退步便远隔千山。
◎彼富我仁，彼爵我义，君子故不为君相所牢笼，人定胜天，志定胜气，君子亦不受造化之陶铸。
◎学者要收拾精神，并归一处，如修德而留意于事功名誉，必无实诣；读书而寄与于吟咏风雅，定不深心。
◎进德修行，要个木石的念头，若一有羡，便趋欲境；济世经邦，要段云水的意思，若一有贪著，便坠危机。
◎肝受病则目不能视，肾受病则耳不能听，病受于人所不见，必发于人所共见。故君子欲无得罪于昭昭，必先无得罪于冥冥。
◎心地清净，方可读书学古，不然，见一善行，窃以济私，闻一善言，假以覆短，是又籍寇兵而赍（ji送给）盗粮矣。
◎读书不见圣贤，为铅椠（qian，音“欠”，记录文字的刻版）佣，居官不爱子民，为衣冠盗；讲学不尚躬行，如口头禅，立业不重成德，如眼前花。
◎人心有一部真文章，都被残编断简封固了；有一部真鼓吹，都被妖歌艳舞湮没了。学者须扫除外物，直觅本来，才有个真受用。
◎操守道德者寂莫一时，依附权势者凄凉万古。故达人观物外之物，思身后之身，宁受一时之寂寞，毋取凄凉于万古。
◎学者要有段兢业的心思，又要有段潇洒的意味。若一味敛束清苦，是有秋杀而无春生，何以发育万物。
◎心体光明，暗室中自有青天，念头暗昧，白日下犹生历鬼。
◎人只一念贪私，便销刚为柔，塞智为昏，变恩为惨，染洁为污，坏了一生人品，故人以不贪为宝，所以度得一世。
◎念头起处，才觉向欲路上去，便挽回理路上来。一起便觉，此是转祸为福，起死回生的关头，切莫轻易放过。
◎君子而诈善，无过小人之肆恶；君子之改节，不若小人之自新。
◎淡泊之士，必为浓醴者所疑；检饰之人，多为放肆者所忌。君子处此，不可稍变其操守，亦不可太露其锋芒。
◎居逆境中，周身皆针砭药石，砥节行而不觉；处顺境内，眼前尽兵刃戈矛，销膏糜骨而不知。
◎文章做到极处，无有他奇，只是恰好，人品做到极处，无有他异，只是本然。
◎天地有万古，此身不再得，人生只百年，此日最易过。幸生其间者，不可不知有生之乐，
亦不可不怀虚生之忧。
◎公道正论不可犯手，一犯则贻羞万世；权门私宝不可着脚，一着脚则玷污终身。
◎小处不渗漏，暗处不欺隐，末路不怠荒，才是真正英雄。
◎惊奇喜异者，谅无远大之识；苦节独行者，要有恒久之操。
◎当怒火欲水正沸腾时，明明知得，又明明犯着。知的是谁，犯的又是谁，此时能猛然转念，邪魔便化为真君矣。
◎横逆困穷，是锻炼豪杰的一副炉锤。能受其锻炼者，则身心交益，不受其锻炼者，则身心交困。
◎青天白日的节义，从暗室漏屋中培来；旋乾转坤的经纶，从临深履薄处操就。
◎节义傲青云，文章高白雪，若不以德性陶镕之，终为血气之私，技艺之末。
◎人之过误宜恕，而在已则不可恕；已之困辱宜忍，而在人则不宜忍。
◎语云：登山耐险路，踏雪耐危桥，一“耐”字极有意味。如倾险之人情，坎坷之世道，若不得一“耐”字撑持过去，几何不堕入榛莽坑堑哉？
◎磨厉当如百炼之金，急就者非涵养；施为欲试千钧之弩，轻发者无宏功。
◎事稍拂逆，便思不如我的人，则怨尤自少；心若怠荒，便思胜似我的人，则精神自奋。
◎把握末定者，宜绝迹尘嚣，使此心不见可欲而不乱，以澄吾静体；操持既坚者，又当混迹风尘，使此心见可欲而不乱，以养吾圆机。
◎绳锯木断，水滴石穿，学道者须加努力；水到渠成，瓜熟蒂落，得道者一任天机。
◎心不可不虚，虚则义理来居；心不可不实，实则物欲不入。
◎衰飒的景象，就在盛满中；发生的机缄，即在零落内。故君子居安宜操一心以虑患，处变当坚百忍以图立。
◎责人者，原无过于有过之中，则情平；责已者，求有过于无过之内，则德进。
◎反观自已难全是；细论人家未尽非。
◎赤子者大人之胚胎，秀才者宰相之基础。此时若火力不到，陶铸不纯，他日涉世立朝，终难成个令器。
◎君子处患难而不忧，当宴游而益加惕历；遇权豪而不惧，对茕独而反若惊心。
◎言行相顾，心迹相符，始终不二，幽明无间，易世俗所难，缓时流之急，置身于千古圣贤之列，不屑为随波逐浪之人。
◎亢心希古，雄节迈伦，穷且弥坚，老当益壮，脱落俦侣，如独象之行踪，超腾风云，若大龙之起舞。