食物相克知识

进食“十反歌”食物相克知识
甘草鲤鱼性相反，兼而食之定伤身。红薯柿子若同吃，体内结石易生成。
羊肉滋补效用大，若遇西瓜便相侵。鸡蛋若遇消炎片，同时操戈两相争。
香蕉芋头本不和，同时入胃疾病生。豆腐蜜糖拌着吃，味道虽美毒攻心。
黄瓜生熟都可口，进食之际忌花生。黄鳝皮蛋皆佳品，同时进食疾病生。
芥菜口味虽上乘，若遇兔肉便伤人。狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。

两个小时内不宜同吃的食品
鸡蛋忌糖精----------同食易中毒，鸡肉忌芹菜----------同食伤元气，
豆腐忌蜂蜜----------同食易耳聋，鹅肉忌鸡蛋----------同食伤元气，
猪肉忌菱角----------同食肚子痛，洋葱忌蜂蜜----------同食伤眼睛，
羊肉忌西瓜----------同食伤元气，萝卜忌木耳----------同食得皮炎，
黄瓜忌花生----------同食伤身，马铃薯忌香蕉-------同食面部生斑，
柿子忌白酒----------同食心闷，香蕉忌芋头----------同食腹胀，
牛肉忌栗子----------同食呕吐，柿子忌螃蟹----------同食腹泻，
兔肉忌芹菜----------同食脱发。

相克食物
下列食物不可混同烹煮或同时食用，否则会引发中毒，甚至生命危险。
猪肉与田螺或菱角（眉毛脱落）；孕妇不可多吃螃蟹；
牛肉与毛姜或香附子；田螺与蚕豆或者甜瓜；
羊肉与酪、豆浆（伤五脏）茶煮青蛙肉；
羊肉与醋或西瓜、梅菜干菜（伤心脏）洋葱与癞蛤蟆肉
马肉与木耳（黄胆病患者忌食马肉）鸡蛋和消炎片；
驴肉与荆花（即金针菜）；油煎鸡蛋与糖精；
骆驼肉与葡萄；蜂蜜与大葱或蒜（中毒、腹泻、甚至死亡）；
狗肉和绿豆；豆花与鲜鱼；
兔肉与芥菜或小白菜（引发邪恶疾病）；白蜜与李子（破坏五脏机能）；
鸡肉芥菜或菊花；牛奶与菠菜（有毒）；
鸭肉与杨梅；花生与黄瓜；
鹅肉与鸡蛋或鸭梨；香蕉与芋头；
鲫鱼与冬瓜；西红柿与冰棒；
鲤鱼与甘草或者大葱（生病）；红薯与柿子；
黑鱼与茄子；梨子与开水；
团鱼与苋菜；烧酒与米或桃子
龟肉与冬笋；生姜下酒；
蛇肉与萝卜；甜酒与味精；
海蟹与大枣；牛肉和豆酱同食伤五脏；
螃蟹与柿子或冷饮（腹泻、腹痛）；牛肉和韭菜作羹（引发疾病）。