我该怎么做?
上一篇 / 下一篇 2008-05-04 11:58:55 / 天气: 晴朗 / 心情: 郁闷
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评论( 47 )
30号那天,我在车间巡视的过程中.在肉清洗池旁边发现了一瓶工业用双氧水,只剩一半了.池子里浸的是排骨,正在用流水冲洗呢...(我们是做餐饮的...)我马上把这一情况以邮件的方式发给了我们品质经理和老总.可到了今天,没有一个人回复我!现在加工出来的排骨,烧鹅,烧鸭我都不敢吃了.(为了色泽,他们用了色素,刷了一层色素后再烤的)我觉得问题上面领导应该是知道的,可他们不理不问.我该怎么办???也一样不理不问?继续装糊涂?那以后的工作怎么开展?还是该跟老板摊牌,走人?迷茫中...
这个事让我五一都没有过好,感觉如同吃了一只苍蝇一样,堵在心里好难受!现在看到排骨我都害怕!郁闷..
这个事让我五一都没有过好,感觉如同吃了一只苍蝇一样,堵在心里好难受!现在看到排骨我都害怕!郁闷.. TAG:
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地瓜先生
发布于2008-05-04 12:01:41
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回复 1# 的帖子
你是做什么工作的啊
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海上生明月
发布于2008-05-04 12:38:53
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当时就应该执行《不合格控制程序》，怎么还要等发了邮件等指示呢？如果有问题，你是难推其咎的。现在得赶快执行《纠正与预防措施控制程序》，必要时执行《召回控制程序》。
个人意见，楼主斟酌吧。
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海上生明月
发布于2008-05-04 12:40:18
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另外要求加强《有毒有害物品控制程序》，加强培训，加强检查，加强处罚力度，强化执行力。
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轮回
发布于2008-05-04 13:03:09
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我们做的是快餐.那些东西(排骨,烧鹅)都让我们的人消化的差不多了.目前还没有营业,只是在试业,做出的东西是我自己的人吃了的.于那些程序文件,现在还有制定当中.其中《纠正与预防措施控制程序》我们都做出来了,只是在执行的过程中发生了这个事.不过,通过这个事,觉得上面好像不重视这一块一样!没有质量安全意识...
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yangjieliubin
发布于2008-05-04 13:37:51
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你们太恐怖了，这样会出大问题的，找你们领导摊牌，要不出了问题那时你责任重大
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mazaven
发布于2008-05-04 14:40:41
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食品级的和工业级的对产品成本不会有太大的提高，楼主现应该把国内的食品级的生产厂家及产品报价提供给领导，最终还是要领导决定
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轮回
发布于2008-05-04 14:54:16
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回复 7# 的帖子
我发邮件的时候都已经把双氧水的成分,危害都报上去了.而且针对公司现有的危险品做了一个统计分析,建议危险品专人管理,领用,发放,登记等等...现在老大一个星期来一次,老总也差不多一星期来一次.联系方式主要是采取发邮件的方式!如果以后真的有什么问题,我肯定跑不了的...
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小雨--请指点发布于2008-05-04 16:59:32
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楼主，我觉得你应该说，有问题的话你肯定得承担责任
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东海钓夫
发布于2008-05-04 17:02:59
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为什么是发邮件不是当面说一下？
也许人家根本还没有收邮件呢。
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lvyuanyangyan发布于2008-05-04 17:13:04
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食品问题关系重大，一定要注意啊，为顾客负责也就是为自己负责。一定要反映给领导。
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海上生明月
发布于2008-05-04 17:16:31
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也可以打电话呀，邮件如果他不在，又怎么看。报表可以用邮件，因为不在乎一时，但食品安全十万火急，还是当面讲，或者电话也好。
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hardy-wang
发布于2008-05-04 18:00:05
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呵呵，内销厂吧，太正常了，没什么大惊小怪的。应该把瓶子仍进去。
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轮回
发布于2008-05-04 18:43:30
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QUOTE:
原帖由 hardy-wang 于 2008-5-4 18:00 发表
错!你自己知道那个有问题而不通知别人,那就是你的错了.
呵呵，内销厂吧，太正常了，没什么大惊小怪的。应该把瓶子仍进去。
不过,有些人对这个东西不感冒!认为吃了也死不了人的.哎...那就没办法了!
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轮回
发布于2008-05-04 18:48:32
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最新消息:
老总回复邮件了!他表示对这个问题非常关注.明天开会他会亲自来,将会调查处理!
但愿如此...
保佑!!!
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无奈食品行业发布于2008-05-04 19:38:33
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管技术的人有意而为之
也不知道你们是为了消除异味还是干什么的？
估计你们以后还照用
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liusixing
发布于2008-05-05 10:02:59
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看厨师长怎么做了，很多事情是他们决定的，执行权力。。。
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常青树
发布于2008-05-05 10:21:49
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这种做法是不对的！
但一些企业是经常使用的！
我们的食品里到底有多少不应该有的东西啊！
你们的老板肯定明白，你发邮件打电话打报告都是没有用的，哪怕是请你走人他们也不会改变的。因为他们赚的本身就是昧心钱！
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atina
发布于2008-05-05 10:46:54
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老板不管就赶快闪人,不然以后出问题就是你背黑锅,这个问题可不是闹着玩的,虽然上报有违职业道德,不报可是有违做人的道德的,孰轻孰重自己衡量下好了.如果真是黑心企业赶快闪,晚了你就只能同流了.
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土豆烧牛肉
发布于2008-05-05 11:01:56
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回复 19# 的帖子
我很赞同。自己觉得不行就赶紧闪，谁知道老板会怎么处理呢
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轮回
发布于2008-05-05 19:55:22
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今天开了一天的会.下午讨论到了关于我提的问题.做出的结论如下:
1 加工中心所有的化学危险品全部上缴,不得再次使用.采购员不得再次采购!
2 上缴来的危险品和加工中心里面可能存在的类似的危险品建立档案,专人管理。
3 制定相关制度，杜绝类似事情的再次发生！
