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• 味精等调味料属于添加剂吗

  2008-07-09 13:34:12   /   食品添加剂和配料

  近期在准备添加剂的备案，那么请问一下各位，象味精，鲜上鲜（特鲜味精），和虾粉（属于肉类提取物，调味料类型）属于食品添加剂范围吗？需要添加剂备案吗？

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• 自制调味包需要QS吗

  2008-07-03 09:52:06   /   食品行业监管

  各位大虾好！我公司是生产速冻面米食品的。我公司生产的云吞类产品中放入的调味包想自己调制，请问这样可以吗？应该不需要特别申请一个调味料的QS吧？

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