BRC\IFS第五版新变化
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下一篇 2008-04-01 18:31:19
BRC第五版于2008年1月正式发布,从2008年7月1日正式生效,将不再承认第四版的证书,现在即可做BRC第五版的认证。BRC第五版较第四版发生了很大的变化,总体上说是难度加大,是欧盟等国家有意提高中国出口食品企业的门槛,具体表现在以下方面:
&ZD"U ^4wa{01.不符合的定义发生了变化,同一个条款发现多个一般不符合要给出严重不符合,要求更严。
5E4B M2}l%k8i\4w02.证书的有效期变为12个月,审核频率最长为12个月。食品伙伴个性空间:n+?hKQe%R
3.获得B级的,最多只能有1个严重不符合。获得C级的不允许出现关键不符合,最多允许2个严重不符合。食品伙伴个性空间"PM&{'a \KCu4o
4.按照第五版的要求,第四版时获得的级别,都要降一级。
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X*F05.条款更多,要求更细。
%w`X\7Z@0IFS第五版于2007年8月正式发布,从2008年1月1日起将不再认可第四版的证书。IFS第五版较第四版发生了很大的变化,总体上说是难度加大,是欧盟等国家有意提高中国出口食品企业的门槛,具体变化表现在以下方面:
&OR:Q Z(wq @01.IFS第五版是由德国、法国、意大利三个国家的零售商协会共同制定,被认可和承认的范围(国家)更广。
7c*R"r$OM2lP:R02.第5版标准从条款数量上减少了25%,减少了一些重复,提高了条理性和措辞准确性,考虑了欧盟在包装、卫生、设备和可追溯性方面的法规要求。
1DX?)_4DZY03.条款数量虽然减少了,但要求增多了,难度加大了,增加了文件的要求,很多方面地方都要求形成文件或程序。食品伙伴个性空间Upfa/_
4.对生物反恐(安全)、转基因、过敏原、运输、员工设施、金检等都提出了明确要求。
"`z)Es p05.对风险分析方法提出更多要求,对加工工艺和过程更加关注。食品伙伴个性空间(H
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6.更加关注高层领导者的责任。食品伙伴个性空间iJa i'U0D@"`:`Z/S
7.KO条款由4个增加到10个,现在是:
)pwZ;gW01.2.4高级管理层的职责食品伙伴个性空间'^6_[n sG
2.1.3.8HACCP中CCP的监视食品伙伴个性空间 ?F3@L/S5gR9E!s#B@
3.2.1.2个人卫生
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nFX]K@04.2.2原料规格
7it5r-]1jl04.2.3成品规格食品伙伴个性空间\&J?2V#\/t7lw{vO
4.9.1外来污染物控制食品伙伴个性空间2{O|@ F'?
4.16.1可追溯性(正向和反向)食品伙伴个性空间We*REX^$[
5.1.1内审