BRC第五版于2008年1月正式发布,从2008年7月1日正式生效,将不再承认第四版的证书,现在即可做BRC第五版的认证。BRC第五版较第四版发生了很大的变化,总体上说是难度加大,是欧盟等国家有意提高中国出口食品企业的门槛,具体表现在以下方面:
(\pr7uw3h01.不符合的定义发生了变化,同一个条款发现多个一般不符合要给出严重不符合,要求更严。食品伙伴个性空间^G(l:m6d6_jA
2.证书的有效期变为12个月,审核频率最长为12个月。食品伙伴个性空间4T]!J&l$@L![`'w5L
3.获得B级的,最多只能有1个严重不符合。获得C级的不允许出现关键不符合,最多允许2个严重不符合。
,M&B'm5N0}m04.按照第五版的要求,第四版时获得的级别,都要降一级。食品伙伴个性空间1@1bA3^B s
5.条款更多,要求更细。
,l"M1P1hm B9Vhw)X0IFS第五版于2007年8月正式发布,从2008年1月1日起将不再认可第四版的证书。IFS第五版较第四版发生了很大的变化,总体上说是难度加大,是欧盟等国家有意提高中国出口食品企业的门槛,具体变化表现在以下方面:
S`NR)A(F q01.IFS第五版是由德国、法国、意大利三个国家的零售商协会共同制定,被认可和承认的范围(国家)更广。食品伙伴个性空间t4J+ZF&Gr jlY
2.第5版标准从条款数量上减少了25%,减少了一些重复,提高了条理性和措辞准确性,考虑了欧盟在包装、卫生、设备和可追溯性方面的法规要求。食品伙伴个性空间lbwC^7B
3.条款数量虽然减少了,但要求增多了,难度加大了,增加了文件的要求,很多方面地方都要求形成文件或程序。
yuD6p.D qa,C04.对生物反恐(安全)、转基因、过敏原、运输、员工设施、金检等都提出了明确要求。
b!KUS"x-_\2s05.对风险分析方法提出更多要求,对加工工艺和过程更加关注。
7|_o `:ei2N(Klg5y06.更加关注高层领导者的责任。
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b,i5J07.KO条款由4个增加到10个,现在是:
gpz&Mi01.2.4高级管理层的职责食品伙伴个性空间0k9Yj4D&P]
2.1.3.8HACCP中CCP的监视
\h!p Qd9k+~03.2.1.2个人卫生
5n.].a%|F04.2.2原料规格食品伙伴个性空间$O2Q&L P$[ \@[
4.2.3成品规格
bxT&bt04.9.1外来污染物控制食品伙伴个性空间\:A8o!QNMb
4.16.1可追溯性(正向和反向)
n7D:}W'uJx~)g!W05.1.1内审
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Mi$iTD05.9.2危急管理程序(召回和撤回)食品伙伴个性空间Z%m:aSB
5.11.2纠正措施
&zK2T7p u&`-x08.证书的有效期为12个月,证书的级别只有两个级别:基础水平和高级水平。审核的频率一律为12个月,取消了18个月。食品伙伴个性空间nMqnns
9.不符合项、得分与证书的关系为:
kh7f}4P.]f(e1Y0Ø 有KO,不发证;食品伙伴个性空间
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Ø 2个以上主要不符合(major)或得分<75%,不发证;食品伙伴个性空间 quP"f,{(RkquFrK
Ø 1个严重不符合且得分≥75%,跟进审核通过后,发证;
G2U3g w*oau8a0Ø 得分≥75%,而<95%,发基础水平的证书;食品伙伴个性空间3~dY`9Y,m\
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Ø 得分≥95%,发高级水平的证书。
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