采购的基本内容及注意事项

1.采购部门的职能有哪些?

采购部门的主要包括:食品伙伴个性空间$u
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(1)           及时掌握所需要的采购信息,保持良好的内部沟通。

(2)           调查和掌握生产所用物料的供货渠道,寻找物料供应来源。

(3)           建立供货商档案,与供货商联络,以防止紧急状况时找不到替代的供货商。食品伙伴个性空间v%}\ y\U!~

(4)           参考原材料市场行情,要求供货商报价。

(5)           对供货商的供应价格、材料质量、交货期等作出评估,了解公司主要物料的市场价格走势,制作采购文件,采购所需的物料。

(6)           按照采购合同协调供货商的交货期。

(7)           协助质量部门检查进厂物料的数量与质量。食品伙伴个性空间+]c$hxaC

(8)           协助物料控制部门对呆滞料与废旧料进行预防和处理。食品伙伴个性空间8^"?I E RK'^Gt3P

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2.降低采购成本的途径有哪些?

降低采购成本的途径主要有:食品伙伴个性空间2Gg [+k9pI2k.k.o&o6W

(1)           寻求更合适的供货商。食品伙伴个性空间`
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(2)           寻找可能代替的物料。食品伙伴个性空间'K:sr5EM!W s

(3)           改善采购技术,比如增加采购数量。食品伙伴个性空间:vbCCN
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(4)           改进原有设计。食品伙伴个性空间u mn jT5\2?;X2I8]5ir

(5)           改善储运方法,降低库存。

(6)           实行标准化采购。食品伙伴个性空间%`;~.xN0u

3.采购工作应如何具体实施?

采购程序由四个环节组成,而每个环节又由若是步骤组成。

(1)           采购计划

计划的目的是根据客户需求及生产能力制定采购计划,做好综合平衡,以便保证物料及时供应,同时降低库存及成本,减少急单。

 主要环节有:评估订单需求、计算订单容量、制订订单计划食品伙伴个性空间s xb-M/_3O

(2)           供货商评估食品伙伴个性空间g6T#k'Sdz[9f

供货商评估的目的是满足采购对质量、成本、供应、服务等方面的要求。食品伙伴个性空间cS6i
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供货商评估的主要环节有:供货商评估的准备、初选供货商、试制、批量试验、确定供货商名单。食品伙伴个性空间z:M bi)a

(3)           采购订单食品伙伴个性空间Pc]&m,j z{;vN

发送订单的目的是为生产部门提供合格的原材料和配件,同时对供货商群体绩效表现进行评价反馈。

(4) 采购管理食品伙伴个性空间 v`r3Dx N8Lw/? U!b

    采购管理的主要目的是正确执行企业的采购原则。食品伙伴个性空间W3?+DOm)g} PL

            主要环节有:单据审批,包括计划,评估报告,订单合同,付款审核与核准。食品伙伴个性空间 npR/KG_a"G

4.如何准备采购订单计划?

(1)了解市场需求

任何一家生产型企业,要想制订较为准确订单计划,首先必须孰知市场需求计划,从市场需求的进一步分解中制订生产需求计划,再根据年度计划制订季度、月度计划。食品伙伴个性空间)O"ga0B3_(^eZt

(2)了解生产需求食品伙伴个性空间9p"}3cH:P$y0C!NF

☆为了利于理解生产物料需求,采购计划人员须孰知生产计划工艺常识。食品伙伴个性空间)Ca |2{T6bq,t

☆物料需求计划来源于:生产计划、独立需求的预测、物料清单文件、库存文件。食品伙伴个性空间L8P7]|4Axd)W

☆ 准备订单基本数据食品伙伴个性空间WA)f;^'[w z\!B

1>订单物料的供货商信息

2>对同时有多家供货商的物料来说,每个供货商分摊的下单比例,该比例由采购人员进行协调。食品伙伴个性空间WK2p0O&iI

3>订单周期,订单制订人员根据生产需求的物料项目,从信息系统中查询了解该物料的采购基本参数。

4>制订订单计划所需数据

订单计划所需要的数据的内容包括:食品伙伴个性空间7pSU.L;j

1>物料名称、需求数量、到货日期食品伙伴个性空间QU"_D*x]

2>有时会附有市场需求计划、生产计划、订单基本数据等。

5.怎样准备采购订单?

(1)熟悉需求订单操作的物料项目

订单的种类很多,订单人员首先应熟悉订单计划,花时间去了解物料项目,花时间去了解物料技术数据等;直接从国外采购可能获得较好的质量和较低的价格,但同时增加了订单环节的操作难度,手续复杂,交货期长。食品伙伴个性空间o#Ml5ps

(2)比较/确认价格食品伙伴个性空间1cgYj,`[

  采购人员有权力向供货商群体中价格最适当的供货商下达订单/合同,以维护企业的最大利益。

(3)确认需求材料的标准及数量食品伙伴个性空间&f X7p"C1aH$G+}3t

6.如何进行采购合同的跟踪?

1.   跟踪工艺文件

1>对任何外协件(需要供货商加工的物料)的采购,订单人员都应对提供给的工艺文件进行跟踪;食品伙伴个性空间*|9V1xED1f@;y
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2>如果发现供货商没有相关工艺文件,或者工艺文件有质量、货期问题,应及时提醒供货商修改;食品伙伴个性空间h-?2K6Y#z;Z8sPH

3>要求供货商及时供货,如果不能保质、保量、准时供货,则要按照合同条款进行赔偿。

2.   跟踪供货商的原材料

个别供货商接到合同后就认为“大功告成”,必要时必须提醒供货商及时准备原材料,特别是对一些信誉差/合作少的供货商更要警惕。食品伙伴个性空间$CM3r-yM.F

3.   跟踪加工过程

对于一次性、大开支的项目采购、设备采购、建筑采购等,为了保证货期、质量、采购人员需要对加工过程进行监控,甚至要参加其加工过程的监理工作。

4.   跟踪总装及测试食品伙伴个性空间#BP9z!to-E@Da\8n

总装及测试是产品生产的重要环节,需要采购人员有较好的专业背景各行业工作经验。食品伙伴个性空间 g!C:s2oqg qvT

5.   跟踪包装及测试食品伙伴个性空间F1eBb#Ed2H

采购人员可以通过电话方式了解物料的入库信息。对重要物料,采购人员最好去供货商现场考察。食品伙伴个性空间!@@g3qF

对一些紧急物料,采购人员要进行全力跟踪;对长期持续稳定供应的供货商可以考虑免去合同跟踪环节。