1.采购部门的职能有哪些?食品伙伴个性空间Na\O S kE7DL$Y
采购部门的主要包括:
6Z`%]'Us xXZ0(1) 及时掌握所需要的采购信息,保持良好的内部沟通。
7M2e!yXxj$[ G+o0(2) 调查和掌握生产所用物料的供货渠道,寻找物料供应来源。
nzoIB F0(3) 建立供货商档案,与供货商联络,以防止紧急状况时找不到替代的供货商。食品伙伴个性空间;\ _:E-i0i3GU
(4) 参考原材料市场行情,要求供货商报价。
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R,A0(5) 对供货商的供应价格、材料质量、交货期等作出评估,了解公司主要物料的市场价格走势,制作采购文件,采购所需的物料。食品伙伴个性空间$Y qER ] Y,N
(6) 按照采购合同协调供货商的交货期。食品伙伴个性空间Ow)S&d!Fq,h8d5{
(7) 协助质量部门检查进厂物料的数量与质量。
B6VCd @ W0(8) 协助物料控制部门对呆滞料与废旧料进行预防和处理。
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2.降低采购成本的途径有哪些?
0? H+u%~2| |:Z{0降低采购成本的途径主要有:食品伙伴个性空间"Q'qZ5]^3?+b4n8x
(1) 寻求更合适的供货商。食品伙伴个性空间0u.R d!av$z+m$f
(2) 寻找可能代替的物料。
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o?[0(3) 改善采购技术,比如增加采购数量。食品伙伴个性空间SL#i {L.PYr%w:N
(4) 改进原有设计。
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b#D0(5) 改善储运方法,降低库存。食品伙伴个性空间
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(6) 实行标准化采购。
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q+U03.采购工作应如何具体实施?食品伙伴个性空间F u NJxv5Q[
采购程序由四个环节组成,而每个环节又由若是步骤组成。食品伙伴个性空间N7b oI[-XI8_
(1) 采购计划食品伙伴个性空间{.G9Kp}?
计划的目的是根据客户需求及生产能力制定采购计划,做好综合平衡,以便保证物料及时供应,同时降低库存及成本,减少急单。食品伙伴个性空间/da Q%l,Y` G
主要环节有:评估订单需求、计算订单容量、制订订单计划食品伙伴个性空间;m{|+I g;he'kZ
(2) 供货商评估
)uX0y%iO`l {0供货商评估的目的是满足采购对质量、成本、供应、服务等方面的要求。
zEw m+Z aF b0供货商评估的主要环节有:供货商评估的准备、初选供货商、试制、批量试验、确定供货商名单。
R P"x)Cb1v(Z0(3) 采购订单食品伙伴个性空间#oF D)LVO
发送订单的目的是为生产部门提供合格的原材料和配件,同时对供货商群体绩效表现进行评价反馈。食品伙伴个性空间\ o.`@ e C mK
(4) 采购管理
3de'k#[ Q8Q S#l)?T0 采购管理的主要目的是正确执行企业的采购原则。食品伙伴个性空间 ~$AX#O"C/CqR
主要环节有:单据审批,包括计划,评估报告,订单合同,付款审核与核准。
#O;\b#lmn]04.如何准备采购订单计划?
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R5L w SS9R0(1)了解市场需求食品伙伴个性空间#u#W1v#k*T
任何一家生产型企业,要想制订较为准确订单计划,首先必须孰知市场需求计划,从市场需求的进一步分解中制订生产需求计划,再根据年度计划制订季度、月度计划。
of)~'Vgk:UL0(2)了解生产需求
@#gK W w0[0☆为了利于理解生产物料需求,采购计划人员须孰知生产计划工艺常识。食品伙伴个性空间!PZ+_'i1Nt
☆物料需求计划来源于:生产计划、独立需求的预测、物料清单文件、库存文件。食品伙伴个性空间8t3P;v#E"B%RQl
☆ 准备订单基本数据食品伙伴个性空间w;G9~`/t9|{] OI
1>订单物料的供货商信息食品伙伴个性空间v
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2>对同时有多家供货商的物料来说,每个供货商分摊的下单比例,该比例由采购人员进行协调。食品伙伴个性空间!z/o%l A3m(v
3>订单周期,订单制订人员根据生产需求的物料项目,从信息系统中查询了解该物料的采购基本参数。食品伙伴个性空间j j
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4>制订订单计划所需数据食品伙伴个性空间 q1d:X-D e n{
订单计划所需要的数据的内容包括:食品伙伴个性空间B#@Bd
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1>物料名称、需求数量、到货日期食品伙伴个性空间 }_
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2>有时会附有市场需求计划、生产计划、订单基本数据等。
L}&rX\ I05.怎样准备采购订单?食品伙伴个性空间(J%K em JT#Ct8}
(1)熟悉需求订单操作的物料项目食品伙伴个性空间6Q;Y'X-t-Bj
订单的种类很多,订单人员首先应熟悉订单计划,花时间去了解物料项目,花时间去了解物料技术数据等;直接从国外采购可能获得较好的质量和较低的价格,但同时增加了订单环节的操作难度,手续复杂,交货期长。
-@'JC Q m0(2)比较/确认价格食品伙伴个性空间 @nE%\;tlZZ(I
采购人员有权力向供货商群体中价格最适当的供货商下达订单/合同,以维护企业的最大利益。食品伙伴个性空间Jy)r.eX
(3)确认需求材料的标准及数量食品伙伴个性空间A UY @L(`D }@"|
6.如何进行采购合同的跟踪?食品伙伴个性空间gbmh+?!]
1. 跟踪工艺文件食品伙伴个性空间@Wd+H*k
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1>对任何外协件(需要供货商加工的物料)的采购,订单人员都应对提供给的工艺文件进行跟踪;
x)m Ld)ot8v02>如果发现供货商没有相关工艺文件,或者工艺文件有质量、货期问题,应及时提醒供货商修改;食品伙伴个性空间%@!D!QjiS]D
3>要求供货商及时供货,如果不能保质、保量、准时供货,则要按照合同条款进行赔偿。食品伙伴个性空间6w
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2. 跟踪供货商的原材料
8s(Q1i R7Vb0个别供货商接到合同后就认为“大功告成”,必要时必须提醒供货商及时准备原材料,特别是对一些信誉差/合作少的供货商更要警惕。
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ep03. 跟踪加工过程食品伙伴个性空间:?/Le} u'r J
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对于一次性、大开支的项目采购、设备采购、建筑采购等,为了保证货期、质量、采购人员需要对加工过程进行监控,甚至要参加其加工过程的监理工作。食品伙伴个性空间z[2g ]OqT
4. 跟踪总装及测试
2H m-wi%k6I0总装及测试是产品生产的重要环节,需要采购人员有较好的专业背景各行业工作经验。
K!S2jow5n05. 跟踪包装及测试
ScB,l_ DN pN7I0采购人员可以通过电话方式了解物料的入库信息。对重要物料,采购人员最好去供货商现场考察。
D#\\5A aJf0对一些紧急物料,采购人员要进行全力跟踪;对长期持续稳定供应的供货商可以考虑免去合同跟踪环节。食品伙伴个性空间-V.k/qIS$m$M
