三人行，必有我师！
产品包装
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评论( 3 )
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smartoff
发布于2008-06-19 13:29:40
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配料表是组成这个产品的原辅料，应该将这个产品所用的所有原辅料以及食品添加剂一一列出。
营养成分是这个产品的原辅料里含有的营养成分，和配料不是一个概念
比如，胡萝卜粉产品。配料是100％胡萝卜粉，营养成分能写上胡萝卜素。但是你配料表里就不能写胡萝卜素，营养成分表内写胡萝卜粉也没有意义。
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happying.2008
发布于2008-06-19 14:01:15
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非常感谢。二楼的意思我明白。
在食品标签国家标准实施指南里有这么一句话：“有价值、有特性的配料”是指对人体有较高的营养作用，配料本身不同于一般配料的特殊配料。
像我说的“牛初乳”，如果在包装上作为一个卖点，以它的免疫作用来讲，那是不是得在营养成分表内体现“免疫球蛋白（IgG）”的含量？？
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烟台苹果发布于2008-06-19 15:42:11
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这个话题不应该在这讨论吧！....................
