专业生产杀菌锅夹层锅等食品机械设备

横轴搅拌卧式夹层锅

上一篇 / 下一篇 2009-08-06 15:35:26 / 个人分类：食品机械

一、设备概述

横轴卧式搅拌锅，槽形锅体，两端隋圆封头，半封头及半圆柱结构，夹套加热，无极变速器调速搅拌，搅拌浆刮壁翻滚物料，使物料加热后所蒸发热汽很快散发出去，物料浓度。使物料搅拌均匀且不粘壁。用于高粘度物料预煮、配制及深缩产品。该设备采用优质不锈钢材料制造，外形美观，全过程控制操作，配置先进，功能齐全，操作简单等优点，有广泛的适应性。食品伙伴个性空间x5].SY~ {

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二、性能特点食品伙伴个性空间,@.sI)t4sg

1、该设备开口式主锅体，物料在常压熬制状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪声低，符合国际“GMP”标准。

2、无极变速机调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。食品伙伴个性空间 C7t Ujt

3、控制搅拌机、卸料复位。食品伙伴个性空间#XZ:@$Nw/F ]X

三、工作原理

横轴卧式搅拌锅的基本原理是物料在洁净的常压锅内作连续浓缩。在浓缩过程中，按工艺要求。

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四、结构食品伙伴个性空间'E)Vn7b/\H*L
    1、横轴卧式搅拌锅，由主锅体、搅拌系统、卸料系统、加热系统四大要求组成。主锅体采用两端隋圆封头，长方体及半圆柱结构，夹套加热，材质全部采用SUS304优质不锈钢，锅体内外抛光处理，达到卫生级标准。食品伙伴个性空间d @8zJHu
    2、无极变速机调速（搅拌转速范围12~60rpm），电机传动蜗轮减速机，蜗轮减速机带动搅拌轴，搅拌器采用刮壁翻滚物料搅拌。
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    3、卸料采用摆线针轮行星减速机传动锅轮卸料，锅体可倾度100^。。一次性地将物料加工完成。
4、阀门开关控制蒸汽加热，电热偶探头测量物料温度高低，连接控制系统，温度表调好物料所需温度，当物料低于指定温度时，电磁阀门自动开启，通蒸汽加热物料，当物料达到指定温度时，电磁阀门自动关闭。

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