专业生产杀菌锅夹层锅等食品机械设备
横轴搅拌卧式夹层锅
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下一篇 2009-08-06 15:35:26
/ 个人分类:食品机械
一、设备概述食品伙伴个性空间CI%K/I*m#b E&UP|)H.Q
横轴卧式搅拌锅,槽形锅体,两端隋圆封头,半封头及半圆柱结构,夹套加热,无极变速器调速搅拌,搅拌浆刮壁翻滚物料,使物料加热后所蒸发热汽很快散发出去,物料浓度。使物料搅拌均匀且不粘壁。用于高粘度物料预煮、配制及深缩产品。该设备采用优质不锈钢材料制造,外形美观,全过程控制操作,配置先进,功能齐全,操作简单等优点,有广泛的适应性。食品伙伴个性空间;vRZ)CU2f3U
2k!y9|x4kbRy+P0二、性能特点
8H(d9mMbJ/M01、该设备开口式主锅体,物料在常压熬制状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪声低,符合国际“GMP”标准。食品伙伴个性空间Hh!g-R"}(Q
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2、无极变速机调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角。
nth K&s p0J03、控制搅拌机、卸料复位。食品伙伴个性空间 Mm
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三、工作原理
P1{8t+V]-V.l0横轴卧式搅拌锅的基本原理是物料在洁净的常压锅内作连续浓缩。在浓缩过程中,按工艺要求。
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四、结构食品伙伴个性空间,qI4fB;D5\\
1、横轴卧式搅拌锅,由主锅体、搅拌系统、卸料系统、加热系统四大要求组成。主锅体采用两端隋圆封头,长方体及半圆柱结构,夹套加热,材质全部采用SUS304优质不锈钢,锅体内外抛光处理,达到卫生级标准。
6?M/R#c+?5Tc4D0 2、无极变速机调速(搅拌转速范围12~60rpm),电机传动蜗轮减速机,蜗轮减速机带动搅拌轴,搅拌器采用刮壁翻滚物料搅拌。
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Yb6lb0 3、卸料采用摆线针轮行星减速机传动锅轮卸料,锅体可倾度100。。一次性地将物料加工完成。
2M4X/r-M%B*P#T04、阀门开关控制蒸汽加热,电热偶探头测量物料温度高低,连接控制系统,温度表调好物料所需温度,当物料低于指定温度时,电磁阀门自动开启,通蒸汽加热物料,当物料达到指定温度时,电磁阀门自动关闭。食品伙伴个性空间e6Vy&H6m
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