毒水饺事件引发的思考

这段时间，毒水饺事件沸沸扬扬，因为本人以前也从事出口日本食品的生产工作，所以也想谈谈自己的看法。对日出口的食品企业，我个人认为，非常难做。日本人对食品的安全性，几乎达到了苛刻要求，从原料的原产地、品种、田间管理，到加工环境，人员的配置，生产设备、加工能力，物流，都有十分详细的要求。单从这一点看，国内一般的食品生产企业确实达不到他们的要求。