介绍几款夏日清凉汤

一、藕丝羹食品伙伴个性空间9\%_p)z2k
所属菜系  其它菜系食品伙伴个性空间a@g~0a.zJL
所属类型  健康菜谱食品伙伴个性空间vk7Os#O0U f2G$G
基本材料  嫩藕500克，云片糕、青梅、蜜枣各100克，鸡蛋3个，调味品适量。
mT&A-?-D0制法：嫩藕洗净削皮，切成丝，放入沸水内烫一下，捞出；蜜枣、云片糕、青梅均切成与藕一样的丝；用鸡蛋清加少量水搅匀，放入蒸笼中，猛火蒸5分钟，用刀划成3厘米厚的白色固体蛋羹，然后将各种丝放在蛋羹上，两头为藕，中间为糕、枣、梅丝。再在锅内放水200毫升，倒入白糖，猛火烧开后加入湿淀粉，勾兑成白色甜汁，浇到蛋羹、藕丝之上即成。食品伙伴个性空间G0LAVeD J:H
功效：清心助眠益智。
#u(S+m2SI0应用：适用于血虚引起的心悸失眠，神思不宁，智力减退，疲倦乏力者。
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二、菊花猪肝汤食品伙伴个性空间#x)M9V2m1K7J@
所属菜系  粤菜食品伙伴个性空间SQ,Oa_3e2z
所属类型  特色靓汤
{P&x_h'a1K| U^0基本材料  猪肝100克，鲜菊花12朵，油、盐、酒适量
.xj]*v W\0做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮２０分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。