我希望某年某月的某一天,我们能做到什么都不缺!

美食自己做:我的一百零八道大菜。

上一篇 / 下一篇  2007-01-24 20:09:00 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：生活常识

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先占个地盘，
U/S\%nh%^d0食品伙伴个性空间vz(]r X"R
菜慢慢地上来！

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TAG: 生活常识

一缺三 一缺三 发布于2007-01-22 02:47:27
西葫芦肉丝
原料: 西葫芦一个（约300克），瘦肉200克，大蒜，姜丁，辣椒面少许
w7?:O?3o{space.foodmate.net#N{D$P.t9S
制作过程：
uBsZ%z3UA@R:|食品论坛;食品社区西葫芦打片、切丝，瘦肉切成肉丝。
3s~~Sr3g#PhB-L+N$b^.C食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等热锅入油，待油炒热后加入姜丁，蒜末扁炒至香味出，加入肉丝，爆炒，待肉丝变白，加入西葫芦丝，撒入少许辣椒面，等西葫芦丝将熟之即加入适量食盐，味精，稍炒片刻，起锅装盘。食品论坛;食品社区B/vs1eT        y-wVX
食品伙伴个性空间P:bX;ur        u[
制作过程
"pGk$rYspace.foodmate.net食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等%iQ I SK_#r`Q
[ 本帖最后由 一缺三 于 2007-1-24 02:19 编辑 ]
一缺三 一缺三 发布于2007-01-22 02:50:20
怎么样？食品伙伴个性空间 bk4f
y}&F]
^

%hOi
bL食品论坛;食品社区这样子行不行？
zhuning的个人空间 zhuning 发布于2007-01-22 07:54:12
不错,这是老大自己做的吗?
没有鱼的日子的个人空间 淹死的鱼 发布于2007-01-22 18:53:23
有点灌水的嫌疑，来点实际的，哈哈，教我你的拿手菜
一缺三 一缺三 发布于2007-01-22 20:14:01
这还叫灌水呀?食品论坛;食品社区~ K$K(gi!sS,xWV
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D:b9nD R/u食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等你是不是没见过灌水呀?
[A.p
S0m,@        v%w7V4dspace.foodmate.netspace.foodmate.netOm]] Ts2kS*s4Xb
一个视频都让我做了好几个小时,
没有鱼的日子的个人空间 淹死的鱼 发布于2007-01-22 20:34:21

QUOTE:

原帖由 一缺三 于 2007-1-22 20:14 发表
g I1c+_{*V,kK#b!ms ^ f这还叫灌水呀?
9n-a/Y7XiTR
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E?W.V-O5?#v#G5`食品论坛;食品社区你是不是没见过灌水呀?食品伙伴个性空间9P{y _E4["^V
space.foodmate.net;nYc.f\u$L
一个视频都让我做了好几个小时,
LN/rb3L食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等哈哈，大叔也生气了 ， 刚才喝了点酒，不好意思
破电脑的个人空间 破电脑 发布于2007-01-22 22:16:51

QUOTE:

原帖由 淹死的鱼 于 2007-1-22 20:34 发表space.foodmate.net:v6Q#Q?,G0Kg
space.foodmate.net{D1Br ]'t
哈哈，大叔也生气了 ， 刚才喝了点酒，不好意思
space.foodmate.net(r{t"r!w

#]?%`'R f%od3s食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等喝的啥牌子的酒？吃的啥菜？边喝酒边上网，那么，这菜应该是自家做的啦，嘿嘿，介绍介绍吧？！
梦消阁 消失一梦 发布于2007-01-23 20:45:15
哇
;EU7s1Fbl-a2tgspace.foodmate.net一斑也是深藏不露阿
虚静斋 糊涂虫 发布于2007-01-23 22:58:45
我看不等你这一百零八道大菜做完,俺都已经老的爬不动那高楼大厦去享用了.
公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2007-01-24 14:23:34
看不到阿
一缺三 一缺三 发布于2007-01-24 16:07:25
是不是因为网速的原因不能链接呀?
/MR!f gb!C5`(D sl1v
#|7~(aj"AN%~食品论坛;食品社区我这里播放还是比较流畅的,space.foodmate.net-| bj{v
食品论坛;食品社区_v5_'HnJ"k
前天奇妹妹看时也说比较流畅。QBD
K3]~tR { |F
食品论坛;食品社区dPQ
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[ 本帖最后由 一缺三 于 2007-1-24 16:49 编辑 ]
一缺三 一缺三 发布于2007-01-24 16:48:40
翠花：上酸菜！
第二道：酸菜
t)Kq#]o*]食品伙伴个性空间        k}~Eg|S
space.foodmate.net#mKr#FP
制作过程：食品论坛;食品社区st2v/G&^        Pnar
原料：大白菜一棵，青椒50克，姜蒜少许

Lr3K(\Wt!?mp将大白菜用开水烫一下，腌制几天，将腌好的大白菜切碎，挤干水份，待用。
+m[\KF"IP将青椒切成圈选用，姜蒜切碎备用。space.foodmate.netF,[7O9Of%[ ^7t
把锅烧热入油，油要多放一些，待油烧热后把姜蒜加入锅中炒至香味渐浓。把酸菜加入锅中大火翻炒，注意不能闷炒，让水分蒸发掉，炒至水份适度，加入青椒圈，此时多闷少翻，加入食盐，翻炒一会儿后即可起锅装盘。
,J%b__x6|[+Z+ZX食品论坛;食品社区
3GS2|C\space.foodmate.net这道菜酸辣适口，香味宜人，是佐餐一道爽口的好菜。
,l8i]/o8[9w,RR A食品伙伴个性空间space.foodmate.netG@3J!f8p(},t5|4D


S500068.jpg


7?!}Q8tG3yS,j食品论坛;食品社区

lTR'vO*x[ 本帖最后由 一缺三 于 2007-1-24 16:54 编辑 ]
没有鱼的日子的个人空间 淹死的鱼 发布于2007-01-24 16:54:10
不错，明显的看出，男士比较厉害
虚静斋 糊涂虫 发布于2007-01-24 23:31:55
不知一斑现在哪高就呀？
insecteater的个人空间 insecteater 发布于2007-01-24 23:40:01
牛啊!不过呢我不吃辣,上面有些椒籽,就免啦.
-bqu}syd一点点建议: 如果青椒的颜色没这么暗(过熟)卖相就好啦!!
一缺三 一缺三 发布于2007-01-24 23:48:27

QUOTE:

原帖由 糊涂虫 于 2007-1-24 23:31 发表 X)x*IL%P-J
不知一斑现在哪高就呀？
4Bf*w\&J4^
5eO2|0t*mnR2AO食品伙伴个性空间
dY)S*n@]
m宁波呀,space.foodmate.net%}%tE US{d
|!B~*l0c
说过好几次了,食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等sn-J_
auf

5\ ?vV(H)P X0b9F这么不关注我?
一缺三 一缺三 发布于2007-01-24 23:50:11

QUOTE:

原帖由 insecteater 于 2007-1-24 23:40 发表
|F,fT X F:C%Y食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等牛啊!不过呢我不吃辣,上面有些椒籽,就免啦.~2Rk\D!jBo
一点点建议: 如果青椒的颜色没这么暗(过熟)卖相就好啦!!
)YE1VjSu

E/_$Jo1Y1q
V+~iX+uc$^嗯,有道理,
奶酪的个人空间 奶酪 发布于2007-01-25 10:17:35
一斑的厨艺视频展示不完整呀，在这以後就是打的小广告了。
厨艺展示.JPG

厨艺展示.JPG

一缺三 一缺三 发布于2007-01-25 13:09:20
不打几个小广告，
*`RV4c{
G~4pCC        hlz5Zrt/E:KV
这个活动的经费也没地方来呀，HM7AXM#yQV
space.foodmate.netJ&FHd4J,l:{1n]7a
应该值得原谅的。
一缺三 一缺三 发布于2007-02-03 10:39:48
今天来一道红椒腊肉。
,q^#aA5q _N'ai"~c\ u食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等
M q&s%U*q5d
d5^        u食品伙伴个性空间材料：腊肉248克，大红椒两个，大蒜等。
xH%_D\H0O1v食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等 食品伙伴个性空间4oHY~)ayX3SX
制作：
u Y,P6NnS        E食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等
&T"J/h$`)l!vBspace.foodmate.net1 将腊肉洗净切成薄片待用，红椒去籽切好待用，大蒜切成小粒备用。食品论坛;食品社区)c iR5e        p"Z
食品论坛;食品社区I~y:I+uZ6x
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2 将锅烧热放油，待油热后加入蒜粒炒出蒜香出，加入腊肉片，焖炒到八成熟，加入红椒，稍炒一下，加入少许食盐等其它调味料，翻炒均匀即可出锅。9l8B3^!O2O J

o4u0],UM5E(^%MB7U L0{I食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等注意：食盐就少加，腊肉本来盐味比较足，加多了会太咸，另晒得太干了的腊肉在制作前蒸熟口感会更好，炒制的过程也不需要太长。
红椒腊肉.jpg

红椒腊肉.jpg

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