我希望某年某月的某一天,我们能做到什么都不缺!
冬天吃这些水果小心中毒
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下一篇 2007-02-09 23:26:48 / 天气: 晴朗
/ 心情: 高兴
/ 个人分类:生活常识
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评论( 16 )
食品伙伴个性空间\SU7rlN%{9F[8d D/t A|7V,SiA,cV0食品伙伴个性空间 \-UhY9fhgJ.m~P$WS]0 冬天人们可以吃到夏天的水果,如西瓜、草莓等,不过价钱较贵。但营养师建议,冬天最好还是吃最便宜的应季水果。因为反季节水果不但营养价值不高,价格也不菲,不适于经常食用。
sS5A,[X`T3q05zC*k-J![CvN0 “反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感,而不在于营养。”甘玲说,那些色彩斑斓,明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的,其该有的日晒、风吹及土壤水平,均与应季水果不同。所以,营养最好的水果就是最便宜的品种,最便宜的水果往往是应季的水果。
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L2E8G\%HG _ 甘玲说,水果最好吃多少买多少,因为每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久,水果的营养及风味也就愈差。大部分水果适宜不清洗直接放进冰箱保存,否则容易变质腐烂,并应尽量在一周内吃完。而香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等水果,只需在室内阴凉角落处存放,不宜长时间冷藏。
gJ-]ShB0 ]E,GG9bi0 另外,一些不法商贩为了销售货品,利用化学试剂催熟反季节水果,会对人体健康造成伤害。甘玲向大家列举了以下几种危险的反季节水果。
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_/}*af0 1.葡萄
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r1n9H0x2O5Q:C9p6hkw7_0 一些不法商贩和果农使用催熟剂--乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。
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u?1A#Y+k@O8R]食品伙伴个性空间H0E@8V6~/E\1Bp 2.香蕉
n&Eh*`+~ly0+~e/H"S;XS0 为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。
食品伙伴个性空间{C;kF6Z;V?X食品伙伴个性空间5rjIag4C 3.西瓜
食品伙伴个性空间{#^-V%V^:xW0g食品伙伴个性空间,Z Ho z5WNN{*x9A 超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
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|!s:m9Z食品伙伴个性空间B?{*d7gxq| 4.草莓
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j\a^-XO*U9D/|0 中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。
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生活常识
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devilzen
发布于2007-02-09 23:38:50
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呵呵,是的,平时是应该注意点。
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消失一梦
发布于2007-02-10 08:03:05
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这么多不好记呀
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8^2s"a8?}Y#^Z食品论坛,食品行业社区,关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等看来以后还是多读几遍space.foodmate.net {x|"hQV0y'V
好像说的这些都在我们身边呀