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内蒙古：贪食狗肝三人中毒

上一篇 / 下一篇 2007-03-27 22:57:19 / 个人分类：营养与健康

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　　最近，在内蒙古赤峰，三个朋友在一家狗肉馆吃了饭后就统统被撂倒了，专家们检查发现，他们不是普通的食物中毒，而是维生素A中毒。

　　记者在病房里见到了中毒的三个人，他们正在住院观查。食品伙伴个性空间.^r*p;okB

　　据了解，三人在一家狗肉馆吃完饭后就先后出现了头痛、头晕、发烧、呕吐的症状。当地卫生监督所工作人员随后对这家狗肉馆的可疑食品进行了查封，并采集样本进行监测，但是排除了细菌性食物中毒的可能。赤峰市疾病控制中心主管检验师宋跟泽：没有发现杀灭日菌、致和日菌、金黄色葡萄菌、腊阳亚八杆菌。

　　为了确定食物中毒的原因，赤峰市卫生监督所和疾控中心又专门召集了一些食品卫生方面的专家开会进行讨论。赤峰市卫生监督所副所长夏庆武：根据咱们食物中毒诊断标准及技术处理推测，我们认为这起食物中毒是因为三位就餐者食用过量狗肝导致维生素A食物中毒。

　　狗肝

q[o:M\0　　象狗肝、羊肝、鲨鱼肝这类食物，一次摄入超过70多克，就会出现食欲不振、皮肤发痒、干燥脱皮等中毒现象。另外，儿童如果食用鱼肝油过量，也同样会引起维生素A中毒。食品伙伴个性空间w],v2F#l?

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糊涂虫发布于2007-03-27 23:01:38: QUOTE:
原帖由 一缺三 于 2007-3-27 22:57 发表space.foodmate.net1|0~.S/gafW*J3W
没有发现杀灭日菌、致和日菌、金黄色葡萄菌、腊阳亚八杆菌。

一斑又发现了一缺三氏菌了?

现实男孩发布于2007-03-28 08:50:08: 是不是沙门氏菌、志贺氏菌、蜡状芽胞杆菌？H
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小男孩可不懂微生物，只是凭着学过的一点知识猜的。

hmtang 发布于2007-03-29 11:35:35: 内蒙古赤峰三人因食用狗肝过量中毒
内蒙古赤峰三人因食用狗肝过量中毒(rR
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中广网呼和浩特3月25日消息（记者郑颖赤峰台端木）近日内蒙古赤峰市三名市民在一家狗肉馆吃过狗肉之后，全都出现了头痛、头晕、发烧、呕吐的症状，住进了医院。经过卫生监督和疾控部门的调查，确定三人为食狗肝过量而导致维生素A中毒，这也是赤峰市发现的首例维生素A中毒案例。
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事发后，赤峰卫生监督所受理了此事。在检查中发现，该饭店有几名工作人员健康证过期，有的新招聘从业人员没有健康证。同时在购买狗肉的时候，狗肉没有经过检疫部门的检疫。目前，赤峰卫生监督所对该狗肉馆的所有可疑食品进行了查封，并根据实际情况对其进行了行政处罚。$qM:W1|'g"Of

Q'G#MnG.s食品伙伴个性空间赤峰市卫生监督所副所长夏庆武提醒广大消费者：在进食狗肝的时候，要慎重，不要过量食用，因为狗肝含的维生素A相对含量比较高，容易造成中毒事件。

一缺三发布于2007-03-29 22:49:55: QUOTE:
原帖由 现实男孩 于 2007-3-28 08:50 发表
是不是沙门氏菌、志贺氏菌、蜡状芽胞杆菌？
小男孩可不懂微生物，只是凭着学过的一点知识猜的。

)M#BdB|#W w)JS俺也不懂，
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转帖，
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为了不闹笑话，

俺干脆把那句话给删了。

内蒙古：贪食狗肝 三人中毒