品管与生产、质量与效率大讨论（搜集自食品论坛）

食品伙伴个性空间s2n7Dg1i^OQ t"Y@

一、食品伙伴个性空间g0o!U,h/[E%oO x~
A

质检部门相当于道路上的警察食品伙伴个性空间9`0u:c8Qk
生产部门相当于行驶的车辆
:YD AD~IR0企业是需求运输的国家
Q_,TQ2{dm
qg0技术部门是制定法律法规的立法和研究部门食品伙伴个性空间y9A-WM^ix#m~
其实大家利益是一致的!希望持续不断大量的车流,保证运输通畅食品伙伴个性空间S3~`l?TS
如果警察见一个罚一个,大家都不敢上路了,警察也不会高兴;如果大家都开快车,撞得七昏八素的,国家也会计算估量这些损失!食品伙伴个性空间v'`g+p6Ju;j6_?
所以执法的度要根据本国的情况和客户需求来制定!

二、我认为两者是相辅相成的,100的质量与50的质量给公司带来的成本是差不多,但质量再好,生产不出来也是没用的,生产的全是次品当然也不可以我是搞生产的。在实际工作中品质与生产的确是有矛盾。但是品质是第一位的。

三、我们有句话；产量是钱。质量是命。我们不能要钱不要命。食品伙伴个性空间WC [ e ZHFA
我想这是他们之间的关系。。。。

四、食品伙伴个性空间k&d3f&b.Jn;nT

1.质量是为生产服务的。食品伙伴个性空间,Q/d6Bcs6x9ow
2.生产是创造利润的。食品伙伴个性空间
D,G
GBH\
3.利润是从顾客来的。食品伙伴个性空间!K6_\1tO*O m
4.顾客是决定质量的。食品伙伴个性空间3_,xb&WRbJ2N$I6m!sq:l
各位，请理解创业初期的老板，他们只认为2条最正确。食品伙伴个性空间AwYP6MG9N*x
            请理解公司产品的定位顾客群，他们决定了公司产品质量水平。食品伙伴个性空间1G~Z&s {2s)Z
所以，不要把质量看成是高高在上，应该深入群众。食品伙伴个性空间;H1Xjq/U8cA*v+oH7x

五、指出了问题的关键，企业中的品质管理人员必须具备平衡提高品质的成本费用与通过品质建立长期品牌收益的能力，才能影响老板或厂长。这需要付出很大的努力，得到企业内部各部门的支持才能做好。食品伙伴个性空间;}!}J%m0L:v
当初做研发时，就认识到消费者的知识和感觉有时不能获知你企业产品的质量程度，所以，企业从经营的角度也要考虑质量过高时的相对浪费。这个相对过高不光是和自己的产品比，更要跟竞争对手比。因为消费者是需要教育的，定位于高端产品，不追求规模的企业往往承担教育消费者提高其品质要求的角色。所以，首先就得确定自己企业的市场定位，再依据自己企业在行业内所处的地位，来更深入地开展工作，肯定能够得到老板或厂长的支持。食品伙伴个性空间5YcTEn'yu8kG~

六、品控工作就是以预防为主。而在日常工作中，一般能提出预见性问题的人都是经验比较丰富的，但经验丰富不仅仅是指工作时间长的人。平时，我们能及时发现问题，努力地思考问题，但对解决问题的手段这方面的道行还不够深。所以，在品质监控过程中，需要和其它部门沟通的时候，我们就处于被动，总是难是说服别人按照自己的要求执行。那当然了，别人与你平起平坐，为什么要听从你，只有你的专业极具权威性或者你在公司里极具威望，这才令人信服。不然，你必须想办法去令对方的上司认同你的观点，最好能够以利害关系去说服他的上司，那么你的愿望才有可能实现。食品伙伴个性空间&~5N!x6l8[A%a:l
      所以，在埋怨别人不易沟通的时候，首先要检讨一下自己的沟通方法是否妥当，方法正确，还要所沟通的对象是否适宜，只有不断尝试，不断总结，才会发现工作并不是想像中的那么困乏。
GoCA!dPB0      

七、质量管理要学会把问题暴露出来，你把小问题搞成大问题，小隐患搞成大矛盾了，让大家都看得到它的危害，老板和高层也就不得不下定决心来整顿了。食品伙伴个性空间3s OP1L |:f
重要的是人的意识问题，需要不断的宣传和教训来培养。食品伙伴个性空间,I4WwCR
如果建立自查机制，不断地寻找内部的问题和隐患并激化，质量管理更上高楼指日可待了。食品伙伴个性空间0i3j7W6\
b2^g
食品伙伴个性空间HAO0yw w$n4|@s i