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未检测和检测合格的未必就没有问题吧？

上一篇 / 下一篇 2008-09-17 09:24:20 / 个人分类：食品安全、质量管理篇

国务院有关部门负责人答新华社记者问

新华网北京9月16日电国务院有关部门负责人16日就三鹿牌婴幼儿奶粉重大安全事故的有关情况回答了新华社记者的提问。

　　问：这次事故发生后，国家质检总局立即组织了专项检查，请问检查结果如何？

　　答：我们组织对全国所有的婴幼儿奶粉生产企业进行了以三聚氰胺为重点的专项检查。检查结果表明，大多数企业生产的婴幼儿奶粉是安全的。

　　目前，全国共有175家婴幼儿奶粉生产企业，在这之前已经停止生产婴幼儿奶粉的企业有66家。我们对其余的109家产品生产企业的491批次婴幼儿奶粉进行了检验，其中22家企业69批次检出含量不同的三聚氰胺，占这些企业的20．18％，占总批次的14．05％。在检出三聚氰胺的产品中，石家庄三鹿牌婴幼儿奶粉三聚氰胺含量很高，最高的达2563毫克／公斤。其他品牌的婴幼儿奶粉三聚氰胺含量在0．09－619毫克／公斤之间。

　　需要指出的是，这次被检出含有三聚氰胺产品的企业，不是所有批次的婴幼儿奶粉都有问题，比如，伊利、蒙牛、雅士利、施恩等企业被抽检的产品有几十个批次，但有问题的只有几个批次。

　　问：对检查出有问题的69批次婴幼儿奶粉如何处理？

　　答：没有出厂的立即就地封存，不得出厂；已经进入流通领域的，立即下架、封存；已经售出的全部召回。要采取措施确保所有问题奶粉不再流入市场，对出现问题的，要查明原因，查清责任，依法严肃处理。

　　凡购买了这69批次有问题奶粉的，可以向经营者和生产者要求换货或退货。国家工商总局对此已下发了紧急通知。

　　问：有问题产品的22家生产企业是否允许继续生产和销售？

　　答：对那些查出某些批次产品存在问题的企业，在坚决处理其有问题的批次产品的同时，对其他没有问题的产品，允许继续销售，以保证市场供应；企业在严格检验原料奶质量，严格检验出厂产品，确保产品质量安全的前提下，可以继续生产。

　　问：如何确保这次专项检查后生产的婴幼儿奶粉是安全的？

　　答：为了切实保证婴幼儿奶粉质量安全，从9月17日起，质检部门对每一家婴幼儿奶粉生产企业派驻监管员，监督企业把好原料进口和生产各环节关，对产品实行批批检验，未经检验或者检验不合格的，一律不得出厂，确保这次专项检查后，每一批出厂婴幼儿奶粉都符合质量安全的要求。

从以上答问，不仅让人有以下疑问:

1、109家企业抽查491批次，这491批次是目前在库和商场上流通的所有匹茨吗？如不是，那没有抽检的批次如何保证没有问题呢？

2、批次是以什么划分的？样品是如何取得的？生产时间段？生产日期？奶罐？样品是自市场抽取？到企业仓库抽取？企业准备好了去拿取？还是企业自己送样？如何保证样品的代表性？如果样品没有代表性，样品检测合格的批次，产品未必全部合格吧？——报告上都注明：结果只对样品负责。

3、在去年美国猫狗中毒死亡事件以后，国家质检总局说曾经发布如下信息：

中国国家质检总局还紧急部署了有关食品的全国质量监督专项抽查，抽查包括奶粉、液态奶、婴幼儿米粉、香肠、面包、馒头、面条及方便面等１２类的８００批次食品，均未检出三聚氰胺；抽查的玉米蛋白、小麦蛋白、大米蛋白等５７批次植物蛋白原料中均未检出三聚氰胺。
中国国家质检总局表示，将继续进行有关监督抽查行动。

他们是如何继续进行有关监督抽查行动的？他们是否应该给广大的患儿和家长一个交待？

4、现在只是抽查婴幼儿奶粉，其他奶粉的情况如何？只有除了问题才抽查，那食品安全的监管部门都整天在忙什么呢？卫生许可证？生产许可证？标准备案？计量检定？电子监管？

这些工作的真正目的是什么呢？

附：检出三聚氰胺婴幼儿配方乳粉企业名单序号　

标称的企业和产品名称　抽样数　不合格数　三聚氰胺最高含量mg／kg

　　１、石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方乳粉　１１　１１　２５６３．００

　　２、上海熊猫乳品有限公司生产的熊猫可宝牌婴幼儿配方乳粉　５　３　６１９．００

　　３、青岛圣元乳业有限公司生产的圣元牌婴幼儿配方乳粉１７　８　１５０．００

　　４、山西古城乳业集团有限公司生产的古城牌婴幼儿配方乳粉　１３　４　１４１．６０

　　５、江西光明英雄乳业股份有限公司生产的英雄牌婴幼儿配方乳粉　２　２　９８．６０

　　６、宝鸡惠民乳品（集团）有限公司生产的惠民牌婴幼儿配方乳粉　１　１　７９．１７

　　７、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司生产的蒙牛牌婴幼儿配方乳粉　２８　４　６８．２０

　　８、中澳合资多加多乳业（天津）有限公司生产的可淇牌婴幼儿配方乳粉　１　１　６７．９４

　　９、广东雅士利集团股份有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉　３０　１０　５３．４０

　　１０、湖南培益乳业有限公司生产的南山倍益牌婴幼儿配方乳粉　３　１　３２．００

　　１１、黑龙江省齐宁乳业有限责任公司生产的婴幼儿配方乳粉２段基粉　１　１　３１．７４

　　１２、山西雅士利乳业有限公司生产的雅士利牌婴幼儿配方乳粉　４　２　２６．３０

　　１３、深圳金必氏乳业有限公司生产的金必氏牌婴幼儿配方乳粉　２　２　１８．００

　　１４、施恩（广州）婴幼儿营养品有限公司生产的施恩牌婴幼儿配方乳粉　２０　４　１７．００

　　１５、广州金鼎乳制品厂生产的金鼎牌婴幼儿配方乳粉　３　１　１６．２０

　　１６、内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产的伊利牌儿童配方乳粉　３５　１　１２．００

　　１７、烟台澳美多营养品有限公司生产的澳美多牌婴幼儿配方乳粉　６　６　１０．７０

　　１８、青岛索康营养科技有限公司生产的爱可丁牌婴幼儿配方乳粉　３　１　４．８０

　　１９、西安市阎良区百跃乳业有限公司生产的御宝牌婴幼儿配方乳粉　３　１　３．７３

　　２０、烟台磊磊乳品有限公司生产的磊磊牌婴幼儿配方乳粉　３　３　１．２０

　　２１、上海宝安力乳品有限公司生产的宝安力牌婴幼儿配方乳粉　１　１　０．２１

　　２２、福鼎市晨冠乳业有限公司生产的聪尔壮牌婴幼儿配方乳粉　１　１０．０９