食品伙伴个性空间/BV}1@'N4{1925年的一天,正在合成杀虫剂的瑞士化学家保尔·赫尔曼·米勒接到他的妹妹从奥尔坦家乡寄来的信,从信中得知,家乡又闹起了严重的虫灾.米勒决心要发明一种威力超群的杀虫剂,帮助乡亲们消除虫灾.3年过去了,他合成了许多化学药物,但这些药物往往要在喷洒后几小时,甚至几天才起到杀虫作用,中毒过程太缓慢了.面对挫折,米勒并没有放弃而继续工作.食品伙伴个性空间xyM-csF?
终于在1939年9月,米勒正式公开了他的研究成果:新型的杀虫剂对家蝇有惊人的触杀作用.随后,他又制备了这一药物的各种衍生物,合成了双对氯苯基三氯乙烷,即威力超群的DDT.食品伙伴个性空间.J i%A?b(rF&U
DDT的化学结构是由苯环和三氯乙烷基构成的,其中苯环是致毒部分,三氯乙烷基是脂溶性部分 ,能使DDT 透过体壁进入虫体,起到触杀作用.
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m%O0DDT发明后,瑞士政府将这种新型杀虫剂用于防治马铃薯甲虫,结果非常成功.第一次世界大战斑疹伤寒在意大利南部港口那不勒斯流行起来,这种病是由虱子作媒介的急性传染病,死亡数十万人.第二次世界大战体虱又在意大利南部港口那不勒斯肆虐,1944年1月,在那不勒斯开始大面积使用DDT,无论军人还是老百姓,都要排起队来喷洒DDT溶液.3周之后,虱子被彻底消灭了,人类历史上第一次制止了斑疹伤寒病的流行,有力地显示了DDT 在防治斑疹伤寒及由其他节肢动物传播的疾病方面的重大功效,从此,DDT名扬世界.米勒也因此荣获诺贝尔奖.此后,DDT再消灭蝗虫,灭杀老鼠,臭虫,蚊子的战役中屡建奇功.食品伙伴个性空间3nu'UTX-w
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然而,这项瞩世闻名的诺贝尔发明,却在其问世的一百年后被禁用了!20世纪50年代大量使用农药,到60年代才开始认识到其危害!1962年,美国生物学家莱切尔·卡逊女士出版了《寂静的春天》一书,在美国引起了轰动和世界舆论的关注,也引起了对有关化学农药的争论.第一只知更鸟的出现对美国人来说意味着寒冬的结束,当人们开始用DDT消灭榆树上的病虫后,知更鸟的厄运就开始了."喷药区域已变成一个致死的陷阱,这个陷阱只要一周时间就可将一批迁移而来的知更鸟消灭.然后,新来的鸟儿再掉进陷阱里,不断增加着注定要死的鸟儿的数字;这些必定要死的鸟可以在校园里看到.在撒了药的地区,知更鸟的死亡率至少是86~88%.食品伙伴个性空间!y/RV4h*F
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专家发现榆树被喷撒了药不仅杀死了树皮甲虫,而且也杀死了其他昆虫,包括授粉的昆虫和捕食其他昆虫的蜘蛛及甲虫.毒物在树叶和树皮上形成了一层粘而牢的薄膜,雨水也冲不走它.秋天,树叶落下地,堆积成潮湿的一层,并开始了变为土壤一部分的缓慢过程.此过程得到了蚯蚓的援助,蚯蚓吃掉了叶子的碎屑,在吃掉叶子的同时,蚯蚓同样吞下了杀虫剂,并在它们体内得到积累和浓缩,一些蚯蚓抗不住毒剂而死去了,而活下来的蚯蚓变成了毒物的"生物放大器".春天,当知更鸟飞来时,在此循环中的另一个环节就产生了.只要十一只大蚯蚓就可以转送给知更鸟一份DDT的致死剂量.而十一只蚯蚓对一只鸟儿来说只是它一天食量的很小一部分,一只鸟儿几分钟就可以吃掉10~12只蚯蚓.曾有专家测定,在一只死去的五十雀的组织里发现含有百万分之二百二十六的DDT.食品伙伴个性空间4TS6FdN%uo
DDT所具有的长效性,这种原来认为的"优点"也慢慢给人类带来了灾害.它的化学性质十分稳定,即使在日光曝晒和高温下也极少挥发和分解,结果,它在土壤中的半衰期长达2至4年,消失95%需要10年的时间.长期使用DDT就会造成土壤,水质和大气的严重污染. 虽然DDT 对哺乳动物和植物无急性毒杀作用,但在动物体内能够积存,在洒药时也易渗入蔬菜,水果的蜡质层中,使食品增加残毒.当DDT在人体内积存到一定数量时,就会伤害中枢神经,肝脏和甲状腺,积存更多则可引起痉挛和死亡.
n4v3g;i'}9~M4M0专家经过检验发现,有机氯农药随着食物链的不断积累,危害在不断增加.湖水中含DDT 0.000002ppm,湖泥中含量为0.014ppm,水中的小虾含有0.041ppm,鳟鱼,石斑鱼含有 3~6ppm,而海鸥体内则含有99ppm.进一步的试验表明,如果以含有 7~8ppm的DDT残余的干草喂奶牛,牛奶的DDT含量就会达到大约3ppm,制成奶油后,又会增加65%.到60年代末期,几乎在所有地球上的生物体内,都可以找到相当数量的 DDT残留物.连生活在南极的企鹅和海豹的体内都有DDT的残留物,有人估计,自然环境中已积存了10亿镑的DDT.食品伙伴个性空间]-L
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美国的科学家研究了60年代出生的二千多个婴儿的资料,得到了明确的证据.科学家发现,那些体重比较低的婴儿的母亲体内的DDE的含量比较常人为高(DDE是DDT经过人体器官分解后的产物).在科学家研究的2380个婴儿当中,其中351个是早产儿,另外221个婴儿的体重比较同年龄的正常婴儿的体重低.食品伙伴个性空间7k(m;?/Ewm'U|$RG7\6x
法国专家研究发现,食品中的残留 DDT,可以导致人体消化功能紊乱,如果积存在人体内,会对肝脏和神经系统造成严重损害,诱发癌症和使胎儿畸形.因此,到1970年,瑞典,美国,加拿大已经停止生产和使用DDT,其他国家也陆续停止了生产.我国也停止生产和使用.
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Jp$B1j!l2D&Cr8Q东海钓夫评曰:万事万物都有它的规律,有有利的一面,也有有害的一面,怕的就是有利的一面被无限地放大,而有害的一面被人为或无意地掩盖。食品伙伴个性空间LW@\:q"r
DDT如此,抗生素如此,瘦肉精也如此。食品伙伴个性空间}(?!p:u$A!v@D3t
人文环境岂不是也如此,当光环照耀的时候,一个平凡人的优点被无限地放大,致命的缺点甚至罪恶都被掩盖,光环褪尽的时候才发现原来是个十足的骗子或小丑,甚至是十恶不赦罪犯。食品伙伴个性空间nP#Z
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