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碧海蓝天,钓几尾闲鱼,品人生滋味;心游尘外,温一壶老酒,约三五挚友,笑谈人间百态。人在江湖身不由己,知足常乐善待自己!
关于质量管理的讨论
上一篇 / 下一篇 2007-03-04 12:10:30 / 天气: 阴雨 / 心情: 平静 / 个人分类:食品安全、质量管理篇
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评论( 17 )
质量管理者10:50:06
*_K!kyG1A6J O0东海大哥不知你什么时候才在线,有个问题向你请教:食品伙伴个性空间_;k]xTY
我们听理听到“车间管理人员太多”“浪废”的说法,决定把车间的抽检人员取消,让我们品控部的巡在车间为质量把关。我当时听了也没在意,心想要决定还不得开会讨论决定一下?可是马上要生产了,车间自己已经决定不设抽检了,还说质量由品控部决定和掌握。
&zL%ng0Y8O8I0昨天我与经理说这样不好,他说有抽检是浪费,要现场品控员做什么呀?让他们干。还说是现实情况,只能如此。我说的也不好听,我认为应该加强车间的质量控制体系,即使它现在做的不好,要向这个方向发展“即使取消现场品控员,也不应取消车间的抽检员”。可是他意见已决,根本听不进去。食品伙伴个性空间twfKm \;e|
今年的工作我可怎么做啊?食品伙伴个性空间Z1J)Q^ y~ u
越过他向上级报告,是不是不妥啊?
"Xj8K Bg.~;j8I0要怎样才能说服他呢?食品伙伴个性空间.F/X5X]o'Z#v)b3va y
我觉得产品质量要靠完善的生产管理制度,“生产”出更好的产品,为什么要把抽检剔出车间呢?这样做不是管理的倒退么?食品伙伴个性空间_\F1O;e:g7`?
如果真的实施了,我们应该如何做呢?检查车间的每一件事?你(品控员)说怎么办就怎么办,车间会不会耍无赖?食品伙伴个性空间A F9lQ9f
&aT^q/h&f)?0东海钓夫10:51:47
g1N].O)T L1Fd0怎么会有这样的想法
,i'^zEM y%J0 食品伙伴个性空间%Jk@ R \z+U
质量管理者10:53:08
C]]4Hdm,WY%M0a{0一些背景:
mO/MH(y t(x1Qw0我们聊过的,我们是生产肉串的企业,在煮制、清洗、切块工序设有一名抽检,负责该段产品的质量,各工序有质检,只是负责检验。穿串后有12个检验员,设有一名抽检,检查这些人的工作质量。包装间人人都算质检,设有一名抽检在装箱后进行抽查检验。现在这三人要撤掉了
)po9t/la+i0品控部在加工车间有两名现场的巡检,发现问题提醒或纠正;向品控部报告产品质量和生产情况食品伙伴个性空间hlKS0[
7?D*_ jjN0东海钓夫10:54:25
ro/t {2E"@ rA0那就是要加重你们的工作量和责任了食品伙伴个性空间yb_z%O6wd
食品伙伴个性空间GeIi @%e
质量管理者10:56:31食品伙伴个性空间o I1}YC&hR R(i
我觉得加重责任无所谓,但是好像方向、路子不对。车间管理都负责什么?没有制度,也没有依据食品伙伴个性空间o6lL wp v ]%[
现在公司最缺的是生产管理制度,虽然公司制度一大厚本,全是废话,谁也拿不出一页来生产车间是如何系统管理的。
`r1X(}2k\M.@Jm/f0食品伙伴个性空间Jb1g C!z4y:bgY
东海钓夫10:56:41食品伙伴个性空间\&i)TD7K d-[:QW4X
车间自己应该有啊食品伙伴个性空间{R"u4aK#~vY bAK
质量方面的你们可以代表公司给他们定食品伙伴个性空间3a6h^d&EJ
g)RB L^#B9Y7J0质量管理者10:57:40
.c0uO"|9J3U&h]3GJ0没有的,很少很少食品伙伴个性空间Y:QQ ^ m1n.X
刚风我又看了你写的车间管理PPT食品伙伴个性空间 x/Jd'D2e2h
车间现在全部是靠人治
%h$W!T{aQ#q0前任的部长小学毕业管理好几年车间了,一直是这样。食品伙伴个性空间2H }-k0A5u Ep
我觉得现在最主要的是思想,又不知从何处下手,一生产起来又不管不顾了,订制度什么的无从谈起啊
}:w'G e5y-\ H^0食品伙伴个性空间d M5N)OBNX
东海钓夫11:00:14
UK.\G*q~0是啊,这样很麻烦的
\&\z;p8Po2UngAk0什么东西最终还要落实到人上食品伙伴个性空间/_(pBC2tn*WB S
人的意识不行,制度、硬件,都是白搭食品伙伴个性空间6P D{f;_)a"k7`aN
`u6u8` HC7Agc.F0质量管理者11:02:21食品伙伴个性空间LR0[ zbRH|
公司制度多是借款啊、出差啊、车辆、值班、所谓的行为规范啊、什么~什么~食品伙伴个性空间,B{^|oR1C
关于车间的就一个:做好生产计划、合理安排生产、保证按时按质完成生产任务、人员培训、、、、套话,一个可执行的东西也没有。就全凭生产部长一个人来自己说了算。
$f\ q!v+x:yp0
iq#_4m |+o,h{vl0东海钓夫11:03:52
-f/x.W6Bb'k0公司制度是不能细化,需要第三层文件来详细规定食品伙伴个性空间w%X3TB%Pz
加上公司的考核来管理食品伙伴个性空间6ea#rR(i;`#P:An
食品伙伴个性空间\$^5PBF&a3~rzjU
质量管理者11:04:22
[/H9D-a g\*["^3E0你觉的我们这个算是管理体系、组织架构调整么?
Y,T;mgCl!I1u0这样调整好不好不说了,如何可行,大家都要怎样做?
Wq4Ly:E!D S7hvh(z0管理体系文件不必说了,认证4、5年了,体系文件没有涉汲这些东西。
ok7c6BJ0食品伙伴个性空间3rpP;M@&~v3j.e%m
东海钓夫11:04:55
'A my/F3@~.g0人不变结构调整也没用
$Xzn Iy'~lWRp b0主要是人的意识和能力食品伙伴个性空间_"m$F9K{e8o
0kdConbDK?0质量管理者11:05:12食品伙伴个性空间*X%c8z R[ha
可是车间自己不定这些东西,由谁来定?食品伙伴个性空间3zEL5\ m
食品伙伴个性空间[&H4e)}2E:@S\
东海钓夫11:05:42食品伙伴个性空间yW am[\!x)v
质量方面你们可以定,他们是执行部门
BE'L,b;AO?M.I3R7T0
7O6Kq[$a)cM v3V0质量管理者11:06:42
&C0IX kVnRf9[0我也搞不太懂,质量方面指的是哪些?
*_K!kyG1A6J O0东海大哥不知你什么时候才在线,有个问题向你请教:食品伙伴个性空间_;k]xTY
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