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成败只一次

上一篇 / 下一篇  2008-03-02 03:12:19

          朋友从国外回来,想投资开一个日式料理店,我帮他选择了无数的铺面,最后他从中挑选出10个,把它们在位置、环境、布局等方面的优劣一一列成清单,反复比较,从中优选出3个,然后把这3个店委托一家信息咨询公司做市场调查,最后确定下其中的一个。朋友又请来装修公司,详细地讲解他的意图。

    店终于按照要求装修好了,可他还不放心,让我们帮他挑毛病。

  我说:“挺好的,赶快开业吧,早开一天早赚钱。”朋友看着我说“正式开业还要等一个星期。在国外,不能让客人有任何不满意的地方。现在开业,我没有把握,所以我付费请咨询公司替我找最挑剔的顾客来免费试吃。”“你也太认真了,先开业,发现问题再改也来得及。”“不,我不能拿顾客做试验。我做过调查,开业最初10天进店的顾客,基本上就是你店里长期的顾客。如果你在这10天留不住顾客,你就得关门。”

  “为什么?”我有些不解,“一个新开的店,有点不足是难免的,客人也会谅解,下次改正就行了。”“不,在国外,没有下次,只给你一次机会。我刚到国外和当地人交往时,觉得他们很傻,你说什么他都信,你如果想骗他其实很容易,但是他只给你骗一次,以后永远不会再和你来往。”

  我看着朋友,突然明白了为什么这些天来他如此认真。因为他深深知道,这既是他的第一个店,也可能是他最后一个店,成败只此一次。



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随心而过,有容乃大,无欲则刚,道法自然 引用 删除 liuyichang   /   2008-03-24 12:07:59
国情不同,方法也不一样.其实先吸取教训,学费先交一交更好,这点心理准备没有的话,很危险
foodspace的个人空间 引用 删除 foodspace   /   2008-03-03 11:00:57
观念相差很大,认真再认真
 

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  • 更新时间: 2008-03-14

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