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食品营养强化剂GB14880 （2008年整理版）

上一篇 / 下一篇 2009-03-24 11:31:36

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食品营养强化剂GB14880 （2008年整理版.doc
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wangdanlike 发布于2009-03-13 11:32:53: 多谢楼主分享，最近食品安全闹的这么厉害，刚好需要能随时能翻阅的档案，谢谢

swqslwl发布于2009-03-30 19:51:43: 在政府的网站上找个东西可真是难啊
找不到标准怎么做下去
为什么就不能完善啊
还好我们自己有力量啊

falling 发布于2009-04-01 16:01:34: 楼主你非常非常之强大！

guch发布于2009-04-03 10:37:29: 回复 1# 吴问立的帖子
好资料大家共同分享，顶！

milly.zlx 发布于2009-04-27 10:24:52: 不知道和原来的EXCEL文档的2007版有什么区别

lyj3266发布于2009-05-19 15:42:57: 吴问立是个好同志
好

jzs100power发布于2009-05-21 00:13:28: 好资料大家共同分享，顶！

jiyufeng1983发布于2009-05-29 13:05:57: 谢谢楼主整理的资料，很好

JIANGDAOLIN发布于2009-05-29 20:26:40: 食品添加剂管理制度
食品添加剂管理制度
1 为严格**产品生产制作中所用食品添加剂管理，确保产品质量符合标准要求及相关卫生安全标准，确保我公司食品添加剂使用安全，特制定本制度。
2 食品添加剂为国家实施强制性生产许可证管理的产品，所选用的供应商应符合企业规定的《采购管理制度》和选择已获得生产许可证的持证企业；我公司在用食品添加剂为：***，质量标准及使用限量如下表所示。

序号
添加剂品名
质量标准号
使用范围
最大使用量

3 食品添加剂采购到货后，由仓库及时报知验货人员，按《原辅料采购质量标准与进货检验规程》规定进行验收，食品添加剂供方应与合格供应商名录一致，并核对物品的生产许可证标志、数量、感官、质检报告，做好验收记录。
4 食品添加剂验收合格入库后，由仓库做好《食品添加剂出入库记录》，记载明确食品添加剂的名称、供方、进货量、库存量。同时建立台帐，以一览表的形式标明库存食品添加剂的名称、有效期、用途、进货日期等。
5 储存时应注意保护好包装上标签。不同添加剂应有相应的隔离分开存放。应该上锁，并由专人保管。按标签规定的储存条件对添加剂进行保存，如规定避光、防潮等。
6食品添加剂应专人领用，并填写相应的领用记录，记录在《食品添加剂出入库记录》中，领用人应具名，并由仓管员确认；生产中，食品添加剂的使用应记录在“生产记录”中，其使用量应符合GB2760和配方的规定，严禁超量、超范围使用。设置使用上限以避免超量使用，同时应规定在何时及相应的工序添加何种添加剂，以保证正常使用避免使用超量和误用。
7按生产的需要的食品添加剂数量进行领用，对已经领用出库的食品添加剂在
添加时候应有人核对以避免用错。对未使用完的添加剂应封装好避免受潮和受污染办好手续退回仓库，以避免误用。
8合理的的纠偏行动
8.1 转移存放不正确的添加剂。
8.2 标签不全的应退还供货商。
8.3 超过使用期限的添加剂应报废或退回供应商，在退回前应作好标记。
8.4 加强员工培训以纠正不正确的操作。

zjz2000发布于2009-06-30 14:38:18: 我也先感谢楼主的辛勤工作再下载了，不知道和其它的有什么区别。完整程度是很关键的啊！

hyssl发布于2009-07-08 11:53:25: 谢谢大侠，谢谢大侠，粮票不够了

sancs415发布于2009-09-02 11:19:45: 这个和刚才那个有什么区别吗？

哈市的云发布于2009-10-08 17:18:02: 回复 1# 吴问立的帖子
谢谢楼主整理的资料！

lilithwithered发布于2009-11-01 00:39:01: 好貼
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lilithwithered发布于2009-11-01 00:39:37: 好貼好貼好貼好貼
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