用9000的尺子衡量食品行业监督管理!

用9000的尺子衡量食品行业监督管理!

这两日，我们的同事在进行年度培训，其中一部分内容就是学习9000标准。有人说9000很烂，我想是因为他根本不知道9000是什么。

国际ISO9000标准族，等同于中国国家标准系列GB/T19000，是质量管理体系（系统）标准；

一个组织或者一个正常的生物体应该由很多系统构成：呼吸系统、消化系统、内分泌系统、血液循环系统、免疫系统、质量控制系统、生产控制系统、财务控制系统、营销控制系统、 信息传输系统等等，虽然信息传输系统、免疫系统、质量控制系统都是生物、组织构成的一部分，但是作用可以很微弱。

好象一台车有电路系统、传动系统、制动系统、安全系统等等组成。安全系统很弱，只有刹车装置的车也照样能开，比如没有安全气囊、ABS防抱死装置的车很多啊！也能开很多年。但是，我们评估这样的车，会说，它安全系数低，安全保障低，乘客和司机可能遭遇的伤害风险比较安装了安全系统装置的车要大很多。所以这样的车，明显就不值钱，风险大，甚至会慢慢退出行业。

质量控制体系（系统）就是安装在组织（公司、企业、机关等）内部，确保在法律法规允许的条件下，提供产品或服务能稳定符合达到顾客满意水平，并可以一直保持下去的工具。

9000标准，就是用来衡量这一工具是否有效运行和持续改进的标准。

一、9000的总要求：
第一，        公司、企业、机关等组织应该能关注顾客需求，提供让顾客满意的产品或者服务。注意：在法律法规允许的条件下工作，开赌场是万万不可以滴在中国大陆
第二，        这些提供的产品和服务应该持续让顾客满意，并逐步提升，符合越来越高的需求。

二、9000标准要求的质量管理方法：四点
PDCA
计划——执行——检查——改进
这种工作方法叫做系统的工作方法，有输入输出和反馈，只有上文没下文的工作就不能持续，就更达不到有效了。

三、9000标准要求公司、企业、机关等组织做到八项原则
第一，      关注客户需求
第二，      重视领导作用
第三，         全员参与管理
第四，         过程方法
第五，         管理的系统方法
第六，         持续改进
第七，         基于事实的决策方法
第八，         与供方互利

原则是个大事，原则不能违背！
        
四、支持公司、企业、机关等组织有效运行质量管理系统，让系统持续发展的资源：五个
人、机、物、法、环（在中国也说是三个：天、地、人）

五、对公司、企业、机关等组织进行SWOT分析：分别代表自身优势（STRENGTH）劣势（WEAKNESS）机会（OPPORTUNITY）威胁（THREATS）

以上，是我们同事培训时候的提纲，下一节，我们用9000的尺子衡量食品行业监督管理，来具体学习一下这个标准的应用。

[本帖最后由 资料员1 于 2008-2-28 14:30 编辑]