中国食品监管体系的问题——是决策的问题

中国食品监管体系的问题——

是决策的问题，与下面的执法机构和食品企业无关！！！

什么是体系？系统！！！！

系统的定义：

系统是为了达到某种目的相互联系的部件的集合（教材）
系统是由相互联系和相互制约的若干组成部分结合成的、具有特定功能的有机整体。（邝孔武，《信息系统分析与设计》）
系统是自成体系的组织；相同或相类的事物按一定的秩序和内部联系组合而成的整体，如组织系统，灌溉系统。（辞海）
A group of related parts that work together as a whole for a particular purpose (LDE)
所以：

中国食品监管体系，是由政府、立法机构、执法机构、监督检测机构、新闻媒体、食品生产企业、食品消费者、认证机构、科研院所等等诸多因素组成。

GB/T 19000—2000标准中说：

2.3 质量管理体系方法
建立和实施质量管理体系的方法包括以下步骤：
a）确定顾客和其他相关方的需求和期望；
b）建立组织的质量方针和质量目标；
c）确定实现质量目标必需的过程和职责；
d）确定和提供实现质量目标必需的资源；
e）规定测量每个过程的有效性和效率的方法；
f）应用这些测量方法确定每个过程的有效性和效率；
g）确定防止不合格并消除产生原因的措施；
h）建立和应用持续改进质量管理体系的过程。
上述方法也适用于保持和改进现有的质量管理体系。

采用上述方法的组织能对其过程能力和产品质量树立信心，为持续改进提供基础，从而增进顾客和其他相关方满意并使组织成功。

针对于中国的食品监管体系运行，

目的：一、是为中国的老百姓提供安全食物保障；二、是为中国食品生产企业提供一规范的市场。

系统提供的最终产品是服务！顾客，是中国的老百姓和中国的食品企业。

2.3 中国的食品监管质量管理体系方法

建立和实施中国的食品监管质量管理体系的方法包括以下步骤：

a）确定顾客和其他相关方的需求和期望；——顾客是谁？相关方是谁？
b）建立组织的质量方针和质量目标；——有量化的目标吗？有明确的质量方针路线吗？有合理的目标吗？
c）确定实现质量目标必需的过程和职责；——过程是什么？职责有重复吗？两个部门都去检查更衣室的脚迟，算不算重复工作？一个人有两个肝算  
                                                                             不算浪费？
d）确定和提供实现质量目标必需的资源；——人，能力够不？机，设备够不？物，药品够不？法，法规够不？环，社会环境够不？
e）规定测量每个过程的有效性和效率的方法；——规定过测量方法没？
f）应用这些测量方法确定每个过程的有效性和效率；——测量过程的有效性有没？效率高吗？
g）确定防止不合格并消除产生原因的措施；——确定这些措施了吗？
h）建立和应用持续改进质量管理体系的过程。——建立和应用持续改进的过程了吗？

这些都做好，估计中国的食品监管就会好起来了。
采用上述方法的组织能对其过程能力和产品质量树立信心，为持续改进提供基础，从而增进顾客和其他相关方满意并使组织成功。

关键是，不这么做，我们这些顾客也挺老实的，就是心里不满意！！！！