apple原创小试牛刀之雨花石汤圆
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评论( 363 )
开始打造2009年度原创大作美食贴~~~
2楼：雨花石汤圆
2楼：雨花石汤圆
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apple2
发布于2009-01-14 14:53:47
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雨花石汤圆
据说包馅的汤圆热量比没馅的汤圆高N多倍，所以为了美丽，只好忍痛割爱，做点小汤圆解解馋啦~~~
外面买的小汤圆通常只有白、红两色，还不知道是不是放色素滴，所以自己打造全健康的雨花石小汤圆咯~~~
原料：糯米粉100g，黑糯米一小把，橙粉一小勺（可以用外面买的饮料橙粉），胡萝卜半根。
做法：
1.紫汤圆皮：黑糯米用热水泡半个小时，取泡糯米的水和糯米粉和成团。
2.胡萝卜汤圆皮：胡萝卜切片蒸熟捣烂和糯米粉加水和成团。
3.黄汤圆皮：橙粉溶于水和糯米粉和成团。
4.白的就不用说了吧~~
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apple2
发布于2009-01-14 14:55:11
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黄白汤圆皮
[ 本帖最后由 apple2 于 2009-1-14 14:56 编辑 ]
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apple2
发布于2009-01-14 15:00:03
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5.搓汤圆：将一种颜色的汤圆皮在手上压成饼，再叠上另一种颜色的汤圆皮，掰断再叠成四层或者更多，就可以揪一点一点的搓圆了~~~
很好玩的，好象配色捏橡皮泥的感觉~~
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apple2
发布于2009-01-14 15:03:04
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煮汤圆： 水开后下汤圆煮至浮起一分钟，加点糖或蜂蜜就可以吃了～～
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老田田发布于2009-01-14 15:30:46
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看得我口水差点把键盘打湿了，apple版主真是贤惠啊，
该把我老婆叫上来跟你学。
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小色姑姑发布于2009-01-14 15:32:00
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真的很不错啊
我业要学习学习
以后有问题找楼主JJ请教哦
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apple2
发布于2009-01-14 15:50:02
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原帖由 老田田 于 2009-1-14 15:30 发表
你LP好幸福呢，有你作给她吃～～
看得我口水差点把键盘打湿了，apple版主真是贤惠啊，
该把我老婆叫上来跟你学。
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apple2
发布于2009-01-14 15:51:24
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QUOTE:
原帖由 小色姑姑 于 2009-1-14 15:32 发表
小色也有做贤妻良母的潜质啊～～
真的很不错啊
我业要学习学习
以后有问题找楼主JJ请教哦
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小色姑姑发布于2009-01-14 15:59:52
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回复 9# apple2 的帖子
我一直拿贤妻良母标榜自己呢！
不过比姐姐差远了
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kent0发布于2009-01-14 16:55:54
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做得很好，这拍的也不错....
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CP-Swallow
发布于2009-01-14 19:50:42
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第一张图有点像是色素的颜色 紫色
[ 本帖最后由 apple2 于 2009-1-15 08:35 编辑 ]
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CP-Swallow
发布于2009-01-14 19:51:42
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是不是汤圆浮起来就熟啦
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时光飞逝
发布于2009-01-15 07:26:38
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原帖由 CP-Swallow 于 2009-1-14 19:51 发表
没做过饭？
是不是汤圆浮起来就熟啦
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时光飞逝
发布于2009-01-15 07:27:08
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APPLE多整点照片上来
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苹果要旅行
发布于2009-01-15 08:24:41
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appie姐真厉害,还很会享受生活呀,属姐姐最会吃了
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apple2
发布于2009-01-15 08:35:37
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原帖由 CP-Swallow 于 2009-1-14 19:50 发表
嘿嘿~~是泡紫糯米的水~~本来说把紫糯米泡个24小时椿烂加进去最好，俺懒，所以用泡米水足矣~~
第一张图有点像是色素的颜色 紫色
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apple2
发布于2009-01-15 08:37:16
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原帖由 时光飞逝 于 2009-1-15 07:26 发表
估计燕子没煮过汤圆
没做过饭？
小汤圆的话浮起来一分钟左右就可以了，包馅的汤圆要2~3分钟才能关火哦~~
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apple2
发布于2009-01-15 08:39:07
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原帖由 苹果要旅行 于 2009-1-15 08:24 发表
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌~~
appie姐真厉害,还很会享受生活呀,属姐姐最会吃了
所以就吃的快乐点儿啊~~
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apple2
发布于2009-01-15 08:40:51
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原帖由 时光飞逝 于 2009-1-15 07:27 发表
好嘞~~
APPLE多整点照片上来
搭档是有空就做菜，俺是周日才要做给小苹果吃，所以pp不太多~~
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apple2
发布于2009-01-15 09:04:52
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apple原创小试牛刀之奶香玉米饼
周日的时候，妈妈通常都出去串门，LG又常常加班，只剩下俺们大小苹果在家，所以午餐就要费点心思炮制一下了，以前做菜的时候很少拍pp的，现在就经常边做边拍啦~~
要特别鸣谢小苹果做俺的御用摄影师，水平尚待提高，精神可嘉啊~~
言归正传~~奶香玉米饼
材料：嫩玉米粒200g，奶粉2大勺，地瓜粉或者面粉2大勺，鸡蛋一个，糖少许
做法：1.将所有的材料搅拌均匀。
[ 本帖最后由 apple2 于 2009-1-15 09:05 编辑 ]
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