卡路里是什么？100克雪糕热量大概多少卡路里??

上一篇 / 下一篇  2007-03-15 22:26:21

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网上看到一个问题，是关于自己公司产品的！食品伙伴个性空间H;K%k!z#e/c&J+c$oT
100克雪糕热量大概多少卡路里??
&A O4Hu*^3L0这怎么计算？？千卡，大卡都是什么意思？

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江南游子的空间—食品研究+英语学习 江南游子 发布于2007-03-15 22:29:23
卡路里(calroie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。一般所说的卡路里还分为两种：
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}"G食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等
Lj9z*\Yl yrspace.foodmate.net大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4.185焦耳食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等 h!qA4Y{9sW

V{-O.S|Gh1Q食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等小卡，也被记做cal,较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等X k"LY C#fJ9u
食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等)x
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卡路里和基础代谢消耗
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一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。6vh"AW@(h$d8G

$ON3]N){;CZDF卡路里和减肥
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控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单，当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。要注意的是，一些医师指出，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。space.foodmate.netKu[-Yf
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0f6soP?%cK食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等卡路里查询表：http://trend.sports.cn/recipe/calorie/,OS^'HA9@'zt`
各种食物的卡路里含量：http://lady.qq.com/a/20050324/000038.htm
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H%w,Vn#u*e&g食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等网上搜索一下，很多的
夏天德氏兰的个人空间 德氏兰 发布于2007-03-15 22:44:47
不好意思，我找到的“资料”在单位上太模糊了
夏天德氏兰的个人空间 德氏兰 发布于2007-03-15 22:52:30
比如这个：
:P$v6YWW3gx脂肪的热量约9千卡每克；糖类和蛋白质的热量都只有4千卡每克。space.foodmate.netd7G^/D@0J5jF
人体每天所需热量至少是2000大卡食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等(O2E [t,_^*dn4h(I
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大卡 和 千卡怎么换算
江南游子的空间—食品研究+英语学习 江南游子 发布于2007-03-15 23:31:01
http://club.china.alibaba.com/fo ... /208_21026269_.html
5o1Y7|        ?&udL6@食品论坛，食品行业社区，关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等希望她的解释是对的
少平发布于2007-03-16 11:42:18
卡路里是什么有人解释了，我说一下100克雪糕热量大概多少卡路里吧。首先我得了解下里面的成分是什么了，100G雪糕大约有60%的水分，其它有牛奶、脂肪和糖。全脂雪糕可能有 130 千卡左右，目前市场上比较少全脂雪糕，生产厂家为了降低成本及迎合消费者的健康要求，大量使用代脂、甜味剂、及各种填充成分，其热量会大大的降低，但口味也会有所影响。所以，到底具体有多少卡路里，要看这种雪糕的成分，具体情况具体分析。---说了等于没说
荆棘鸟的个人空间 荆棘鸟 发布于2007-03-17 11:29:47
我刚才输那么多怎么传不上呢？！
荆棘鸟的个人空间 荆棘鸟 发布于2007-03-17 11:36:00
能量的单位过去用卡，在营养学实际应用中这一单位用着小故用千卡即1000cal=1 kcal(,国际上常用单位是焦耳（Joule,J)作为能量单位，焦耳的千倍为千焦即1000J=1kJ.两种单位的换算关系为1Kcal=4.184kJ,1KJ=0.239kcal.
devilzen-城市漂客 devilzen 发布于2007-03-17 20:36:19
楼上回答基本正确，全部综合起来，那楼主自己慢慢消化一会吧。
我来说两句

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