卡路里是什么?100克雪糕热量大概多少卡路里??
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江南游子 发布于2007-03-15 22:29:23
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卡路里(calroie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳(joule)。一般所说的卡路里还分为两种:
大卡,也被记做大写字母C,最常见于食品标注,相当于在一个标准大气压下,将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量,1大卡=4.185焦耳
小卡,也被记做cal,较多见于科研文档中,1000小卡=1大卡
卡路里和基础代谢消耗
一般来说,成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能,这是因为即使你躺着不动,你的身体仍需能来保持体温,心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。
卡路里和减肥
控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法,也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单,当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗,人体就会调用其内存储的糖类和脂肪,当脂肪被分解并为身体提供能量时,减肥过程就开始了。要注意的是,一些医师指出,对卡路里摄入的控制应该循序渐进,以保证人体能够漫漫适应,同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜,否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况,通常会造成头晕、乏力的状况,而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。
卡路里查询表:http://trend.sports.cn/recipe/calorie/
各种食物的卡路里含量:http://lady.qq.com/a/20050324/000038.htm
网上搜索一下,很多的
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德氏兰 发布于2007-03-15 22:44:47
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不好意思,我找到的“资料”在单位上太模糊了
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德氏兰 发布于2007-03-15 22:52:30
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比如这个:
脂肪的热量约9千卡每克;糖类和蛋白质的热量都只有4千卡每克。
人体每天所需热量至少是2000大卡