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食品分析与检验电子书籍
2008-07-01 / 77人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理
高向阳 主编 中国计量出版社绪论第一章 食品分析的基本知识第二章 食品分析的误差与数据处理第三章 食品的感官检验和评定方法第四章 食品的物理检验法第五章 水分和水分活度值的测定第六章 灰分及几种重要矿物元素...
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食品分析电子教材
2008-07-01 / 36人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理
侯曼玲 编著 化学工业出版社本教材共分12章,主要内容包括食品一般成分的分析、食品中元素含量的分析和食品添加剂的分析,其中以食品营养成分的分析作为重点。样品的采集、制备、保存和预处理单独作为1章列出,其...
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2008年FIC参展商名单.xls
2008-02-26 / 151人点击 / 12条评论 收藏 分享 圈子 管理
第十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC 2008) 展出时间:2008年3月26日至28日 展出地点:上海光大会展中心 国际展区及综合馆(上海市徐汇区漕宝路 78 号 ) &...
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Adobe Acrobat 7.0
2007-02-06 / 282人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
Acrobat 7.0 Professional(专业版)可利用高级管理功能设计文档。适用于使用CAD和与出版相关软件的技术性作业及创作型项目。新追加了可利用免费客户端软件“Reader 7.0”任何人都可发表评论的功能。使用Acrobat ...
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常见中老年疾病的防治与康复
2007-02-05 / 125人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
常见中老年疾病的防治与康复 介绍了多种疾病的防治与康复。
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日本肯定列表知识问答
2007-01-31 / 78人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
日本“肯定列表制度”知识问答 一、“肯定列表制度”的基本情况 二、“豁免物质”的基本情况 三、“最大残留限量标准”的基本情况 四、“一律标准”的基本情况 五、 相关检测问题 六、 日本“肯定列表制度”的影响...
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食品安全短篇厨房卫生篇
2007-01-17 / 103人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
食品安全短篇厨房卫生篇 点击查看Flash:http://www.foodmate.net//topic/6/file/511.swf
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食品安全短篇采购篇
2007-01-17 / 108人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
食品安全短篇采购篇 点击查看Flash:http://www.foodmate.net//topic/6/file/510.swf
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世界上下五千年
2007-01-16 / 135人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理
世界上下五千年 包括古代、近代、现代三个不同卷宗的书籍。
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食品科学第五版
2007-01-15 / 379人点击 / 3条评论 收藏 分享 圈子 管理
食品科学第五版[美]Norman N.Potter Josepb H.Hotchkiss 著王璋 钟芳 徐良增 等译目录:1.引言:作为一门学科的食品科学2.食品工业的特征3.食品的组成、性质和意义4.食品组成的营养性质5.食品加工中的单元操作6.食...
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烹饪与化学
2007-01-11 / 143人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
烹饪与化学 湖州师范学院-杨金田 ppt演示 介绍了以下内容:厨房化学概述、烹饪基础知识、色香味与化学、风味化学简介、思考与练习题。
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食品化学第三版
2007-01-04 / 325人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
食品化学(Food Chemistry) 第三版 〔美〕Owen R.Fennema 著王璋 许时婴 江波 杨瑞金 钟芳 麻建国译中国轻工业出版社目录1.食品化学引言2.水和冰3.分散体系:寄出概论4.碳水...
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微生物大小测定与显微计数技术
2006-09-12 / 249人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
◎ 微生物细胞大小测定 ◎ 单细胞微生物显微计数法 ◎ 稀释平板测数法 ◎ 划线分离法
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微生物制片染色技术
2006-09-12 / 210人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
◎ 细菌简单染色法 ◎ 细菌的革兰氏染色法 ◎ 细菌的荚膜染色 ◎ 细菌芽孢染色法 ◎ 细菌鞭毛染色法 ◎ 放线菌印片染色法 ◎ 霉菌水浸片制法 ◎ 酵母菌水浸片制法 ◎ 土壤中藻类和原生动...
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微生物的纯培养技术
2006-09-12 / 279人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理
◎ 培养基的配制与无菌器材的准备 ◎ 灭菌和消毒技术 ◎ 无菌操作接种技术
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显微镜的使用
2006-09-12 / 156人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
◎ 普通光学显微镜的使用 ◎ 相差显微镜的使用 ◎ 暗视野显微镜的使用
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免疫学动画集
2006-09-12 / 283人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
加拿大Alberta大学制作的Flash 免疫学动画。
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PCR技术视频 共2集
2006-09-12 / 220人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
PCR技术检测病毒与PCR技术检测细菌,两个视频文件,比较大,内容自己看吧。请使用FlashGet下载。
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Primer DSigner 1.1
2006-09-12 / 73人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
引物设计辅助软件,专门用于pASK-IBA和pPR-IBA表达载体,简化引物设计工作
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RnaFamily
2006-09-12 / 46人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
java编写的用于显示一个RNA分子族的所有二级结构小软件。
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