人生就如同钓鱼，每次抛出去的钩并不见得都有收获，但你心中要永远寄予希望，经得起鱼漂的上下沉浮，把握好手中的这根鱼竿，快乐生活每一天！

食品辐照加工技术

上一篇 / 下一篇  2008-04-17 10:42:24 / 个人分类：食品质量

查看( 154 ) / 评论( 25 )
本讲稿由 清华大学 同方威视技术股份有限公司 提供，主要内容为：
食品辐照的历史、食品辐照加工的原理、食品辐照的应用领域、食品辐照的特点和优势、食品辐照的安全和影响、食品辐照加工的工艺。
内容纲要见附件。欢迎大家跟帖讨论提问，您所提问的问题同方威视技术股份有限公司帮您解答。

食品辐照加工技术

食品辐照加工技术.ppt
(2008-04-17 10:40:44, Size: 5.95 MB, Downloads: 0)


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xilinxu发布于2008-04-17 15:56:05
怎么讲座中没有安排啊？？
老李的小屋 foodmate 发布于2008-04-17 16:11:21

QUOTE:

原帖由 xilinxu 于 2008-4-17 15:56 发表
怎么讲座中没有安排啊？？
这个是网友交流，因为时间关系没有安排上。
飘荡小窝 harry.huang 发布于2008-04-18 07:27:04
这个内容很不错,但是不是很广泛?
yangjieliubin的个人空间 yangjieliubin 发布于2008-04-19 18:10:35
谢谢啦,下载中~~~~~~~~~~~~``
平常心的个人空间 pingchangxin 发布于2008-04-20 13:27:44
pingchangxin
梦迪长老，我打不开食“品辐照加工技术”链接，是不是我还没资格呢
qiudui2006发布于2008-04-22 21:59:04
许老师在论坛上讲到，现在调味品现在主要的灭菌手段还是辐射。
不知道群里有没有调味品方面的专家，讲一讲调味品现在的生产工艺，以及生产的实际情况。
chenwzh发布于2008-04-23 13:07:26
下！！这不是讲课内容啊！

qiudui2006发布于2008-04-23 20:28:00
PPT的问题
PPT我下载了，
1、希望简单介绍国内食品哪些工厂、哪些种类的产品目前采用辐射技术。
2、采用辐射技术，在食品工厂中需要注意的问题，需要配套的设施，包括人员操作的要求，包括工厂土建的要求。
3、..........先提出以上两点。
whjw1234发布于2008-05-08 19:52:19
请问经过尼龙肠衣膜包装的鱼肉制品经辐照杀菌最高可保鲜多长时间啊？谢谢
梦迪知识堂 梦迪 发布于2008-05-09 11:20:24

QUOTE:

原帖由 pingchangxin 于 2008-4-20 13:27 发表
梦迪长老，我打不开食“品辐照加工技术”链接，是不是我还没资格呢
你可以下载的哦，出现什么提示呢？
梦迪知识堂 梦迪 发布于2008-05-09 11:21:09

QUOTE:

原帖由 whjw1234 于 2008-5-8 19:52 发表
请问经过尼龙肠衣膜包装的鱼肉制品经辐照杀菌最高可保鲜多长时间啊？谢谢
你可以直接打电话给他们，也可以在论坛发短消息给“流水声”询问。
198018发布于2008-05-19 15:02:11
谢谢啦,下载中~~~~~~~~~~~~``
liyin197401的个人空间 liyin197401 发布于2008-05-23 09:25:57
想看。。

但还是下载以后怎么打不开，麻烦楼主发到邮箱：lyin1974@126.com。谢谢先
梦迪知识堂 梦迪 发布于2008-05-23 14:23:49

QUOTE:

原帖由 liyin197401 于 2008-5-23 09:25 发表
想看。。

但还是下载以后怎么打不开，麻烦楼主发到邮箱：lyin1974@126.com。谢谢先
呵呵，我已经发到你邮箱，你查收一下。
食灵的个人空间 食灵 发布于2008-07-01 15:10:59
食品辐照对微生物的控制有很好效！色变化很小！！我支持！！！！！！！！！辐照加工
SHANGHAIREN的个人空间 SHANGHAIREN 发布于2008-10-25 20:13:42
这个内容很不错,谢谢啦,下载中~~~~~~~~~~~~``
fanjb2008的个人空间 fanjb2008 发布于2008-10-30 13:12:05
现在有没有发现辐照对食品安全的影响？？？
SHIPINBBS发布于2008-11-19 22:19:20
非常好的东东哦！！！！！！！1
海阔天空 dingjunling 发布于2008-12-29 17:21:37
不错的资料！希望楼主有好的资料继续与大家分享！
mingdyu发布于2009-03-19 21:06:33
辐照技术在食品中的应用国外是比较多的  尤其是日本  该技术在食品生产中应该是有很大的应用前景  本人学过一段时间  但是  辐照计量的确定是比较麻烦的事情
我来说两句

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