人生就如同钓鱼，每次抛出去的钩并不见得都有收获，但你心中要永远寄予希望，经得起鱼漂的上下沉浮，把握好手中的这根鱼竿，快乐生活每一天！

食品论坛各板块及各区成立时间小结

上一篇 / 下一篇 2008-07-09 14:23:14 / 个人分类：食品资讯

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2003年3月3日，我们重建被破坏的论坛，并开始把食品论坛作为食品伙伴网的一个工作重点。食品检测板块成立，主要是微生物和理化检测方面的技术讨论，2004年6月28日，把食品检测板块分成食品微生物检测和食品理化检测两个板块。

2003年6月26日，新开食品质量管理分论坛，欢迎大家光临
响应大家的呼吁，新开食品质量管理论坛，聘请1605出任斑竹，欢迎大家在此讨论和食品安全管理相关的问题。

2003年7月17日，新开网友交流区，欢迎大家交流
工作之余，有点空闲，
到此小坐，说地谈天，
轻松交流，宾主尽欢，
莫谈政治，其它不限。

2003年10月7日，论坛板块的一些调整
对论坛板块的一些调整。
鉴于食品风险分析数据库测试工作已经结束，因此取消“数据库测试”栏目，其中的帖子转移到“食品质量管理论坛”，以后有关食品风险分析的话题，请在此论坛发帖。
鉴于原“食品杂谈”板块和“谈天说地”板块，内容颇多重叠之处，因此将两个板块和并，统一为“谈天说地”栏目，杂谈、灌水帖子请发此处。
谢谢大家的支持和参与，希望我们一起努力，把我们的网上家园建设得更好。

2003年10月26日，新开设专业英语栏目，欢迎大家交流
响应大家的呼吁，现开设专业英语板块，希望大家在一起交流和食品/管理/进出口/检验相关的英语学习问题，共同学习，共同提高。
2006年9月5日，英语学习板块改名为食品的英语世界
食品的英语世界
      English for Food Science & food pulse all over the world.
板块立足于食品人和食品专业技术，以区别于互联网上的其它英语论坛。
希望本板块能健康发展，提高食品技术人员的专业英语水平，提高英语沟通能力，为大家的技术提高和职业开拓起到一定的推动作用。

2004年2月8日，新开仪器试剂版。
食品卫生控制和检测，离不开检测仪器和试剂，因此应论坛朋友的要求，开设仪器试剂版。
欢迎大家积极参与，探讨在食品检测仪器、设备、试剂使用中遇到的问题，交流采购、使用、维护心得，提高大家的技术水平。
本版也欢迎仪器、试剂生产经销商家的参与，介绍新产品新方法，发布产品供应目录。

2004年3月20日，新开食品生产技术论坛，欢迎大家交流
应一些朋友的要求，论坛新开设生产技术论坛。欢迎大家交流在食品生产加工中遇到的问题，探讨工艺、技术、产品研究开发等各方面的议题。
食品伙伴网一直以来的定位是“关注食品安全，探讨检测技术”，很少涉及到生产加工方面的内容，这次是一次新的尝试，希望能得到大家的支持。

2004年5月30日，新开食品广角栏目
论坛新开食品广角栏目，主要用于大家交流食品行业新闻资讯，欢迎转贴和讨论，也欢迎和食品相关的其它议题。栏目在网友交流区，和原来的谈天说地栏目并列。

2004年6月28日，新开食品理化检测栏目

随着论坛的发展和注册朋友的增加，在论坛朋友的提议下，决定对论坛部分栏目进行一些调整。将原有的食品检测栏目拆分成两部分：食品微生物检测和食品理化检测。原栏目的贴子基本保留在食品微生物检测栏目。主要是食品理化检测，仪器分析技术探讨和交流。

2004年7月12日，新开“食品风险分析”和“新人报到处”板块
随着我们空间的增加和论坛的升级，食品伙伴网希望获得更大的发展。
论坛新开“食品风险分析”和“新人报到处”栏目，欢迎大家参与。
食品安全风险分析板块主要是食品安全、警示通报与风险分析及控制技术方面的探讨和交流。
新人报到处就是现在的新手园地，新人报到，自我介绍，论坛和网络使用指导。

2004年7月20日，在虫子的提议下，论坛决定增开新版－动植物检疫版
      这个板块，将主要探讨动植物及其产品疫病疫情检疫，转基因及动植物源性检测方面的问题。这个方面的问题，ciq系统涉及比较多，一般在ciq系统内部会有动植物实验室，从事这方面的工作。
2005年1月17日，关于动植物检疫板块的去留
      动植物检疫板块主要关注“动植物及其产品疫病疫情检疫，转基因及动植物源性检测”，这块业务其实是目前检验检疫业务的一部分，因此当时开设了这个栏目。
      这个栏目开设以来，虽经两位斑竹的努力，但参与者一直不多，主要是和大家的日常工作关系不大的缘故。
大家可以看看，畅所欲言，这个板块是去掉还是留下来，或者哪位朋友从事相关业务，愿意出山整顿管理这个板块。
最后探讨的结果还是留下来。

2004年7月27日，开设食品大讲堂
食品大讲堂的开设，为大家提供了一个专题讲座和讨论的场所。我们一直希望开设一系列食品相关的讲座和专题讨论。
记得大学的时候，学校中有几个会堂，每到周末的时候，经常会有一些有趣的讲座，这个“食品大讲堂”就希望起这样一个作用。
因此这个栏目大家不能发主题帖子，也就是说讨论的主题是由斑竹或者坛主发布的，大家可以参与讨论，一个讲座和专题的讨论会请相关的专业人士主持，会持续一定的时间，比如几天或者一个周，然后这个主题会关闭，只能浏览。这样，这里的讨论不会影响到相关栏目的正常运作。

2004年8月20日，新开人才中心栏目
经多位朋友提议，增开人才中心栏目，为食品企业招聘和食品技术人员的求职提供一个平台。以后求职、招聘以及合作方面的帖子，请发到此栏目。
2004年11月4日，人才中心板块改版，并改名为职场人生，改版的意义在于将原来的简单的求职招聘，扩展到人生规划，职业经验等等，当然原来的人才交流功能还保留在其中。希望这里可以成为大家职业成功的起点和加油站。

2004年9月18日，关于论坛的结构
   有朋友提出开设添加剂专栏，乳品专栏等，还有提议开设营养与健康栏目。随着论坛的发展，一些板块的开设是情理之中的事情。可是，好像目前论坛的架构限制了新板块的开设，大家看看对整体的构架有什么建议。
目前论坛的构架是3区，14个栏目，分别是：
技术论坛

   食品生产技术：食品生产加工技术、工艺，加工设备、机械等问题
   食品微生物检测：食品微生物检测技术探讨、交流
   食品理化检测：食品理化检测，仪器分析技术探讨、交流
   食品质量管理：食品质量控制、管理体系研究探讨
   食品风险分析：食品风险分析及控制技术
   动植物检疫：动植物及其产品疫病疫情检疫，转基因及动植物源性检测
   仪器试剂：食品检测仪器试剂使用经验交流，欢迎厂商，谢绝灌水
   专业英语：English For Food Science & Commodity Inspection
   食品大讲堂：本论坛举行的食品相关讲座、专题讨论会、网上培训活动等
网友交流区

      新人训练营：新人报到，自我介绍，论坛和网络使用指导
   人才中心：食品行业求职，招聘，合作
   食品广角：食品行业新闻，资讯，转贴，评论
   谈天说地：谈天说地，杂谈杂论，灌水分享，随心所欲
站务管理

   论坛议事厅：论坛相关事务管理

2004年9月20日，新开食品添加剂板块
      应大家的要求，论坛新开食品添加剂板块，用于食品添加剂相关问题的讨论和交流。
      希望对食品添加剂感兴趣的朋友，关注和支持这个板块的发展。
也希望有朋友毛遂自荐，来管理这个板块。

2004年10月4日，新开食品营养与健康栏目
今天调整论坛结构，增加了一个新的栏目，叫做食品营养与健康。
这个栏目的开设，已经有很多朋友提议过了，比如poon朋友曾经提议“将营养、代谢以及有害物质对人体的危害合并作一个栏目，叫营养与健康。”幽谷百合等朋友也有相似的提议。
这个栏目关注营养与代谢、膳食结构与健康方面的问题，好像食品科学中单独有食品营养学的课程吧。

2004年10月6日，论坛结构小调整
      根据大家讨论的意见，假期中对论坛进行了一点小的调整，由前期的3区15个板块调整为4区16个板块，其中技术论坛由原来的一个区分成了两个区：工程技术区和质量管理区，工程技术区单列出来，为以后增添行业讨论板块开辟了空间。
      在行业交流区新增了一个食品营养与健康的板块。
      论坛目前分为4区16个板块，分别是：
一、食品工程技术区

食品生产技术
食品添加剂和配料
二、食品质量管理区
食品质量管理
食品微生物检测
食品理化检测
食品安全与风险分析
动植物检疫
仪器试剂
三、食品行业交流区
食品大讲堂
食品营养与健康
食品广角
人才中心
专业英语
谈天说地
四、论坛事务区
   新兵训练营
   论坛议事厅
   论坛的结构将随着论坛的发展而逐步调整完善，当然，人是最重要的条件。

2004年11月23日，论坛新开食品机械设备板块
应许多朋友的要求，同时也为了使我们的板块设定更加合理，论坛将原来的“食品生产技术板块进行了调整，将其中的“仪器设备”方面的内容独立出来，新开“食品机械设备”板块，讨论食品企业中食品机械设备方面遇到的问题。

2005年3月26日，论坛新开食品包装储运技术板块
应朋友们的要求，论坛新开食品包装储运技术板块，探讨食品包装技术，食品储藏保鲜运输技术等方面的问题，欢迎大家的参加。
同时将原来的食品机械设备和食品包装板块改名为“食品机械设备板块”。
关于食品包装方面的问题：
如果属于食品包装技术的问题，归属于“食品包装储运技术”板块。
如果属于食品包装机械的问题，归属于“食品机械设备”板块。

2005年4月23日，论坛新开食品供求营销板块，用于朋友们交流营销技巧经验，发布供求信息等。

2005年11月3日，论坛新开设保健食品版块
保健品和食品相关，但是在生产技术，质量管理等方面又有很大的特殊性，和一般食品不同，因此现有的技术版块不能很好的包容保健品的技术讨论。
保健品行业在我国是一个发展很快的行业，希望本版块的开设，能为保健品行业从事技术工作的朋友们提供一个很好的交流场所，互相探讨，共同提高。

2006年3月13日，论坛新开论坛活动板块。
随着更多朋友的加入，坛友之间的网上网下的活动日趋活跃，为了更好的推动论坛活动的开展，我们开设了论坛活动板块。
主要是论坛活动、坛友交流聚会召集，汇报等；欢迎各地坛友组织聚会，加强同行交流。

2006年6月7日，论坛新开食品院系系板块，即现在的食品学子板块
论坛刚开了一个食品院系的板块，希望为食品院校毕业的朋友们建立一个校友交流的场所。如果可能，我们会进行一些宣传，和部分食品院系网站进行一些网络上的合作，以方便大家的交流。希望这个栏目在摸索中发展，成为论坛和院校交流的一个纽带。

2006年5月31日，关于合作专区的一些设想
大家已经看到了，我们开设了一个合作专区，算是一个测试吧，把我的想法和大家说说，大家给参谋一下。
目前的想法是和一些大的企业以及食品院系进行论坛交流方面的合作。资源共享，交流互动，加强行业内部朋友的交流。
1、子论坛的作用及管理：
在论坛中开设合作专区，开设子论坛，用于企业相关产品的技术交流；
企业可以将本公司的相关技术交流转移到子论坛中进行，由专人负责进行管理，解答技术问题，发布宣传以及技术资料，子论坛接受论坛的管理；
2、对企业的要求：
在行业内部占据领先地位的食品生产配料、机械企业，食品（生物）检测仪器设备生产企业，不包括单纯的营销代理。企业有自己的网站，有一定的访问量。
企业在相关宣传资料中，将食品论坛做为合作伙伴进行宣传，企业网站建立技术交流栏目，直接调用子论坛的最新帖子；
3、关于与食品院系的合作：
和企业的合作相类似，食品院系的主页中，将食品论坛做为院系的互联网交流平台。（这个是否可行，大家看看）

2006年6月13日，青岛海博合作论坛成立
为了更好地加强行业内部的交流，推动论坛的发展，论坛决定和部分优势企业进行一些互动合作。
我们第一个合作伙伴是青岛海博公司，主要从事生物、医学及相关领域的产品技术研究、开发和销售，涉及分子生物学、生物化学、医用诊断试剂以及各种微生物、检验用培养基等诸多方面。做为食品微生物检测培养基生产企业，海博公司的许多客户都是我们论坛的会员。
我们在论坛中设置青岛海博技术公司的分论坛，为海博公司的培养基产品以及微生物检测技术提供技术交流的平台。海博公司在自己的宣传和培训中，将食品伙伴网做为公司的合作伙伴进行宣传。通过这种合作，双方在现实和网络上互相促进，达到优势互补的目的。
欢迎访问海博公司论坛，进行技术交流：
http://bbs.foodmate.net/forumdisplay.php?fid=34

2006年9月19日，论坛新开科研交流板块
论坛一直注重的是企业生产技术、质量控制技术等方面的讨论，随着人员的增加，很多科研院所的技术人员，食品院校的师生都参与进论坛，对于科研方面的交流也有了很大的需求。
因此论坛新开科研交流板块，主要讨论内容将包括：
课题申报
文献检索
科研经验交流技术讨论
实验设计－论文写作
科研项目交流合作
企业技术难题与科研院所的合作

2006年10月7日，论坛新开食品标准化板块：
随着行业的发展，行业标准化将成为规范行业发展的重要议题，特别是食品行业，企业的标准化生产、行业的标准化管理，是食品安全的最重要的保障。
因此，在阿土仔等朋友的大力鼓动下，论坛新开“食品标准化”板块。
本板块主要讨论以下方面到议题：
1、标准化知识，标准目录，标准信息。
2、食品及相关行业标准法规制订、修订建议、讨论、意见反馈等。
3、食品标准的分享、交流等内容。
4、标准中涉及到的具体操作技术方面的讨论，请到相应技术板块讨论。

2007年1月21日，论坛新开餐饮美食板块
经过长期酝酿，论坛新开餐饮美食栏目。
营养和餐饮这两个板块在一般意义上可能会有些混淆，希望大家在参与的时候能做一定的区分。
餐饮板块和营养板块的区分：
餐饮板块面对厨师－餐饮行业从业人员－探讨餐饮业的技术问题，质量控制问题，也面向美食爱好者，讨论美食菜谱，点评名师名店名吃等。
营养板块面对营养师－营养相关行业从业人员－探讨营养保健相关技术问题，也面向一般爱好者，普及宣传营养知识。
餐饮板块的增加，并不是一般意义上的美食，而是从产业链上完善了论坛的结构，使论坛向涵盖种养殖－生产加工－运输储藏销售－零售餐饮整个产业链发展。

2007年5月23日，论坛分区调整征求意见
各位朋友大家好，随着论坛的发展，关于调整分区，增加板块的建议一直很多。
板块的增加我们一向采取谨慎的态度，防止出现板块人气寥落的现象。
目前论坛分为4区26版。
分别是技术区质量区交流区和事务区
根据朋友们的建议，考虑增加一个企业管理区，主要板块来源于原来的交流区。
企业管理区：企业管理－人力资源－市场营销管理
拟包括以下板块：
企业管理：新增板块　　　　　
职场人生：侧重人力资源
食品供求营销：供销板块
技术交易：技术交易合作板块

2007年5月30日，论坛新开企业管理板块
本版探讨企业管理特别是食品企业管理的方法、制度、规章、程序以及管理中遇到的问题等，以及食品行业企业管理经验分享和讨论。

2007年5月30日，论坛新开管理营销区
随着论坛的发展，需求多元化的要求，论坛版区的调整也是势在必行。
在大家的充分酝酿和讨论下，论坛新开管理营销区，进行试运行，欢迎大家在运行中提出意见。
从一个小企业来划分，技术部有了，质量部有了，其它的应该还有销售部、人事部、办公室等。这个管理营销区的设置就有这个意思。
本区涵盖的栏目主要有：
企业管理板块：企业管理知识经验交流，（个人创业方面的内容是否可以在这里进行？）
职场人生：人生职业规划，求职招聘资讯，人力资源管理。（这个板块以后是否可以改名叫做人力资源？）
食品供求营销：营销技巧分享，产品供求信息等。
技术交易合作：技术服务，咨询服务、项目外包等合作。
内容覆盖管理－营销－人力资源。

2007年8月7日，食品知识堂开业，欢迎大家的支持
食品伙伴网和食品论坛的宗旨是“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”，并且在食品技术和食品安全方面做了一些工作，聚集了很多行业内的朋友，互相交流，共同提高。
但是，食品安全是一个全社会的问题，食品行业的技术人员除了行业内的交流外，还应该负有对消费者进行宣传帮助的责任。有鉴于此，我们开设了一个新的栏目－食品知识堂。
食品知识堂－http://www.foodknow.com
食品知识堂采用的是一种问答系统，面向消费者，解答食品安全问题，普及食品知识。
食品知识堂和食品论坛的关系，紧密相关，又有一定的区隔。
1、在注册和访问方面：知识堂采用独立的域名，http://www.foodknow.com，其用户和食品论坛是相通的。在知识堂注册的会员可以在论坛登录，论坛中的会员可以在知识堂直接登录。论坛最下部也有知识堂的入口。
2、在人群方面：知识堂主要面对的是消费者，讨论的是一般的大众化的问题。论坛中现有会员，做为食品行业的专业人士，在知识堂希望扮演相对专家的角色，帮助消费者解答问题，当然也可以讨论部分专业问题。
3、在积分方面：知识堂采用积分系统，在知识堂获得的积分，在论坛中表现为普及积分，普及积分可以和论坛粮票进行1：1的兑换，从而进入论坛货币体系。
欢迎大家参与知识堂的活动。
知识堂刚开始运作，内容储备还非常少，希望大家多多参与，参与解答问题，也希望参与提出问题。在现阶段的情况下，也欢迎大家从消费者的角度提出模拟问题。提出问题后，请多关注自己的问题，有了满意的答案后，请选择出最佳答案。
为了鼓励大家的参与，知识堂的积分系统进行了调整，回答问题将获得5个积分，被选择为最佳答案后，增加10个积分。提问的朋友也可以设置奖励积分，发给最佳答案提供者。

2007年8月7日，质量版区调整征求意见

关于质量版区的调整，大家一直以来都有很多的提议和讨论，但我们一直没有实现。
随着论坛的发展，版区调整的压力增大，现就质量版区的调整征求大家意见。
初步设想：将食品实验室部分内容，从质量板块中分离出来，形成一个食品实验室板区。
食品实验室版区，将主要包括：
食品实验室管理－微生物检测－理化检测－动植物检疫－仪器试剂，几个板块。
对于质量版区中的质量板块，进行扩展，质量版区包括：
质量板块（分成3－4个板块）－食品标准－风险分析。

2007年8月8日，论坛新增食品实验室管理版区
为了更好的方便大家的交流，促进论坛的发展，论坛决定对现有版区进行部分调整，增设食品实验室管理版区。
食品实验室管理版区，主要面向食品实验室技术人员和管理人员，讨论食品监管部门和食品企业实验室的相关问题，包括实验室建设、检验技术和仪器试剂等。
目前新版区包括以下四个板块：
1、食品微生物检测版块－讨论食品微生物检测技术
2、食品理化检测板块－讨论食品理化检测技术，包括大型仪器的使用
3、动植物检验检疫板块－讨论动植物检验检疫技术，转基因检测等
4、仪器试剂板块－仪器试剂使用交流
目前基本上涵盖了食品实验室的一般讨论话题，随着论坛的发展，这个版区以后可能会增加或者单列实验室管理、大型仪器、分子生物学等方面的内容。
前述四个板块都是从原食品质量管理区划分出来的，因此对于管理区，我们将在以后继续进行调整充实。

2007年8月27，质量板块调整

经过一段时间的试运行，质量板块调整基本结束。
最后进行修改，并调整顺序，原质量板块分为以下三个板块，依次为：
食品质量管理
食品卫生质量控制、一般性问题、现场品控和管理等。（调整测试中，原帖不转）。
食品行业监管
食品行业法律法规、市场准入、行政许可、QS、出口企业注册、FDA、欧盟、韩国注册等。
质量体系认证
食品质量体系与认证，HACCP、SSOP、GMP、ISO以及其它认证体系

2007年9月18日，论坛新开视频分享板块，主要是在线视频分享。