人生就如同钓鱼,每次抛出去的钩并不见得都有收获,但你心中要永远寄予希望,经得起鱼漂的上下沉浮,把握好手中的这根鱼竿,快乐生活每一天!
焙烤食品和海产品车间式实训室平面图
上一篇 / 下一篇 2008-11-12 10:35:06 / 个人分类:食品质量
查看( 782 ) /
评论( 19 )
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- zhglee 发布于2008-11-12 11:27:20
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参考GMP规范去做应该没有问题的。
值得注意的是:洗手消毒设施,鞋靴消毒设施,二次更衣、缓冲间等的设计!
- 瘦石 发布于2008-11-21 18:34:56
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他们场地是如何的?包括面积大小?具体以什么类型产品为主?
这些都是要考虑的!
- gaogaogao85发布于2008-11-22 05:41:13
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最好找本标准,再让专业人士指点一下
因HACCP和GMP的标准都是框架,细节内容较多,现在国家商检局和卫生局查的比较严格,最好还是找专业人士策划一下。
- jinwei720 发布于2008-11-22 09:39:46
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能不能将情况介绍的具体点!
面积 空间 水源等!
- zbqfood发布于2008-11-22 10:06:35
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我也在建一个120 m2的焙烤实验室和一个240m2的饮料实验室,请各位高手帮忙了!
- DSYDSJ 发布于2008-11-22 13:27:44
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请说得再清楚点好吗?都有点不懂。
- dc1623 发布于2008-11-22 15:12:31
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把图纸发上来大家参考一下,提建议较好
- ramcandy发布于2008-11-23 10:05:49
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把图纸发上来大家参考一下,提建议较好
- fuzhen发布于2008-11-23 17:03:47
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有兴趣的话,可以加入实验室设计装修和仪器选购经验交流QQ群:8770410
- fuzhen发布于2008-11-23 17:07:22
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实验室设计装修和仪器选购经验交流QQ群:8770410
简单点说,你要先罗列出需要检查的项目,然后可以找一家专业实验室设计装修公司,根据你们实验室的面积和其它条件,设计好实验室的布局.其中包括水\电\台柜\净化通风等等.然后进行室内装修.
仪器方面,实验室公司也可以依据你所要检测的项目和要求,帮你选购.
在这些过程中,主要要注意的两点是:1.要清楚产品的检测项目,以及以后新产品开发的大致方向.
2.要找到一家设计能力强的专业公司.这样很多事情你都省心了,而且质量可以得到保证.
- shyboy520 发布于2008-11-23 18:40:47
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有什么要求?
面积(长乘宽),(高度)
需要哪些功能?
基本要求(工艺、设备、人员安排、主功能房间的大小等)
按照GMP设计是没有问题的!
我先传份片剂的车间平面布局图,需要的话相关房间名称变更一下,上下水改变一下!
如果是水产的话,防水和下水一定要做好!
- shyboy520 发布于2008-11-23 18:58:06
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图纸
介绍一下,
人流= 换鞋,一更,二更,进入走廊
物流入=脱外包,称量,进入走廊
物流出=走廊,内包,传递窗,外包
总面积=14米乘14米,高度3米
如果是用于食品化验室,可以将二更何洗衣合并成一个房间,留下两个门,通往化验室和生产车间
[ 本帖最后由 shyboy520 于 2008-11-24 09:41 编辑 ]
- 食先安发布于2008-11-24 08:12:31
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是生产车间还是化验室?
如果是设计生产车间,就要人流和物流分开,如果是化验室就要有无菌室、缓冲间和理化室
- 食先安发布于2008-11-24 08:21:28
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这个图不行!
一是缺少化验室、原料库和成品库,二是各生产车间名称不能为工艺。
- shyboy520 发布于2008-11-24 08:43:04
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QUOTE:
原帖由 食先安 于 2008-11-24 08:21 发表
的确是,因为这个是中试放大的车间!所以没有化验室及相应的库房;
一是缺少化验室、原料库和成品库,二是各生产车间名称不能为工艺。
二是,工艺和房间时对应的,当然房间名称不能是工艺,但要考虑工艺流程和物料的转送。
- shyboy520 发布于2008-11-26 10:33:13
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tu
- 豆腐花发布于2008-11-26 19:01:51
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看不懂,发金字招牌过来,多谢。。。。。。。。。。。。。
- cattylove520发布于2008-11-26 20:30:03
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把图纸发上来大家参考一下,提建议较好
- STRLWBOK发布于2009-01-15 14:32:27
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主要看你想达到一个什么样的程度,有简单象面包房样的,我可以提供技术咨询和顾问,15859797715
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