人生就如同钓鱼，每次抛出去的钩并不见得都有收获，但你心中要永远寄予希望，经得起鱼漂的上下沉浮，把握好手中的这根鱼竿，快乐生活每一天！

马群飞－食品卫生微生物学检验方法国家标准制修订进展

上一篇 / 下一篇  2008-11-26 10:48:24 / 个人分类：个人收藏

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福建省疾病预防控制中心 马群飞 主任医师 为大家主讲 食品卫生微生物学检验方法国家标准制修定进展。呵呵，内容提纲待发。
大家有什么问题可以跟帖提问。

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糊涂虫.的个人空间 糊涂虫. 发布于2008-11-27 10:46:01
马群飞老师应是野兽老师吧,
论坛极难得一遇的高手啊,
虽然俺不是做微生物的,
可俺就是知道
vitae的个人空间 vitae 发布于2008-11-27 13:56:16
回复 2# 的帖子
真的？很是期待啊，不知道新国标什么时候能发布。
yuanzhou yuanzhou 发布于2008-11-28 12:44:06
期待能听到更多有关国标与SN行标上的区别、与其他国家或地区在检验标准上信息！
野兽发布于2008-11-29 14:34:02

QUOTE:

原帖由 yuanzhou 于 2008-11-28 12:44 发表
期待能听到更多有关国标与SN行标上的区别、与其他国家或地区在检验标准上信息！
现行国标与其他国家伙地区标准之间的区别，
那是另外一个讲座讨论的问题啦！
现在这个题目的讲解时间都不够用呢。
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 15:19:25
野兽的PPT已经投到屏幕上，

马上要登场了。。。

期待中。。。
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 15:21:33
个人觉得野兽外貌非常有“鲁迅”风貌。。铁骨铮铮。。。
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 15:31:47
现在中休中。。。

精彩马上回来。。。


另外，格格巫正在签名售书。。。。
西门吹灯的个人空间 西门吹灯 发布于2008-11-29 15:33:44
好多人在找格格巫签完名后没买书。。
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 15:44:16

QUOTE:

原帖由 西门吹灯 于 2008-11-29 15:33 发表
好多人在找格格巫签完名后没买书。。
谴责一下。。。
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 15:46:34
马老师开始了。。。

大家有问题现场问，我们决定写纸条递上去。。。
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 15:50:10
现在讲到，微生物 4789.1 总则
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 15:56:56
以后可能会有：4789.3.1、4789.3.2、4789.3.3
即对4789.3进行细化为三法：
MPN
平板法
PETRIFILM法
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 16:01:55
现在讲到4789.4－2008沙门氏菌与2003的对比
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 16:04:03
现在讲到4789.7-2008副溶血弧菌

该标准完全推翻了2003的标准
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 16:09:40
现在开始介绍可能食品企业很少关注的：4789.8－200× 小肠结肠炎耶尔森
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 16:10:44
哦，又到了4789.9－200*空肠弯曲菌

该标准也进行了很多改变，且也分为了两种检验方法。。。
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 16:12:56
现在到了4789.10金黄色葡萄

马老师挑战里面有一个毒素全国沒几个能测，设置其实很不合理

检验过程变化不大
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 16:15:18
现在到4789.14蜡样芽孢，由浙江局进行

该标准：
增加了定性检测内容。。。。
。。。。
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 16:17:10
4789.15 霉菌和酵母

讲到原液、是否用无菌水等标准制定过程中的问题。。。

有些2003就在讨论的问题，现在仍在讨论
傅德诺的空间 Norfood 发布于2008-11-29 16:19:15
4789.27－2008 鲜乳抗生素残留检测

扩大范围到复原乳、消毒灭菌乳。。。
删除青霉素酶确证程序。。。
我来说两句

(可选)

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