食品接触用的酒精消毒要用食品级的吗？
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评论( 16 )
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LJMQ
发布于2008-05-09 23:43:04
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食品级的和分析纯都可以用，工业级的怕不行。
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质量人
发布于2008-05-10 13:06:15
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以下是两位老大哥的解答:
东海钓夫 :
分析纯不是工业酒精，是杂质含量不影响分析结果的一种纯度，但相关指标是否符合食品级，你可以找标准对比一下，因为有一些杂质（如甲醇）对人体有害但不会影响分析结果，因为它们在分析过程能起到和乙醇一样的作用。
食品级表示对人体的有害成分控制在一定的范围之内。
分析纯的太贵了。
千万不能用工业酒精，甲醇含量不达标，对人体害处很大，轻则失明，重则丧命。
xilinxu :
一般是要的，医学用的就可以了，分析纯的比食品级别的要贵
谢谢两位老大的精辟解释,小的特在此谢谢两位的解答
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水滴
发布于2008-05-10 13:43:42
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食品级和医用级的都行，但是还要注意一个问题，浓度是75%哦！
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绿涛发布于2008-05-19 20:38:45
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关于用75%的酒精消毒问题？
这位老师你好，我有一事不明白，请教。我们的产品是速冻蔬菜，生产流水线上也用酒精消毒。浓度是75%的酒精，其消毒效果应该是最好，但我在实际中遇到一个问题，当生产流水线或设备经过打扫、消毒，再用清水冲洗后，上面是湿淋淋的，这时如果喷洒75%的酒精，因为流水线上原先就存有一些水份，是否会降低酒精的浓度，变成75%以下，从而降低消毒效果呢？
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质量人
发布于2008-05-20 09:51:43
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我建议你们酒精浓度配高一点，85%或者80%，你们可以做个验证试验，看哪个浓度消毒效果好再确定
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wtzy发布于2008-05-20 11:26:25
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只有一句话，肯定要是食品级的
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东海钓夫
发布于2008-06-14 10:22:17
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浓度太高了消毒效果反而不好，75%最佳，但不可能刚好75%，一般采用70-78%。
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txpxq1
发布于2008-06-14 10:25:13
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我们公司现在是这样要求的，消毒所用的酒精是食品级的
好酒的人没有事情可以哈一口，呵呵
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258341发布于2008-06-15 17:28:02
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谁能告诉我你们使用的食品级酒精是什么牌子，厂家。因为根据国标规定，究竟浓度必须达到90%以上。而我们平时都是75%。
