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保水保油
上一篇 / 下一篇 2008-11-12 19:18:12 / 个人分类:私人日志
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评论( 7 )
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- 肥胆发布于2008-11-15 10:39:14
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意思就是多加些糖吗?那样也可以保油吗?
- lj206 发布于2008-11-15 10:52:34
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呵呵,不是多加糖,是蛋白的浓度指标
- chengyunfa发布于2008-12-18 19:18:58
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楼主说的是大豆蛋白的保油、保水性吧,见解很高,一定在生产一线干过。
- xudingfeng发布于2008-12-18 21:00:35
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今天学到一点,不错呢。以前都没发现糖还有这个作用了呢
- beijingaoyun 发布于2009-01-24 20:29:44
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回复 4# chengyunfa 的帖子
谢谢你的夸奖了,大家如国不明白的话,多多提出来,我们共同进步
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