松露巧克力

早上10点多，刚在八楼整理完图纸，回七楼办公室。一进门，小谢就嚷嚷，快点吃留给你的巧克力，一会要化了！啥好东西呀？俺正好饿了。咦？巧克力哎～～不过样子怎么这样象QQ表情里的 ？不管了，俺正饿着呢，先吃了再说！俺狼吞虎咽吃完了～～

哇！真是好好吃的巧克力啊～～口感很柔软，不太甜，有点微苦，不过和甜味混合得刚刚好。不象一般的巧克力这么硬、甜。谁给俺留的？哪买的？这么好吃的？

同事说是另外一个同事男朋友从法国寄来的，今天拿来给我们分享。说这种巧克力叫truffettes（德菲丝），只有在冬天才有得吃的。质地很软，入口即化。我说嘛！咋这么好吃呢。

后来俺在网上搜一些关于truffettes的资料，发现原来俺真是土了。^_^

德菲丝其实就是松露，Truffers翻译成中文就是一种叫松露的菌，非常珍贵美味．德菲丝是这种巧克力的音译，因为外形和松露这种菌很像而得名。德菲丝又称“黑蘑菇”，是法国人最钟爱的松露巧克力。

Truffers巧克力熔点非常低，23度就会开始融化，而到30度就会化为液体,因此只在每年11月到次年的3月间可以品尝到她的美味，可以说过了这个村就没这个店了。在法国都是圣诞节特供的,全球限量销售，只在冬季销售。又称“黑蘑菇”，Truffers翻译成中文就是一种叫松露的菌，非常珍贵美味．因为外形和松露这种菌很像而得名。这款巧克力是法国人最钟爱的松露巧克力.??

??Truffers巧克力口感非常松软，细腻之极，入口即化，味道香浓。吃巧克力的时候，应该把一颗放在舌头上，让它慢慢融化，如同香醇的葡萄酒和咖啡一样，优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。而Truffers正是这样的，它质地滑润、芳香宜人，微微的苦后伴着浅浅的甜，使人齿颊留香，回味悠远

啊？！原来吃这个truffettes巧克力还有这么多讲究啊！俺这猪八戒吃人参果的速度把这好东西给糟蹋了！唉，罪过罪过…

truffettes