路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！！！
食品技术动态
上一篇 / 下一篇 2006-12-15 21:24:56 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：食色性也
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TAG: 食色性也
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青枫
发布于2006-12-14 13:12:26
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英国开发出用于生物降解塑料的新增塑剂
??一项由英国政府部分资助的项目最近成功开发出一种生物降解塑料用增塑剂，用于薄膜和其他软包装用聚乳酸(PLA)中，可大幅改善PLA的力学性能。
??该项目得到英国政府可持续发展技术启动计划的支持，它使常规硬PLA的柔性得以改进，其延伸度可从原来的5%提高到320%。这类增塑剂可被生物降解，它们在产品中的用量为助剂的10%～20%。这种改性剂基于PLA与聚乙烯乙二醇之间生成的嵌段共聚物。经过改性的PLA可在混合料中在20～25天内消失。目前，该类助剂己实现工业化规模生产。
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青枫
发布于2006-12-14 13:13:56
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世界首次将二氧化碳制成聚合塑料
2006 年12 月8-10 日，第三届能源与环境材料国际研讨会在中山大学召开。记者从会议上了解到，中山大学能源与环境材料研究所所长孟跃中教授通过负载化技术，使每克催化剂能够催化120~140克的二氧化碳，高出世界最高水平两倍，从而为二氧化碳聚合的大规模量产提供了条件。环保塑料将迅速进入量产阶段，并逐步替代传统塑料使用，而由此带来的最明显的环境效益是，困扰人们的白色污染将有望最终得到解决。 据了解，这是世界上首次将二氧化碳制成聚合塑料，并达到量产水平，这项技术的开展将有效控制温室效应。
但他同时也表示，他们如今的年产量只有5000吨，受产能限制及技术上的制约，成本尚无法降下来，因此国内市场尚无法承受，产品大多销售到国外。他们计划到2010年前把产能提高到10万吨。
据介绍，由二氧化碳聚合生产的塑料与传统塑料相比，完全可代替日常使用的一次性餐具、包装等大量日常用品对塑料的需求，同时因为其降解后所产生的物质仅有水和二氧化碳。而其在成本上也比当前使用的代替塑料的可降解材料要便宜，以使用淀粉为原料生产的可降解饭盒为例，一个饭盒成本高达0.14~0.15元，但用聚合塑料制造的饭盒的成本仅0.083 元，因此被认为是解决白色污染的最有效途径。
据介绍，这种塑料可以用普通的生产工艺进行生产，处理后还可以变成我们日常用的饮料瓶、快餐饭盒等，有些性能上还要优于现在通用的塑料，同时它还能够通过生物降解，不必担心造成二次污染。
“海洋在未来35年至70年内将会‘越来越酸’，如果不采取措施，由大气层积聚二氧化碳所致的海洋酸化将令海星等生物面临‘灭亡’的危险。”昨日,英国普利茅斯海洋研究所与中科院南海海洋研究所在广州进行科技交流活动，普利茅斯海洋研究所首席科学家顾问戴纪言博士这样对记者表示。而中国科学院南海海洋研究所余克服博士也有类似的看法，在未来50年内，因为二氧化碳大量排放，气候变暖，约有50%的珊瑚将面临死亡危险。另外，酸化对海洋生物，尤其是那些外壳或骨骼含钙的生物也造成“严重威胁”。在未来二三十年内，海星将面临灭顶之灾。
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青枫
发布于2006-12-14 13:14:47
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去腥保鲜技术通过验收 新鲜豆浆不再有豆腥气
新鲜豆浆不再有股豆腥气，它的保质期还可延长到3个月以上，这是本月初上海水产大学食品学院一项通过专家验收的科研成果。昨天，记者从该课题主持者陈有容教授了解到，这两个成果的部分技术正在上海国翔科技有限公司试用，并有望向其他企业推广。
陈有容介绍说，2004年市教委“曙光计划”难题招标项目启动，在专项资金的支持和市政协科促会的牵线下，生产豆奶的民营企业国翔科技公司找到了水产大学食品学院，希望专家能为他们解决豆奶“脱腥”、延长保质期的难题。
“豆浆的营养价值很高，不含胆固醇，富含人体健康所需的不饱和脂肪酸、优质植物蛋白、维生素，里面的铁、铜、锌等微量元素对人的健康、生长发育也很有好处。但豆浆中的豆腥味、豆涩味却让一些人，尤其是年轻人望而却步。”同时，延长保质期对推广这一健康饮品也很有利，因为豆浆易变质，不适合长途运输，解决该问题后就能扩大它的销售地域。
据介绍，为豆奶“脱腥”的方法其实有很多，企业中使用较广泛的有热烫法、磨浆后真空脱臭法，也有企业通过加料来掩盖腥味，但这些并非根本的去腥途径。水产大学专家采用的是“降低酶活性”法，为此课题组展开了一系列试验，最终，他们找到了无腥味豆奶的最佳制作工艺。在日前进行的验收中，专家的感官评定结果是，该工艺加工的豆浆不但无豆腥，而且有豆香味。
为了解决豆浆保鲜问题，课题组开国内先河，首次全面鉴定了豆浆中腐败微生物的种类，从而得出结论：传统的一次杀菌保鲜方式难以杀灭腐败微生物，必须改用二次杀菌法。由于这个项目一开始就是产学研结合，所以它的成果正在豆奶的生产中应用。
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青枫
发布于2006-12-14 13:15:13
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日本利用微生物制成超高性能塑料
日本东京大学农学生命科学系教授崛之内末所在的研究小组成功的以微生物为原料研制出一种超高性能的新型塑料。
据读卖新闻消息，现在科学家们正致力于研究开发出不依赖石油、耐久性高、应用范围广泛、适于大量生产的塑料。
崛之内教授等人的研究小组，利用存在于土壤中的一种微生物（放线菌的一种）作为主要原料，制成了3-氨基-4-羟基苯甲酸（３，４—ＡＨＢＡ）这种化合物，合成反应中仅使用了两种新型酶，再以这种化合物聚合成塑料，该塑料比以前的产品在耐热性等性能方面有很大突破。
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青枫
发布于2006-12-14 13:16:04
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饱食可诱发纤维芽细胞生长因子的物质大量增长
日本科学家研究发现，长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。有学者还证实：饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，饱腹后，它在大脑中的含量要比吃饭前增加数万倍，而且其数量的增长与食量成正比。该物质被证实是促使脑动脉硬化的元凶，脑动脉硬化与老年痴呆密切相关。学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年性痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。
文章来源：探索·发现
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青枫
发布于2006-12-14 13:16:55
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澳科学家发现酒精使大脑兴奋原因
澳大利亚科学家13日宣布，他们找到了人体大脑中对酒精感到兴奋的物质，这一发现可能为治疗酒精中毒和上瘾找到新方法。
法新社13日报道说，澳大利亚墨尔本霍华德弗洛里学院大脑研究中心的科学家们说，他们发现，人类大脑中产生一种生成欲望的物质叫作“Hypothalmus”，它与人体对酒精的吸收和上瘾有关。
这种物质曾被证明可以帮助人产生食欲，但研究人员安德鲁·劳伦斯说，研究人员在对老鼠做的实验中发现，“Hypothalmus”能够增强老鼠对酒精的兴奋度，令它们渴望多喝。
“欲望增加快乐的感觉，所以如果阻断人体生成欲望的系统，我们应该能够制止一名饮酒者对酒精的渴望，并防止他再犯酒瘾，”劳伦斯说。
劳伦斯说，在一次实验中，服用阻断欲望的药物使老鼠停止饮酒，而另一项实验中，先使用常规戒酒方法再服用此药物的老鼠没能成功戒酒。
劳伦斯说，阻止欲望的方法也可以用来控制人的食欲，帮助胖人减肥。虽然老鼠实验的结果不能够保证同样适用于人，但起码为人类研究此类问题指出可能的方向。
这项研究结果刊登在《英国药物学》杂志上。
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青枫
发布于2006-12-14 13:21:08
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人禽流感疫苗进入二期研究
备受关注的人禽流感疫苗一期临床试验已经完成，目前进入第二期研究阶段。昨（11日）天在广州出席欢迎美国卫生和公众服务部部长迈克·莱维特到访的早餐会上，工程院院士钟南山透露了目前禽流感防控的最新情况。
疫苗成功也只有七成有效率
“据莱维特部长透露，美国高度关注禽流感疫情动向，担心可能出现1918年流感大流行的悲剧。
但我觉得，没有必要过度恐慌。“钟南山表示，目前看来，禽流感人传人的可能性还不大。广东乃至中国政府目前密切监测，并保持充分警觉。
钟南山透露，人禽流感疫苗一期临床试验已经完成，目前已进入第二期的研究阶段。但他强调，即使疫苗能研制出来，也只有七成的有效率，因为病毒可能变异。比较理想的状态是发现毒株出现变异后，研究专家迅速介入，可望在48小时内分辨病毒，并在3个月内制造出有针对性的疫苗。
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t10t10发布于2006-12-14 14:20:47
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美国高度关注禽流感疫情动向，担心可能出现1918年流感大流行的悲剧。
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doris-3发布于2006-12-15 10:11:08
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去腥保鲜技术通过验收 新鲜豆浆不再有豆腥气
我喜欢这个 一直都知道豆浆营养 但很不喜欢那个豆腥味 所以很少喝
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青枫
发布于2006-12-15 21:47:09
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美国发现一种“超级”形态酶
美国研究人员发现，Akt1酶具有一种“超级”形态，它可通过延长树突状细胞的寿命，达到增强抗癌效果的作用，而科学家一直认为，树突状细胞是免疫系统中促进具有抗癌能力的T细胞做出响应的主“开关”。该项研究成果报告刊登在近期出版的《自然·生物技术》杂志上。
项目研究负责人、美国贝勒医学院免疫学副教授大卫·斯宾塞博士说：“通过延长树突状细胞的寿命，就可延长人体的活化作用，促进人们所需要的免疫反应。”他认为：“树突状细胞是免疫系统内的主开关。面对病原体或癌症，它们能自行决定是采取强烈的免疫反应，还是采取缓和的免疫反应。”
通过多种复杂的实验，斯宾塞和同事发现，Akt1酶对树突状细胞的生存具有十分重要的作用。随即，他们找到了Akt1酶一种更有效的形态。该形态的Akt1酶能够帮助树突状细胞存活更长时间，从而促进免疫反应。
为获得Akt1酶的新形态，研究人员首先对Akt1酶进行了修改，以便让它们能锁定血浆细胞膜上信号发出的特殊位置，此举让Akt1酶有了更明确的行为。然后，他们再将Akt1酶分子中有抑制作用的小部分去掉。斯宾塞介绍说，经过改造后获得的“超级”Akt1酶更加有效。
获得“超级”Akt1酶后，研究人员利用特别设计的腺病毒将其输送进树突状细胞中。“如同所预计的那样，无论是在实验室的器皿中还是在实验鼠体内，这些树突状细胞寿命被延长，同时更加有效。”斯宾塞说，“它导致实验鼠体内某些十分具有侵略性的肿瘤被消除。”
在实验室中，研究人员还发现，“超级”Akt1酶对人体树突状细胞同样有效，但现在他们还没有将其用于治疗人体疾病。斯宾塞希望Akt1酶用于人体时的首项目标是前列腺癌，因为这是他们实验室长期以来一直研究的课题。他同时表示，经过修改，Akt1酶也可用于应对其他癌症。
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青枫
发布于2006-12-15 21:47:38
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牛奶去糖难题被攻克
今后，3亿名乳糖不耐受症者和4000万名糖尿病患者，都有望喝上牛奶。日前，中科院科学家成功破解了世界乳品加工的重大难题——“牛奶去糖技术”，可将乳糖从牛奶中去除，而不丢失其他营养成分。
研究人员根据牛奶和乳糖的理化性质，采取拆分组合的方法，能使鲜奶中的总糖含量降至0.5%以下，而不改变其原有的营养精华和口感风味。
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青枫
发布于2006-12-15 21:48:03
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日本发明静电除虫法
日本近畿大学等机构组成的研究小组，最近开发出静电防虫技术，能利用静电吸附试图入侵温室的农作物害虫，有效率最高可达９０％。
研究人员在温室的窗户处以１至３厘米的间隔，水平铺设直径约４毫米的用绝缘体包裹的铜线。根据“电介质极化”现象，向铜线施加电压，就可产生静电。静电能将试图进入温室的害虫吸附到电极上，最终将害虫饿死。
与安装防虫网等传统驱虫方法相比，新技术在防虫同时保证了温室通风条件，有利于农作物生长。而且，这种纯物理方法还可削减农药的用量。
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青枫
发布于2006-12-16 13:13:31
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哈萨克斯坦成功研制禽用禽流感疫苗
哈萨克斯坦教育和科学部长贝尔加内姆·艾季莫娃１４日宣布，哈萨克斯坦科学家已成功研制出禽用禽流感疫苗，在质量上不逊于其他国家的制品。
据哈萨克斯坦通讯社报道，这种被命名为“哈萨克斯坦－１５”的疫苗是由哈国家生物技术中心下属的生物安全问题研究所研制成功的，已获得哈农业部兽医司的认证。
２００５年，哈萨克斯坦巴甫洛达尔州发现Ｈ５Ｎ１型高致病性禽流感病毒。为此，哈有关部门拨款１．９亿坚戈（约合１４８万美元）设置专项科研计划研发抗禽流感疫苗和药物。
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青枫
发布于2006-12-18 21:40:20
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低聚糖生物农药研发将获突破
从植物中提取的低聚糖可使小麦产生免疫力从而防治条锈病，2005年秋播已扩大到2000亩田间对比试验，明年有希望大规模推广。我国低聚糖生物农药技术研发有望获重大突破，防治小麦条锈病将不再依赖化学农药。这是日前从陕西美辰生物科技股份有限公司了解到的信息。
条锈病是小麦最大天敌，通过空气传播，危害非常大，目前防治主要手段是用化学农药。中国工程院院士、西北农林科技大学教授李振歧经多年研究，发现低聚糖可以诱导小麦产生免疫力和抗病性，从而防治小麦条锈病。拥有水俗糖专利技术的陕西美辰生物科技股份有限公司从2002年起与西北农林科技大学合作，通过对低聚糖提取工艺技术、室内诱抗效果研究和田间小区对比试验，表明低聚糖对小麦条锈病诱抗效果达到80%。
低聚糖生物制剂本身无毒无害，能迅速降解，具有水溶性好、不污染环境、对人畜无害、使用剂量低等优点。美辰生物公司2003年在陕西省内做了百亩田间试验，分两次在小麦田施用，先在小麦刚发苗时喷洒抗锈一号，让小麦自身产生免疫力，次年开春时再喷洒抗锈二号，小麦继续产生抗体，又兼有杀虫作用，效果非常明显。去年秋播期间，美辰生物公司将田间对比实验扩大到2000亩，涉及甘肃兰州和陕西宝鸡、咸阳、西安、渭南等地，待今年小麦收割后获取具体数据，如获成功，一种新型生物农药有望在国内诞生，将大面积推广。
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青枫
发布于2006-12-19 12:48:40
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中国利用非转基因技术种植CEB水稻获成功
新华网北京12月18日电（记者刘浦泉）中国利用非转基因CEB生物技术大面积种植水稻获得成功，由武汉德润生物技术有限公司种植的CEB营养米日前首次投放北京等地市场。中国科学院微生物研究所田波院士认为，这种CEB稻米的诞生，意味着我国微生物技术研究在农作物开发领域取得了新突破。
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青枫
发布于2006-12-19 12:49:12
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研究发现大肠杆菌致病的原因
??近日，美国艾荷华州大学的一名研究人员称，缺少辐射杀菌可能是大肠杆菌致病的一个可能原因。
??动物学教授Dennis Olson说。“如果含有大肠杆菌O157:H7的菠菜被紫外照射杀菌的话，就不会导致199例致病，102例住院和3例死亡了。”他同时负责和主管艾荷华州商业的辐射装置－线性加速仪。
??早在20年前美国食品药品监督管理局(FDA)就允许利用紫外照射的方式杀死水果和蔬菜中的虫子，目前这项技术还没有运用于食物的病源细菌的控制，这归因于FDA的批准程序。1986年，大肠杆菌就被定义为病源性细菌，而用辐射方式杀灭细菌的技术却被搁置了6年。尽管FDA没有因此受到任何外部的压力，消费者和食品工业却需要快速通过这项技术来处理一些即食的食品。
??采用辐射的方式可杀灭导致食源性疾病的微生物，辐射过程中，能量波会杀灭不好的微生物，而且不会残留在食物中。辐射杀菌技术在其他大约36个国家都已被批准，实际应用却很少，因为消费者和杀菌装置太费钱的原因。
??在美国，目前FDA批准了辐射可以用于杀灭小麦、土豆、面粉、辣椒、茶叶、水果和蔬菜中的虫子。辐射还可以用于控制植物的发芽和成熟。1985年，批准用辐射了控制猪肉的旋毛虫，鸡肉中的沙门氏菌和其他有害细菌。2000年批准用于鸡蛋的杀菌。
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青枫
发布于2006-12-20 13:32:27
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发酵法制备天然神经酰胺替代品
日本先进工业科技研究院（AIST）的生物材料研究组的主任Dai Kitamoto近日宣布，该小组与东洋纺公司（Toyobo Co.,Ltd）合作，成功地研发了一种功能强大的生物表面活性剂。
日本先进工业科技研究院的研究人员最初想寻找一种拥有大规模生产能力的菌种，结果发现了一种酵母菌，其生产能力与现有的生物表面活性剂相比较高；随后，该小组完成了生产条件的评估，并建立了使用橄榄油或其它植物油为原料的大规模生产技术。后来，东洋纺公司加入了这项研究，合作开发出了这种生物表面活性剂的高效生产工艺，并积极地开发了这种生物表面活性剂在功能材料领域中的新的应用。
从生产过程的方面看，酵母菌的发酵可以生成高纯度的生物表面活性剂，其费用与从植物油中提取天然神经酰胺的方法或人工合成神经酰胺类物质的化学方法相比，降低到了后者的1/5到1/10。目前开发的生成工艺不使用石油产品，而是以生物质作为原料，用一步发酵法从植物油中获取产物；这与其它化学方法相比，可以有效地减少对资源的消耗和环境的破坏。
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青枫
发布于2006-12-20 13:32:56
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科学家发现叶酸吸收缺陷综合征成因
最近，美国布朗克斯爱因斯坦医学院癌症中心I. David Goldman研究小组对肠内叶酸吸收机制及遗传性的叶酸吸收缺陷综合征疾病的研究成果发表在最近出版的《细胞》杂志上。据该小组成员之一——中国科学家邱安东表示，他们确定了一种名为PCFT/HCP1的基因对于叶酸吸收的重要作用，并证明了这种基因发生的功能缺失突变会导致叶酸吸收缺陷综合征。这一发现会通过早期确诊帮助此类遗传病的病人最终康复，也会让叶酸吸收不良的人群在发展成重症之前及早采取措施。
据邱安东向《科学时报》记者介绍，Goldman博士领导的研究小组主要从事抗癌药物——Antifolates的杀癌机理以及癌细胞对它的抗性研究。Antifolates 能够通过抑制叶酸在DNA合成中的关键作用，从而抑制正常细胞和癌细胞的生长和分裂。在该小组最近的研究中，邱安东成功克隆出一种已经由美国FDA批准应用的Antifolate抗癌新药——Pemetrexed，后者具有高转运活性的基因PCFT/HCP1。而通过对小肠内壁进一步的研究，他们发现PCFT/HCP1就是研究人员长期以来寻找的负责小肠叶酸吸收的特殊“转运体”，它们可以帮助叶酸通过油滑的细胞膜，起到一种“舱门”的作用。PCFT/HCP1基因的功能缺失突变会导致这扇“门”的关闭，人体叶酸吸收会被严重阻碍。
叶酸，也称维生素B9，是一种对DNA和RNA合成与基因表达进行调控的营养因子，对于人体细胞的生长和发育及功能至关重要。由于人体自身不能合成叶酸，因此它主要来自绿叶蔬菜、肝脏等食物，而后通过小肠的有效吸收进入细胞。科学家此前的研究已经表明，叶酸缺乏会导致一系列器官和新陈代谢问题。系统发育中的胚胎可能会出现神经系统缺陷，比如神经管不闭合—脊裂，而新生儿缺乏叶酸会引起贫血、免疫缺陷导致严重感染以及神经系统疾病如智障。此外，在成人中，叶酸缺乏可增加癌症发生的可能性。因此，邱安东表示，作为控制肠道叶酸吸收的基因，PCFT/HCP1的发现将直接导致叶酸缺乏相关疾病的临床诊断和治疗技术的进步。
目前，该研究成果已经得到许多媒体的关注。在《纽约日报》的报道中，美国波士顿塔夫斯大学营养学家Jacob Selhub教授表示，“这一发现非常重要。在20世纪60年代，PCFT/HCP1分子的存在就得到预测，当时科学家通过生物化学方法知道它可以传输叶酸，但是那些方法并没有最终发现它。”
Goldman认为，严重的叶酸吸收缺陷综合征表现出隐性遗传特点，尽管到目前为止只发现20个患有叶酸吸收综合征的家庭，但实际情况可能不止如此。他表示，该发现的一个结果就是，儿科医生可以利用基因测试及时地发现这一情况，并更早地进行药物或者注射治疗，以免使婴儿遭受终生损害。
此外，邱安东指出，由于PCFT/HCP1控制着母体肠道叶酸的吸收，所以它的发现可以增强对母亲，特别是具有出生胎儿缺陷病史的妇女体内叶酸状态的诊断，从而提出合理的叶酸补给临床建议，更有效地预防由于母体叶酸缺乏而引起的胎儿出生缺陷。
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青枫
发布于2006-12-21 17:42:35
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水溶性塑料薄膜
湖南工业大学与广东肇庆方兴包装材料公司在中国包装总公司科技部的支持下，联合研制开发了水溶性薄膜及生产设备已通过省部级鉴定，目前已投入生产。
水溶性包装薄膜的主要原料是低醇解度的聚乙烯醇，利用聚乙烯醇成膜性、水溶性及降解性，添加各种助剂，如表面活性剂、增塑剂、防粘剂等。水溶性薄膜产品属于绿色环保包装材料，在欧美、日本等国均得到国家环保部门的认可。
水溶性薄膜用PE塑料包装以保持其特定的含水量不变。当水溶性薄膜从PE包装中取出后，其自身的含水量随环境湿度发生变化，其性能也随之有所变化。水溶性薄膜是一种防静电薄膜，与其它塑料薄膜不同，具有良好的防静电性。在使用水溶性薄膜包装产品的过程中，不会因为静电而引起其可塑性降低及静电附尘性能。水溶性薄膜对水分及氨气具有较强的透过性，但对氧气、氮气、氢气及二氧化碳气体等具有良好的阻隔性。这些特点，使其可以完好保持被包装产品的成分及原有气味。水溶性包装薄膜也具有良好的热封性，适合于电阻热封及高频热封，热封强度与温湿度、压力、时间等条件有关，一般大于200g/cm。水溶性包装薄膜的力学性能：弹性模量2 500～400kg/cm2，抗拉强度400～200kg/cm2，撕裂力200～50kg/cm，延伸率150%～220%。水溶性薄膜可以用普通的印刷方法进行清晰的印刷，印刷性良好。具有良好的耐油性（植物油、动物油、矿物油）、脂肪性、耐有机溶剂和碳水化合物等，但强碱、强酸、氯自由基及其它可与PVA发生化学反应，如硼砂、硼酸、某些染料等，这类物质建议不要用水溶性薄膜包装。水溶性薄膜的水溶性与其厚度和温度有关，以25μm厚的薄膜为例，20℃时溶解时间≤300S，30℃时溶解时间≤50S，40℃时溶解时间≤30S。
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青枫
发布于2006-12-21 17:43:04
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环保包装材料——多功能防水剂
包装材料一直面临着一个两难问题：可防水包装如塑料薄膜等废弃后难以降解，会对环境造成污染；可降解包装如普通纸张却不能防水，使用范围受到限制。如何能达到完全生物降解又能达到防潮、防水，并在生产包装的过程中可在现有生产企业的自动包装机上广泛应用？广东揭阳市鹰武化工有限公司历时多年发明了一种新型的环保包装材料——多功能防水剂。
经广州市微生物检测中心和广东省疾病预防控制中心的试验表明，该材料可由微生物全降解，对人体无毒对环境无污染。经过该公司多年的研究和反复的试验后，他们采用以纤维素为基材，用醚化的方式将纤维素溶于醇类溶剂，然后用上述合成的防水剂涂布于各类纸张上面就可达到防潮、防水和自动热封的效果，因纤维素能随纸张在垃圾里被菌类所腐化，从而达到完全降解效果。
据介绍，采用多功能防水剂生产的环保包装产品，纸张在加工工艺上不需要增加特殊设备，加工过程中，纸张不会产生任何皱折，干燥速度较快，胶层可根据要求进行厚薄度的调整，生产出来的纸张可防水、防潮、可热封、可冷涂等。
多功能防水剂还可以做黏胶剂使用，比普通的黏胶剂封口更牢固还能防水，存放时间也长，不会产生“爆口”现象。可广泛用于食品、茶叶、药品、饮料颗粒冲剂等各类包装。
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