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2008-08-30 09:24:24 / 食品质量管理
首先介绍:有关职责副总:负责公司内务总管理(也品管主管直属上级)生产厂长:总负责公司生产相关事务品管主管:负责公司全面质量管理.1 如商检部门下厂检查发现问题要整改?例举设备部门没落实到位(如设备未能按规定去作出整改),品管主管把问题反映到上级副总(要求助援)?,副总把问题踢回来说你去找设备主管?(之前我已跟设备主管沟通几次,得不到落实?)2如品管人员生产现场发现有不格品产品出现?并要求生产部门要挑选出这些不合格产品!把问题提交到生产厂长处?生产厂长说你直接找XX车间主任吧??请大家对类似这些问题?作为一个品...
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2008-08-30 09:06:02 / 谈天说地
恒天然公司投资扩建新西兰奶粉厂来源：食品商务网 2008-8-27据新西兰媒体近日报道，恒天然公司（Fonterra）投资2.12亿美元扩建其位于新西兰的Edendale工厂。扩建后，Edendale工厂将成为世界上最大的奶粉工厂之一。恒天然公司首席执行官Andrew Ferrier向媒体表示，新西兰南岛的原奶供应不断增加，这次扩建正是为了满足奶农对更多处理能力的需求。据悉，该工厂最多可以每日处理1500万升原奶。Edendale工厂生产四种不同类型的奶粉，主要销往亚洲、南北美、中东和非洲；还生产切达奶酪，主要销往日本和中东。小肥羊公司将起草...
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2008-08-30 09:04:45 / 食品行业监管
新西兰制定耐储存宠物食品的进口健康标准来源：中国国门时报 2008-8-25新西兰近日发出G/SPS/N/NZL/403号通报，新西兰农业部生物安全局(NZFSA)已重新制定耐储存宠物食品的进口健康标准。其中应注意的重要修订是：更改了现有的宠物食品类别及处理方法，以便更好的反应来源国的风险；扩大了对罐装或蒸馏的要求，包括经罐装和蒸馏、加热到与新西兰进口卫生标准（IHS）规定的相等效的时间和温度，并有官方政府的背书声明；增加了一个注释，即含海鱼成分的宠物食品无须附加证书。该标准的拟生效日期为2008年9月。 欧盟调整食...
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2008-08-30 09:03:32 / 食品安全与风险分析
RASFF第34周来源：贸易救济信息网 2008-8-23表1预警通报通报时间通报国通报产品/来源地编号通报原因控制类型状况2008/8/21捷克迷你果冻/中国经斯洛伐克和波兰转口2008.1016含有未经许可的海藻提取物，且存在致消费者窒息的危险市场控制可能已上市销售/撤出市场表2信息通报通报时间通报国通报产品/来源地编号通报原因控制类型状况2008/8/19英国三氯氰胺杯子/中国2008.1006甲醛物质迁移市场控制销售限于通报国/撤出市场2008/8/20意大利绿茶/中国经比利时转口200...
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2008-08-30 09:01:00 / 食品安全与风险分析
2008年第3季度上海市肉制品质量专项监督抽查结果来源：食品商务网 2008-8-282008年三季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产流通领域的肉制品开展了专项监督抽查，共抽查产品160种，检验项目包括微生物指标、重金属、食品添加剂等卫生指标和特征性理化指标，并对食品标签进行了检查。本次抽查肉制品160种，132种合格，产品抽样合格率为82.5％，其中熟肉制品共抽查了110种，91种合格，抽样合格率为82.7％；腌腊肉制品共抽查了50种，41种合格，产品抽样合格率为82.0％；抽查中发现的主要问题是：一是微生物指标...
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2008-08-15 20:20:26 / 食品标准化
法规标准上海制订标准减少无证配送站制售“黑水”现象来源：解放网-新闻晨报 2008-8-13记者昨天从上海市饮料行业协会了解到，历时2年多制订的《配送饮用水站管理规范》(地方标准)经市质量技术监督局审查批准已正式公布，将于今年10月1日正式实施。据介绍，《配送饮用水站服务管理规范》是全国范围内该领域的首个地方标准，在配送饮用水站的基本要求、管理、服务要求等方面均作出了明确具体的规范。比如，在环境上要求周边没有垃圾桶、厕所；经营场所要具有一定的规模；要向上游水厂索要合格证、商标等；进货、销货台账...
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2008-08-15 20:14:45 / 食品安全与风险分析
FOOD SBUCLIPPING2008 .8.15食品安全贸易动态法规标准食品安全东莞卫生部门抽查：小饭店碘盐合格率仅七成来源：南方日报 2008-8-14近日，东莞市卫生部门对全市32个镇(街)餐厅食盐使用情况进行抽查。共选择了全市328家餐饮单位，其中含星级酒店及小饭店的厨房里正使用的食盐，调查中共抽查碘盐275份。调查结果显示，大型餐厅合格率是95%，中型餐厅为85%，小饭店的合格率为70%。据调查人员介绍，不合格的碘盐含碘量低于0.2毫克／千克，有的使用盐几乎不含碘。有些餐饮单位有意采购使用假盐以充当食用盐，...
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2008-08-01 17:49:12 / 食品标准化
肉禽蛋制品标准即将出台来源：市场报 2008-7-30全国肉禽蛋制品标准化技术委员会日前正式成立，秘书处设在中国商业联合会。其主要职责是，负责禽畜肉制品门类（腌腊制品类、酱卤制品类、熏烧制品类、干制品类、油炸制品类）和蛋制品门类（再制蛋类、蛋粉类、冰全蛋类、蛋黄类）等领域的国家标准制订工作，包括制修订产品质量标准、检测标准、基础标准等。据标委会秘书长张丽君介绍，该标委会已制订出肉禽蛋制品标准体系框架草案,将在近几年做四项工作：一是组织制修定《肉禽蛋制品检测方法》等 30 多项标准；二是组织制定《...
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2008-08-01 17:47:31 / 食品广角
中国最大速溶咖啡生产线云南投产来源：中国质量报 2008-7-29由云南德宏后谷咖啡有限公司投资建设的中国最大速溶咖啡生产线最近在德宏建成投产。 云南德宏后谷咖啡有限公司速溶咖啡厂位于德宏风平镇，项目总投资7449万元。生产规模为年产速溶咖啡粉3000吨。生产线分为两条：1000吨生产线于2008年4月调试安装，5月底投产；2000吨生产线将于2008年9月调试，10月投产。国际咖啡组织认为，云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近，产品市场竞争力较强。据了解，目前中国的咖啡原料95％产自云南，云南的咖啡产业变化左右着中国咖啡...
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2008-08-01 17:40:34 / 食品安全与风险分析
食品安全北京：7名食客吃火锅抽搐晕厥 系亚硝酸盐中毒来源：食品商务网 2008-7-31前日23时许，7食客在西城区赵登禹路路口的信义德百叶居吃火锅时，陆续出现晕厥，抽搐，呕吐症状。其中6人经医院诊断为亚硝酸盐中毒。事发后，餐馆一李姓负责人否认食物中毒，承认餐馆未派人跟随救治，并称不排除食客喝啤酒过多呕吐。卫生监督人员抵达医院，将部分呕吐物取走。昨日11时，北京大学第一附属医院诊断书显示，6人均为急性亚硝酸盐中毒。北京5种不合格食品被令停售来源：京华时报 2008-7-30昨天，市食品办责令5种...
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