蝎子煲汤

中医认为蝎子可食药两用，有息风止痉、活络除湿、化瘀止痛的功效。虽说蝎子是超级恐怖的动物，但据某些同事说蝎子煲汤清热解毒，对皮肤很好，于是决定克服恐惧，尝试一番。有同事的妈妈帮买了50克蝎子，在网上找了两个蝎子汤的做法，今晚就实践一下。

蝎子田七丹参玄参煲瘦肉汤

材料：蝎子50克，田七20克，丹参、玄参各25克，猪瘦肉400克，生姜3片。

烹制：蝎子用开水烫，排清尿液，洗净；各药材洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

玄参不知道是什么东东，准备弃而不用。

蝎子炖赤小豆昆布汤

材料：蝎子50克，赤小豆50克，昆布40克，田七15克，猪瘦肉300克，生姜3片。

烹制：蝎子用开水烫，排清尿液，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升，盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐即可饮用。

昆布也不知道是啥东东，得去中药铺找找看。

天麻蝎子炖猪腱

虫草蝎子汤

蝎子田七炖鸡

后面这三种汤的名字是同事间收集的，没有具体做法，有机会再摸索一下。