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• 关于无人回复的帖子

  2008-07-09 02:16:30   /   论坛议事厅

  我觉的无人回复的帖子要么会员们发掘它们，把它们顶起来，实在没价值的就请发帖的人主动删了算了，免的浪费论坛空间和大家时间！！！我就带个头，发掘无人回复的帖子，希望大家支持！！！[ 本帖最后由 502255 于 2008-7-9 02:20 编辑 ]

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• 版主请进

  2008-07-09 01:49:24   /   谈天说地

  在这个版块发表回帖或主题在那种情况下会被删了，有没有数量或内容上的限制？

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• 微生物操作规范

  2008-07-08 11:06:20   /   食品微生物检测

  微生物操作规范。。。。

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• 整治“食品小作坊”背后的话题

  2008-07-08 04:14:57   /   食品广角

  提起食品小作坊，家住红鹰小区的市民张大爷直摇头。他说自己亲眼看过一些作坊是如何生产的：“洗脚盆拿过来就敢和面，上过厕所手也不洗继续包饺子。”　　与张大爷一样，一提起食品小作坊，恐怕你就会联想到狭小的空间里苍蝇乱飞、污水横流、垃圾遍地，其间混杂着鬼鬼祟祟的身影。其实，不用举太多的例子，就这几年，...

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• 全球性的话题：食品安全

  2008-07-08 03:58:21   /   食品广角

  　　社会经济的发展，已让我们步入食品安全时代。但是，近年来国际上食品安全重大事件的频频发生，在我国接二连三曝光的劣质米、面、油问题，触目惊心的农药、化肥、激素对食品的污染问题以及环境污染和各种新原料新技术的使用给食品安全带来的潜在威胁，却使人们惊呼：“还有什么食品可以吃？”在提高生存质量的呼声日渐...

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• 大解酒食品（热点话题）

  2008-07-08 03:57:19   /   食品广角

  　酒后烦躁：酸奶　　酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。　　酒后胃肠不适：芹菜汁　　酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有...

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• 抹上绿色就安全了吗？ 人大代表关注食品安全话题

  2008-07-08 03:55:40   /   食品广角

  [背景]我们在生活中积累了这样一些经验——空心菜买回去得泡着，因为上面残留有农药；特粗的黄瓜不能买，那是激素催的；面粉别贪白，可能加了增白剂；买肉要看清，瘦肉精养的猪会致病……毒猪油、毒大米、毒瓜子，搅得你买啥都得留个心眼。[代表点评]胡长林(江西省吉安市市长)：现在市场上有一种农药速测卡...

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• 出口食品和农产品包装桶内壁涂料卫生要求规定

  2008-07-08 03:44:01   /   食品广角

  随着食品安全定义范围的扩大，各国对食品、农产品包装要求不断提高。在国际市场上，不少食品和农产品采用的是钢桶包装，其内壁涂料的卫生要求已经引起各国广泛关注。早在上个世纪50年代，美国FDA就要求高度重视食品和农产品包装桶的检测。为适应国际市场需要，我国也对出口食品和农产品包装桶内壁涂料的卫生要求作出了具...

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• 长时间脱离“冷链” 保质期内牛奶不保质

  2008-07-08 03:23:28   /   食品广角

  　刚买回去的鲜奶，明明在保质期内，打开喝时却发现已经变味了。笔者在采访中了解到，鲜奶在生产、储运、销售等环节，对温度都有要求，一旦在某个环节鲜奶脱离“冷链”并超过一定的时间，就有变质的可能。　　鲜奶被拎出冷柜乱丢弃　　一些大型超市，由于消费者的因素导致鲜奶脱离“冷链”的情况时有发生。在某超市，笔...

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• 中国不禁吃狗肉的原因是美欧无法理解的

  2008-07-08 03:22:50   /   食品广角

  吃狗肉在中国的普遍程度，从以下一例中可窥全豹：当《食品安全法》通过的时候，受到该法禁止的食品之中，有一种是野生动物，仅此一种食品，在中国民间当时就已经有大量人在食用。而且最近20年中国不断发生恶性扑食野生动物事件，见诸世界各大媒体，并引发了一场有关《食品安全法》的大讨论。看了大量的类似报道，美...

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