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• 有人参加乳粉硝酸盐比对试验了么？

  2008-11-11 16:19:23   /   食品理化检测

  我们实验室做了2此结果很不好，前后的结果差距很大，郁闷之中ing...

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• 女性手上细菌种类多于男性 （别给我板砖，不是偶信口胡诌）

  2008-11-08 13:33:28   /   谈天说地

  ;P美国科研人员最新研究发现，与男性相比，女性手上细菌种类更多，而且每个人手上的细菌种类超过预期。细菌多美国科罗拉多大学博尔德分校生态学和生物进化学部助教诺厄·菲勒与同事从５１名大学生的手上提取样本，运用聚合酶链式反应技术放大细菌脱氧核糖核酸（ＤＮＡ），同时使用焦磷酸测序技术给基因物质排序。研究人员共从１０２只手上检测出分属４７４２类的３３．２万个细菌，平均每名学生手上携带分属１５０种的３２００个细菌。但是，在每只手上都能发现的细菌只有５种。不仅个体之间手...

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• 在食品安全领域开展风闻言事

  2008-09-24 10:12:00   /   食品行业监管

  所谓风闻言事，就是将未经证实的情况或传言上奏给皇帝，作为考察官吏的参考。风闻言事的做法在明朝较盛，清军入关后，顺治皇帝担心不负责任的虚情上奏易产生颠倒是非、借机诬陷的弊端，将其废止。康熙亲政初期，延续了顺治帝的做法，禁止风闻言事。但是，由于言路不畅，言官不敢开口，皇帝对官员的了解受到很大限制，为贪官污吏为所欲为提供了条件。这些促使康熙下定决心，重开风闻言事。康熙三十六年，他明确提出:“科道官以风闻题奏，即行察核督抚，贤者留之，不贤者去之。如此，则贪暴敛迹，循良竞劝，于民大有裨益。嗣后各督、抚、...

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• 调味糖浆标准

  2008-09-03 15:43:46   /   食品标准化

  各位是否有调味糖浆标准，能否上传一份，调味糖浆指的是什么？谢谢！

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