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萝卜红国标标准(征求意见稿)

上一篇 / 下一篇 2008-10-07 09:01:38

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萝卜红国标标准(征求意见稿)

萝卜红国家标准草案2008.8.7.doc
:m{-y KD0(2008-10-07 09:01:34, Size: 102 KB, Downloads: 0)

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aing 发布于2008-10-08 16:53:22: QUOTE:
原帖由 yangcb 于 2008-10-8 16:20 发表 space.foodmate.net9e~Z$a\^;WQa
里面怎么没有微生物指标？....
mvx3keF.Bx
抱歉，之前发错了，已重新编辑过。

aing 发布于2008-10-20 10:41:56: QUOTE:
原帖由 whw006 于 2008-10-19 21:58 发表 space.foodmate.netN
vmu2o{8@
萝卜红是合成色素吗？？？？？？？？
-}5]|k-m-ku8gH(a萝卜红是天然色素。

新新学员发布于2009-02-03 10:16:24: aing您好!请教个问题,
1.引用文件部分都不标年分是表示以后的最新版本适用于本标准吗?
Im|.b(O食品论坛;食品社区2.液体部分的水质要求要不要达到相关的标准要求呢?如引用文件部分要不要补充一个GB5749-2006生活饮用水卫生标准
3.色价测定波长515±10nm范围会不会有点太广呢?space.foodmate.net0S5~/\?8b
4.铅的标准定的是不是稍微低了点呢?粉末的跟液体的色价相差一半,指标的数值可不可以一样呢?食品论坛;食品社区p;lsny@/J
5.微生物方面还需不需要做细菌总数呢?致病菌一定要写进去吗?食品伙伴个性空间DcS'E'Vb
6.出厂检验项目包括色价、灼烧残渣和干燥失重。这个实际操作起来可能比较难做到批批都检,如果生产过程是的参数控制得好的话,产品出来也比较稳定,是否可以考虑后两项归到型式检验部分呢?如果干燥失重大的话是不是色价也会降低呢?
#U4I?.@S(|7m['U7.对全部技术要求进行检验，检验结果中若有一项指标不符合本标准要求时，应重新双倍取样进行复检。(微生物指标不合格不得复检)好象是有这个要求的.
x.x1R/R5l!]食品论坛;食品社区提问好象有点多,请见谅.
m2v$["d;i3lO,}/D/~B3]&|%d
食品伙伴个性空间M!e|%mTc@
[ 本帖最后由新新学员于 2009-2-3 10:18 编辑 ]

aing 发布于2009-02-03 12:09:57: 1.引用文件部分都不标年分是表示以后的最新版本适用于本标准。
6}L!|k!ISC食品伙伴个性空间2.液体部分的水质一般要求用去离子水。食品论坛;食品社区pqr
C/N
3.色价测定波长515±10nm范围主要考虑不同品种和不同产地确实存在不同色调的差异。
GurW QF0~/H
Rk4.铅的标准定应该不算低，不过，实际检测中一般铅的含量都比标准规定的低很多，具体指标有待专家们确定，这只是一个草稿；液体产品的色价是无法达到粉状产品那么高的。
5.微生物方面的要求不是主要指标，部分厂家甚至要求免去。
:~dz7pC'l食品论坛;食品社区6.出厂检验项目包括色价、灼烧残渣和干燥失重。这个实际操作起来应该不是很困难的，含水量高当然会影响产品的质量和含量。
7.微生物不是主要指标。
)f6Q9F3T6p;KO8.相关标准好像没有很新的，所以需要重新修订标准的有关内容。\/YaRb
谢谢你的提出宝贵意见和参与，新的标准应该很快就能出来了。