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《果脯蜜饯生产工艺与配方》
2008-06-02 / 37人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
【作者】：李基洪，陈奇主编【出版】：中国轻工业出版社 / 2002年1月第2版 下載提供﹕zbq0512 本书共分为6章。内容包括：绪论；主要原料、辅料和食品添加剂：果蔬原料的预处理；果脯蜜饯的制作原理和方法；常见...
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《新型果蔬食品加工工艺与配方》
2008-06-02 / 53人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者： 武杰 编著 出 版 社： 科技文献出版社出版时间： 2001-1-1 字 数： 329000 版 次： 1 页 数： 404 下載提供:xwlldj本书作者通过收集整理近几年来我国果蔬食品研究开发取得的新成果和大...
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《酱油生产技术问答》
2008-06-02 / 45人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者： 林祖申 编著 出 版 社： 中国轻工业出版社出版时间： 2007-6-1 字 数： 139000 版 次： 1 页 数： 160 下載提供:sinbailecithin網友 酱油是我国传统的酿造制品，是人民生活...
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《品管新七手法实战 》
2008-06-01 / 53人点击 / 2条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者： 齐怀林 编著出 版 社： 广东经济出版社出版时间： 2006-4-1 日本企业界经现场实际调查及多次试行错误的体验，整理出七个新手法，作为使用便捷的工具，用以分析各种信息和资料，解决品质管理的问题。KJ...
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《现场改善》
2008-06-01 / 29人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者： （日）今井正明 著 出 版 社： 机械工业出版社出版时间： 2001-4-1 本书构筑了简单的现场改善理论框架，追求以常识性、低成本方法来解决问题，接近中国管理现状。本书作者是世界公认的品质改善先驱...
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《固体饮料加工工艺与配方》
2008-06-01 / 51人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者： 蔺毅峰 编著 出 版 社： 科技文献出版社印刷时间： 2002/06/01本书系统地介绍了以果蔬、乳品为主要原料的三大类固体饮料的实用生产技术。具体包括原辅材料及其处理、生产配方、主要设备、质量...
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《军队营养与食品卫生学》
2008-06-01 / 19人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
书名: 军队营养与食品卫生学作者: 糜漫天 主编出版社: 军事医学科学出版社出版日期: 2001-03-01军队营养与食品卫生学是军事医学课程的主要内容之一。主要围绕基本的营养需要、合理膳食，各类食物的营养价值、营养...
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《食品微生物学实验技术》
2008-05-31 / 64人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作 者： 郝林 编 出 版 社： 农业出版社出版时间： 2001-6-1 本书较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产中有关微生物学实验的基本原理和操作技术，同时还适当介绍了一些当前生产实践、生物工程有...
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《品管七大手法应用实务》
2008-05-31 / 47人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
《品管七大手法应用实务》 作者:聂微 编著 出版社:广东经济出版社 出版日期:2004年2月七大手法运用好,品质管理没烦恼。作为一名品质检验人员或工厂管理者,熟练地运用品管七大手法和其他的品管手法...
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《品质管制》
2008-05-31 / 29人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
《品质管制》 作者:林秀雄著 出版社:海天出版社 出版日期:2004年4月台湾品质管理界耋老——林秀雄教授,甲上创办人,在台湾台塑企业集团服务19年的一线经验,使其从理论到实践,均形成一套独特、实用...
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《品管部工作流程》
2008-05-31 / 64人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作者:唐帅 编 出版社:广东经济出版社 出版日期:2003年7月 页数:239 装帧:软精装 开本:大16开 版次:1 本书详述了购入品检查部、品质管理部、出货检查部、客户服务部四个部门...
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MSDS
2008-05-31 / 42人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
MSDS (Material Safety Data Sheet)即化学品安全说明书，亦可译为化学品安全技术说明书或化学品安全数据说明书。在欧洲国家，MSDS也被称为安全技术/数据说明书 SDS(Safety Data sheet)。国际标准化组织 （ISO）11...
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EXCEL 数据分析
2008-05-30 / 94人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
EXCEL 数据分析
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《古典艳情小说》
2008-05-27 / 117人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
古典艳情小说
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《习惯的力量》.
2008-05-26 / 38人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
作者:(美)杰克·霍吉 译者:吴溪 目录 中文版序言 作者致谢 第一部分 习惯与日常行为 第一章 空想家和行动家 我是谁？ 第二章 习惯的力量 心理学第101守则 第三章 习惯的益处 成功人士的共同之...
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《微笑管理》.
2008-05-26 / 31人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
麦迪·克劳德 出版社：中国纺织出版社 出版日期：2003-08-01 本书是风靡欧美500万家企业的全新管理方法！本书决不是在和员工见面时笑一笑那么简单，它是一门艺术。因此，微笑管理是近年来流行于...
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现代饭店食品营养与卫生控制
2008-05-26 / 19人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
《现代饭店食品营养与卫生控制》（现代饭店管理系列丛书） 现代饭店管理系列丛书——《现代饭店食品营养与卫生控制》。杨铭铎主审，凌强主编。东北财经大学出版社，2001.3。第一章 人体需要的营养素和能量第二章...
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《品管部主管跟我學》
2008-05-26 / 46人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
《品管部主管跟我學》 作者：李广泰 编著 出版社：广东经济出版社 出版时间：2003年11月 本套《...
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霉菌與霉菌毒素(1)
2008-05-23 / 38人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
霉菌與霉菌毒素(1)
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麦芽与制麦技术
2008-05-13 / 68人点击 / 1条评论 收藏 分享 圈子 管理
本书描述了麦芽和制麦技术的方方面面，给出了制麦涉及的各种技术概况，详细介绍了可以进行制麦的各种谷物原料及其化学与生化组成，强调了制麦技术的原理，阐述了制麦设备和制麦技术的发展历史，介绍了各种辅料以及...
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