自古逢秋悲寂寥,
我言秋日胜春潮。
晴空一鹤排云上,
便引诗情到碧霄。
红外识谱歌
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下一篇 2008-08-08 12:52:28
/ 个人分类:品質管理
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红外可分远中近,中红特征指纹区,食品伙伴个性空间gh&Z9`5v
1300来分界,注意横轴划分异。食品伙伴个性空间rs-\KRU#a%L
看图要知红外仪,弄清物态液固气。食品伙伴个性空间+Q)^%Ei9I0d
样品来源制样法,物化性能多联系。 .]lQ1Vb
rC!] l0识图先学饱和烃,三千以下看峰形。
,E!_ ?R/_9f+KPj02960、2870是甲基,2930、2850亚甲峰。
J,_&p/NQ01470碳氢弯,1380甲基显。食品伙伴个性空间k+h`ZR2M?4@
二个甲基同一碳,1380分二半。食品伙伴个性空间6M:\K+|2Az
面内摇摆720,长链亚甲亦可辨。食品伙伴个性空间5p j6f/VR:YK烯氢伸展过三千,排除倍频和卤烷。食品伙伴个性空间5r~]E5K{%z
末端烯烃此峰强,只有一氢不明显。
o;`1W-lt4LZ0化合物,又键偏,~1650会出现。
|.Ng0V` B([0烯氢面外易变形,1000以下有强峰。食品伙伴个性空间/l,vD*\e xOK
910端基氢,再有一氢990。食品伙伴个性空间|?&E+Io
顺式二氢690,反式移至970;食品伙伴个性空间oLW+K?1|
单氢出峰820,干扰顺式难确定。食品伙伴个性空间8m)n1W hKTi炔氢伸展三千三,峰强很大峰形尖。食品伙伴个性空间
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三键伸展二千二,炔氢摇摆六百八。 wU9g4^H!D({0芳烃呼吸很特征,1600~1430。
#~F r K:f"phY3{j01650~2000,取代方式区分明。食品伙伴个性空间,@vd$K0M
900~650,面外弯曲定芳氢。
%[vX6e#~"~\0五氢吸收有两峰,700和750;
f0Pp+r:E4Mj0四氢只有750,二氢相邻830;食品伙伴个性空间u%r J]TuL"iR6q
间二取代出三峰,700、780,880处孤立氢。食品伙伴个性空间&jTo*y-_Cf醇酚羟基易缔合,三千三处有强峰。
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r2Te1e0C-O伸展吸收大,伯仲叔醇位不同。食品伙伴个性空间5pTXn!N7E
1050伯醇显,1100乃是仲,
7f\4A!rO0~Q%puabi3e01150叔醇在,1230才是酚。)r'XS#?_)H01110醚链伸,注意排除酯酸醇。
4Gs ~d.zp9p0若与π键紧相连,二个吸收要看准,食品伙伴个性空间+j[Z8_L%t)W8I
1050对称峰,1250反对称。食品伙伴个性空间 dq2KD4`2`Bw
苯环若有甲氧基,碳氢伸展2820。
(} L,D2g2mQ}']0次甲基二氧连苯环,930处有强峰,食品伙伴个性空间"Dh FT8H$OrX$Oy
环氧乙烷有三峰,1260环振动,食品伙伴个性空间0J6W+hS%m2u|u
九百上下反对称,八百左右最特征。
D(|5r0mq3x+F0缩醛酮,特殊醚,1110非缩酮。
8i`W]6Q3hHwK0酸酐也有C-O键,开链环酐有区别,食品伙伴个性空间.Y&]X;t/n r2K
开链强宽一千一,环酐移至1250。Zb2XTlAm{"tU0羰基伸展一千七,2720定醛基。食品伙伴个性空间*cZ3e VE sm6Y"Ni#\U
吸电效应波数高,共轭则向低频移。
7~ OTqE0张力促使振动快,环外双键可类比。4B5K*k7U/r0二千五到三千三,羧酸氢键峰形宽,食品伙伴个性空间(t4nEM)e+?#L+d
920,钝峰显,羧基可定二聚酸、食品伙伴个性空间{,?1k*r2["j&wi酸酐千八来偶合,双峰60严相隔,食品伙伴个性空间3H W-c@A)lSO#P
链状酸酐高频强,环状酸酐高频弱。食品伙伴个性空间P5G4` DTt:h2]羧酸盐,偶合生,羰基伸缩出双峰,食品伙伴个性空间rx)R/o3o
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1600反对称,1400对称峰。x
IU#UpGZ01740酯羰基,何酸可看碳氧展。食品伙伴个性空间[~"@&w@HVR
1180甲酸酯,1190是丙酸,食品伙伴个性空间|}T:@,eq|
1220乙酸酯,1250芳香酸。食品伙伴个性空间/|c}#L*V i
1600兔耳峰,常为邻苯二甲酸。KMaS]-Ig!Dq0氮氢伸展三千四,每氢一峰很分明。
} K!C3r;J6^0羰基伸展酰胺I,1660有强峰;
s2\(W~#Ii'C0N-H变形酰胺II,1600分伯仲。食品伙伴个性空间|
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伯胺频高易重叠,仲酰固态1550;食品伙伴个性空间1mWP M,WT#]L7O
碳氮伸展酰胺III,1400强峰显。食品伙伴个性空间N$AFm[胺尖常有干扰见,N-H伸展三千三,食品伙伴个性空间}??0\p/b*uTt
叔胺无峰仲胺单,伯胺双峰小而尖。
G[Vg6Pa'M[ ba01600碳氢弯,芳香仲胺千五偏。
B5T[oUe:b"O0八百左右面内摇,确定最好变成盐。
M5V:_b I}4zP0伸展弯曲互靠近,伯胺盐三千强峰宽,食品伙伴个性空间O%X@8hm
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~7D&b0仲胺盐、叔胺盐,2700上下可分辨,
zV`.N0I5G0亚胺盐,更可怜,2000左右才可见。)qA
qm'Bu!b*cLuWc0硝基伸缩吸收大,相连基团可弄清。
J3] l~!~PE*@01350、1500,分为对称反对称。食品伙伴个性空间-o(I$@;lh氨基酸,成内盐,3100~2100峰形宽。
|$p1W{M k2F4{01600、1400酸根展,1630、1510碳氢弯。
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E9L7JC}.K6Jid0盐酸盐,羧基显,钠盐蛋白三千三。7q*qp1q5i0矿物组成杂而乱,振动光谱远红端。
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a@O0钝盐类,较简单,吸收峰,少而宽。食品伙伴个性空间&@5v:[a'M#[K-s
注意羟基水和铵,先记几种普通盐。食品伙伴个性空间 \!uE.@'mi?%{5A
1100是硫酸根,1380硝酸盐,食品伙伴个性空间-K0r;I(\]
1450碳酸根,一千左右看磷酸。食品伙伴个性空间rk^ l)vZL"[
硅酸盐,一峰宽,1000真壮观。
,k&H_*J YD0勤学苦练多实践,红外识谱不算难。红外识谱歌红食品伙伴个性空间|;oQ,kfpf-W#EE-m(L
外可分远中近,中红特征指纹区,食品伙伴个性空间
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1300来分界,注意横轴划分异。
'P+S_$KZ9Y$b)K$`.W'A0看图要知红外仪,弄清物态液固气。食品伙伴个性空间sJA\$}1b1L
样品来源制样法,物化性能多联系。 食品伙伴个性空间Fzw4|5a'l识图先学饱和烃,三千以下看峰形。食品伙伴个性空间C.[pmOB
2960、2870是甲基,2930、2850亚甲峰。食品伙伴个性空间-i`2n;d9p,D-p
1470碳氢弯,1380甲基显。
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面内摇摆720,长链亚甲亦可辨。食品伙伴个性空间Y#vL*H`6rdpc7I烯氢伸展过三千,排除倍频和卤烷。
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A0末端烯烃此峰强,只有一氢不明显。食品伙伴个性空间lI2lp"{-MY
化合物,又键偏,~1650会出现。食品伙伴个性空间)sS;xL-Y;b2PB4}
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k@L Q+n{W0五氢吸收有两峰,700和750;
Hu4Q"_t,@vAL^-AL0四氢只有750,二氢相邻830;
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DN'y2I4ow3nJ"VP&A*X0C-O伸展吸收大,伯仲叔醇位不同。
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1050对称峰,1250反对称。食品伙伴个性空间nLL)y,M ?Mf[t5|
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吸电效应波数高,共轭则向低频移。
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920,钝峰显,羧基可定二聚酸、h"Js8w|+u.MC[ U-r3~0酸酐千八来偶合,双峰60严相隔,食品伙伴个性空间2o/X+Y%Kt3ZD
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链状酸酐高频强,环状酸酐高频弱。&c"w!gv
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叔胺无峰仲胺单,伯胺双峰小而尖。食品伙伴个性空间!z"x%}Bj:IZHm
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伸展弯曲互靠近,伯胺盐三千强峰宽,食品伙伴个性空间LIhv1S&{idT,U*R9j)h1D
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仲胺盐、叔胺盐,2700上下可分辨,
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Qc\氨基酸,成内盐,3100~2100峰形宽。食品伙伴个性空间0N"tU pT DI`
1600、1400酸根展,1630、1510碳氢弯。
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注意羟基水和铵,先记几种普通盐。
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Kz{_'D01450碳酸根,一千左右看磷酸。食品伙伴个性空间Ed:GIu
硅酸盐,一峰宽,1000真壮观。食品伙伴个性空间!k.|%K-Fp.q
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勤学苦练多实践,红外识谱不算难。
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識譜
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fengwei210发布于2008-10-07 23:43:51
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不错哦!这么好,高人就是高人哦
-
wonder发布于2008-11-01 16:42:45
-
good
顶!!
Z/FD.YF5W` 兄弟你太强了.4~
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在下实在佩服
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Gyro发布于2008-11-04 10:38:53
-
浩瀚的口诀歌啊,
aF6Ef5Rbspace.foodmate.net向创作的作者致敬,食品论坛,食品行业社区,关注食品安全、食品技术、食品质量、检测技术等}
^0\7U5y$R@kK t
牛人
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土豆烧牛肉
发布于2010-04-14 10:06:10
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俺今天在某网友博客上也看到了这个。
-
ghredda
发布于2010-07-10 13:25:41
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学习了!非常感谢楼主!