有些问题在懂的人眼中觉得很简单，但在不懂的人眼中却很复杂！！！
请问：猪肉中盐分的测定
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评论( 8 )
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去年冬天
发布于2009-03-14 09:25:45
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猪肉中盐分
生的还测什么盐分？
熟食才要测啊
1.5-3.0
硝酸银在标定前要105度的温度下干燥2小时
需恒重
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boogl
发布于2009-03-15 16:09:11
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猪肉盐度没有什么国家标准，你的企业标准定多少就多少；硝酸银不稳定，应用浓硫酸干燥！！！！
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zhizi_1801发布于2009-03-15 16:27:08
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硝酸银以前有看到蒙牛还是伊利的检验方法当中,它们是有用烘箱干燥的,但是我自己放烘箱里干燥时,硝酸银全都变黑了~~我也想知道能不能用烘箱,因为好像标签上也写着不能遇火遇高温啊~
上次买了瓶硝酸银本来配的是0.1左右的,标定出来只有0.072左右,真是晕死~
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小蛮发布于2009-03-15 20:57:59
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泼泼,我觉得硝酸银是不可干躁的
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流泪的鱼
发布于2009-03-17 01:50:45
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做盐分除了防止我们所做的食品太咸以外到底有什么意义呀？
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xilinxu发布于2009-03-17 02:58:25
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为了健康，世界卫生组织建议限制食盐摄入量！！
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jyzjiang发布于2009-03-17 08:26:46
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硝酸银不能干燥，通常不直接配制，需要用基准氯化钠来标定。硝酸银见光分解，受热也能分解。
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zaywc发布于2010-12-08 12:48:49
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QUOTE:
猪肉盐度没有什么国家标准，你的企业标准定多少就多少；硝酸银不稳定，应用浓硫酸干燥！！！！
如何用浓硫酸干燥？
boogl 发表于 2009-3-15 16:09
