蒙上眼睛，用鼻子来分辨铁观音，岩茶，龙井，碧螺春，普洱……
或许很多人觉得不可思议，但是对于茶叶审评而言，这，才刚刚上路。
人各有志，正因为如此，告别朋友的劝说，告别安阳，来到如今工作的地方。
于是，茶叶感官审评成了我最初的工作。
在所有与茶叶相关的学科中，感官审评是最需要经验的一个，既不同于茶艺，也有别于简单的品饮，同样的冲泡方式，同样的时间，标准化操作，调动自己的味觉，嗅觉，视觉，触觉参与其中，以辨别茶叶的优劣；不需要太多的器具，也不需要过于繁琐的操作，真正的决定因素就是人。公司提供了一个很好的平台，能让我能在很短的时间里接触茶样1000余种，涉及六大茶类，遍布中国的各主要茶叶产区，独立的审评也为我带来了宝贵的经验，这种伴随自身能力提高所表现出的实实在在的进步是其他任何知识东西所无法比拟的！
慢慢的，随着公司范围的拓展，开始接触到饮料，各种添加剂。面对这样一个全新的领域开始真的有点无所适从，后来偶尔在杂志上看到一篇文章--《添加剂之神的背叛》，第一次认识食品添加剂，并产生了浓厚的兴趣，还好茶叶感官审评为我的感官打下了良好的基础，借助领导找来的一些配方，还有食品论坛朋友们的指点，慢慢开始最初简单的应用，通过近一年对理论的恶补，终于对各类添加剂有了一个大致的了解，从参加譬如FIA，FIC这样的专业展会，到电话直接索取，在仔细比对过近百种样品后，对添加剂有了一些更加清晰的认识，不知道以后是否会在这个行业坚持下去，但是添加剂给我的工作带来了很多乐趣，他必将成为我人生中的一笔宝贵财富！
这里，马上要开始自己人生第24个年头，前路依然充满未知，采购，研发，销售，还是进入另一个全新的领域，我依然不知道该如何选择。大学里曾为之疯狂的金融学已经渐行渐远，但是始终坚信学过的东西将来的某一天必然会有其用武之处。
风华正茂的年龄，不应该在碌碌无为中匆匆逝去，不敢停步不前，只因肩负着深深的寄托，不需要什么豪言壮语，只求能够对得起自己。
