halal产品种类

营养品的产品形式多样，有粉剂、水剂、片剂、整体软胶囊、两片式的硬胶囊.

片剂——可能会使用明胶来涂膜或使用专门的脂质，例如：聚山梨酸酯。经过halal认证的明胶或植物来源的脂质可应用于halal片剂中，糖及植物蛋白（例如玉米醇溶蛋白）也能用于halal片剂的涂膜材料中。

水剂及饮料——许多水剂配方中使用乙醇进行标准化，乙醇可作为防腐剂或者溶剂。其替代品例如：丙烯乙二醇和水的混合物也可用于此目的。最终产品中乙醇含量应低于0.1%。

软胶囊——一片式的胶囊通常专门由明胶制得。软胶囊也可由植物原料，例如，改性淀粉，纤维素胶，以及其它植物胶制造。Halal认证的牛骨明胶和鱼明胶也可用于此目的。除了主要成分，软胶囊也可能含有甘油或脂肪化合物。用于halal生产的必须来源于植物。

硬胶囊——就象软胶囊，硬胶囊也常专门由明胶制得。现在，尤其对于营养补品来说诞生了一种全素的胶囊。全素胶囊可由改性纤维素、改性淀粉或其它植物源材料制得。甘油及其它配料可作为加工助剂使用。所有这类配料都应该来源于植物或石油材料。如果使用两片式的明胶胶囊，则应使用经过认证的牛骨明胶，其它辅料也必须是halal的。

为了确保几乎全体的可接受性，推荐在制造药剂和营养补品、膳食产品时避免使用任何动物源产品。以至于这类产品也可被视为halal，kosher,素食或者严格的素食主义者