ISO22000的迷失

上一篇 / 下一篇  2009-10-01 16:05:22 / 个人分类:说三道四

   某日细读《食品卫生通则》,和ISO22000相比较,突然觉得:
当ISO22000沉迷于体系的建设,玩弄于文字游戏,让人如坠入五里雾时,《食品卫生通则》却以它的简约模式,让人觉得实在而亲切。

    ISO22000与“食品安全”渐行渐远,如果没有“食品安全”这样的标题,ISO22000与其他体系的差别真的不是很大,即使是最具有“食品安全”意义的“危害分析”。

    学习ISO22000,越钻研,越能体会到它的好处,它的无懈可击,但是ISO22000的痛苦之处也就在于过于“阳春白雪”;这种过度拔高,忽视了一个重要的因素:食品行业不是一个高科技的行业;把体系设计得无懈可击的结果是过度复杂,而过度复杂,对于一个整体素质不高的行业来说,成了一个沉重的负担。

 


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mrdgqwy的个人空间 引用 删除 mrdgqwy   /   2010-10-02 11:09:52
有同感 ,没有和企业很好融合的体系不是好体系,至少只是表面完善体系。
引用 删除 xilinxu   /   2009-10-26 03:46:07
5
senlinxuezi的个人空间 引用 删除 senlinxuezi   /   2009-10-24 11:19:24
分析得太透彻了,很多的企业面临的是同样的问题,多个体系短时间内不能完全融合,感觉很分散,不能正确评价体系的运行效果。
昙花一现 引用 删除 menglaz   /   2009-10-06 17:03:13
有同感
生命的质量 引用 删除 海豚37   /   2009-10-05 04:14:36
真是一针见血!
确是沉重的负担,且觉得特罗嗦!
 

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