春季养肝小菜单
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下一篇 2007-04-09 00:23:46
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评论( 3 )
春季养肝小菜单
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v.l0“春令进补有诀窍,养肝明目是首要”。传统医学认为,春气通肝,即春季与五脏的肝脏相对应,易使肝气旺,肝气旺会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱,妨碍食物正常消化吸收。这也是慢性胃炎、胃溃疡等易在春天复发的原因之一。春季进补、饮食调理上要以护肝保肝为重。
食品伙伴个性空间"]!q6_7^z4D0js;p0f!X7Hd}%t0全面营养
食品伙伴个性空间 z3_s^3Jm)q2M+X#h)_j食品伙伴个性空间*WLb2A7r/M)BKW■选择要点:多吃富含蛋白质、维生素的食物,可有助于肝脏结构和功能的维护和修复。
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nT/w0m'C0■推荐食物:鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等,提供丰富的优质蛋白。与其他动物性
食品如猪肉、羊肉等相比,饱和脂肪酸的含量少,避免过多的脂肪供给加重肝脏代谢负担,以及引起脂肪肝或肥胖。
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l^^0v(W0小白菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜可提供丰富的维生素C。胡萝卜、苋菜等蔬菜,则供给机体维生素A原,即维生素A的前体物质胡萝卜素。富含维生素E的食物有芝麻、青色卷心菜等。
n]\2LB0食品伙伴个性空间)WA\imV\ b0Ch饮食清淡
zF'nxpCEg0*_L4rH6lETs0■选择要点:宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物,如油煎、油炸、冰镇饮料、浓鸡汤、刺激性调味品等,这些食物会对胃肠产生物理或化学性的刺激,增加胃肠负担。
食品伙伴个性空间(X!C%OU3o'Es;V"AUf食品伙伴个性空间C1^L^9e4z:S减少吃酸
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w3U+J"\■选择要点:酸味入肝,其性收敛,多吃不利于春天阳气生发和肝气疏泄,还会使本来就偏旺的肝气更旺。春季应多食用辛、甘、温的食品,山楂、橄榄、柠檬、石榴等酸味食物,不适合多吃。
食品伙伴个性空间(gHL z$}1O6w食品伙伴个性空间7v)SWa9^;[)Q4|7D■推荐食物:葱、生姜、蒜苗、韭菜等能祛阴散寒,对人体阳气生发很有好处。大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物,则有补益脾胃的作用。
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amethyst发布于2007-04-09 08:54:48
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看来要试一下了,真的很想好好保护好肝呢!
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zhujingen
发布于2007-04-13 13:58:21
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xi谢谢楼主啊,我喜欢
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20959127发布于2007-04-13 16:47:18
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已收藏7z0q"G%v.\p
感谢分享这么好的资料