沙棘果的空间在哪里
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下一篇 2009-08-03 16:55:39
沙棘是一种富含生物活性物质的天然植物,目前已发现的生化成分达190多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比拟的,因此专家赋予它"维生素宝库"的美称。沙棘果中VC含量为800-850mg/100g,高者可达1500--1700mg/100g,是中华猕猴桃的2-8倍,苹果的20--35倍,且极为稳定。沙棘果中VE含量为2.9--18.4mg/100g,最具活性的是α-VE,还含有γ-VE和δ-VE,后两者具有很强的抗氧化作用。此外,沙棘还含有VK1、VA、VB1、VB2,其中VA原有β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素等,在所有浆果中,沙棘中的含量最高。但是沙棘果作为粉制剂或是饮料的出路在哪里?为什么市场中没有认可?难道只有大力宣传的产品才是好的产品!
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