内包装间地面材质
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chenzhm
发布于2008-12-12 09:17:55
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可查阅一下“速冻米面制品的审查细则”中是否有此特殊要求，如没有特别规定，一般遵照“生产车间的地面不得易破损，有侵蚀、裂缝及积水等现象，且易清洗”，难道不行吗？
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zenghaoyu
发布于2008-12-12 10:33:20
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其实我觉得是不一定需要用环氧树脂的，我们这里有一家企业的地面就是用水磨石。
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东海钓夫
发布于2008-12-12 12:31:22
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竟然有这样的审核员？他能直接参与人家被审核方的管理？指挥人家基建工作？他的工作是看被审核方的管理是否符合标准！
怀疑他家亲戚做环氧树脂地面的，嘿嘿！没给你们推荐一下？
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江枫渔火发布于2008-12-12 12:59:47
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见惯不惯了,我们已经多次遭遇类似情况了,没让把厂房扒了重建已经是谢天谢地了.
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天子发布于2008-12-12 13:10:03
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你要对照细则，没有违反就行。
环氧树脂比较好，但也没有必要将做好的地面重新弄吧
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firler
发布于2008-12-12 14:47:44
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谢谢各位高人的指点。但还是没有根本解决此问题呀。
速冻食品生产许可证审查细则（2006版）中：“三、必备的生产资源、（一）生产场所：产品应在温度能受控的环境中进行包装，包装材料符合有关卫生标准。”
审查细则中只对包装环境的温度能受控，我们的内包装间有空调能保证在-5度以下。但并没有对地面材质有要求。
我们应该怎么办？
希望再有回复时，能有一个肯定的解答方案，而不止是个人的想法。
谢谢！
再谢！！
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sch2008发布于2008-12-12 15:15:28
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我也期待得到大家肯定的回答，我们地板也是金刚砂，我们也正准备办呢
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sdilizzw1982
发布于2008-12-12 16:16:54
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QUOTE:
原帖由 东海钓夫 于 2008-12-12 12:31 发表
强烈顶一下，就是，这样的审核员就该下岗！！
竟然有这样的审核员？他能直接参与人家被审核方的管理？指挥人家基建工作？他的工作是看被审核方的管理是否符合标准！
怀疑他家亲戚做环氧树脂地面的，嘿嘿！没给你们推荐一下？
如果全国的审核员都能一视同仁，也好，但是，为什么那些连基本的设备都没有的企业都能过，而有的企业却不能过！！！！
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sdilizzw1982
发布于2008-12-12 16:18:29
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回复 8# 的帖子
我建议，胳膊拧不过大腿，你就认了吧，给地方和来审核的都送点RMB，就让你们过了，省的换地面那么麻烦！！！
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寂寞洋槐
发布于2008-12-12 16:46:40
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一般各个故意犯都是这样对地面进行要求：地面应耐腐蚀、耐磨、防滑并有适当坡度，易于排水、无积水，易于清洗消毒并保持清洁；地面和墙壁之间的连接部分应采取弧形连接，易于清洁。
请参照http://www.foodqs.com/news/zcfg03/2004521171827.htm
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firler
发布于2008-12-15 21:07:07
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真遗憾，这么一个不大不小的问题在foodmate就这样石沉大海了！
不了了之！
一个没有真正结果的问题。
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sdilizzw1982
发布于2008-12-16 13:20:55
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QUOTE:
原帖由 firler 于 2008-12-15 21:07 发表
其实大家已经把答案都告诉你了，你自己参详参详啊！！
真遗憾，这么一个不大不小的问题在foodmate就这样石沉大海了！
不了了之！
一个没有真正结果的问题。
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junkie发布于2008-12-16 14:18:14
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中国国情，送点礼摆平吧，整改没任何意义。。。
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gooner发布于2008-12-16 16:20:43
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碳化硅又称金钢砂或耐火砂。碳化硅是用石英砂、石油焦(或煤焦)、木屑(生产绿色碳化硅时需要加食盐)等原料在电阻炉内经高温冶炼而成。目前我国工业生产的碳化硅分为黑色碳化硅和绿色碳化硅两种，均为六方晶体，比重为3.20～3.25，显微硬度为2840～3320kg/mm2。
包括黑碳化硅和绿碳化硅，其中：黑碳化硅是以石英砂,石油焦和优质硅石为主要原料,通过电阻炉高温冶炼而成。其硬度介于刚玉和金刚石之间,机械强度高于刚玉,性脆而锋利。绿碳化硅是以石油焦和优质硅石为主要原料,添加食盐作为添加剂，通过电阻炉高温冶炼而成。其硬度介于刚玉和金刚石之间,机械强度高于刚玉。
碳化硅的硬度很大，具有优良的导热和导电性能，高温时能抗氧化。
个人觉得审核员是有他的道理的，不知各位有没有考虑金刚砂清洗时的问题，是否会影响地面的质量。我也是第一次听说用金刚砂作地面，不过我觉得这种问题不错，很有探讨性
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HGHHNZZ
发布于2008-12-17 07:42:17
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速冻面米实行的是“中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准GB 14881—94《食 品 企 业 通 用 卫 生 规 范》，是这样规定的：
"4.5.3 地面
4.5.3.1 生产车间地面应使用不渗水、不吸水、无毒、防滑材料(如耐酸砖、水磨石、混凝土等)铺砌,应有适当坡度,在地面最低点设置地漏,以保证不积水。其他厂房也要根据卫生要求进行。
4.5.3.2 地面应平整、无裂隙、略高于道路路面,便于清扫和消毒。"
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gooner发布于2008-12-18 10:59:56
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回复 16# HGHHNZZ 的帖子
耐酸砖、水磨石、混凝土，个人觉得这些都是耐清洗的，金刚砂我觉得如果是工业车间还可以考虑吧
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zhangqian882发布于2008-12-18 11:05:55
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回复
其实在任何标准中并没有规定车间的地面一定要用什么材质，一般都是建议用什么材质，只要能保证地面的卫生、光滑无积水等现象的话，一般审核老师是不会太较真的，我在想既然你们公司认为整改比较困难，是否可以让你们的老板出面去拜访一下这个老师呢，一般审核老师去拜访后说话都比较好说点。
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rxb525
发布于2009-04-11 11:49:56
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没有具体的标准，是麻烦
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13735493567
发布于2009-04-14 06:16:56
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问题是他依据什么，拿出依据来，现在谁能拿出地面用什么材料的官方发布的成文的依据呢，如果没有，那就只能用惯例，惯例就是大家都这么搞，，也通过了，那就变成不成文的依据了
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dzpjjt112发布于2009-05-04 21:28:48
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国家标准对地面的要求，并没有具体的材质要求，审核员要求用环氧树脂确实有点过分，只能跟审核员商量改掉不符合项
