虾籽肉圆

中国海鲜之乡-如东出产的海产珍品虾籽，色红、粒圆、形干、味鲜。虾籽具有较高的营养价值，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素。将新鲜五花猪肉搅碎与虾籽、鸡蛋、面粉、姜、葱拌均油炸制成肉元，其味鲜香爽口、油而不腻、回味无穷，不仅是如东人的特色菜肴，更是为国内外大众所青睐的珍稀美味。