[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司

上一篇 / 下一篇  2006-06-14 22:21:02 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴

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[watermark]边走边学,京郊食品工厂行系列食品伙伴个性空间k ~KN3i(D+q F
   又是这个草长鸢飞的季节,我大学生涯也将告一段落,我很庆幸自己能够学习食品科学与工程这个专业,大学期间的专业课实习让我有机会到食品公司去参观学习,这些让我对食品企业和行业有更为直观和直接的认识,和生产一线的技术人员探讨,感觉真是“听君一席言,胜读十年书”。食品伙伴个性空间:a@&`#s7B S0jp.jr
    我现在结合以前的实习报告、拍摄的照片以及查阅的文献,从我——一个食品专业大学生的视角,向大家展现的我对我国食品企业的认识和思考。食品伙伴个性空间)S~l(lu&zg7p_
    这个系列我初步计划推出八家企业,它们分别是北京可口可乐饮料有限公司、北京元享蔬菜食品机械厂、北京龙徽酿酒有限公司、北京燕京啤酒集团、北京某食品有限公司、北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司、北京华都肉鸡公司、河北某乳业有限公司。以上企业有大型的国有、合资、外资企业,也有小型的民营、国有、私营企业,具有中国食品企业的典型代表性,企业类型也较为全面。食品伙伴个性空间7]y%Y2kL$qA!JQH Nr
    这些企业我都去参观实习过,我将尽量做到图文并茂,希望我的认识和感想能对食品行业各个阶层的朋友有所帮助,特别是那群正是和将是食品类专业的师生们。

I*aW/[N lKa5Vn0   今天推出“边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司”,图片拍摄于2005年5月。[br][br]-=-=-=-=- 以下内容由gongsunxia2006年02月16日 01:49pm时添加 -=-=-=-=-食品伙伴个性空间:Nc/k$@1i Q&A
相关链接:
?e*O0N$H0边走边学,京郊食品工厂行系列之一——北京可口可乐饮料有限公司
2s*BUTV0http://www1.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=10&topic=5098&start=0&show=0&man=
B4r@.b,Cb$B0边走边学,京郊食品工厂行系列之二——北京元享蔬菜食品机械厂
&]3xa$e*v4nK}l1S:|0http://www1.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=21&topic=931&show=0食品伙伴个性空间[ J!j5sh(C$tL$W
边走边学,京郊食品工厂行系列之三——北京龙辉葡萄酒有限公司
3h3pr M/Hb@b)EP0http://www1.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=11&topic=1953&show=0
}:V+QBh pp0边走边学,京郊食品工厂行系列之四——北京燕京啤酒集团食品伙伴个性空间i7q&np1n"^
http://www1.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=23&topic=789&show=0
aV,~c6P7a'_U0边走边学,京郊食品工厂行系列之五——北京某食品有限公司
H_#w!]Q0http://www1.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=10&topic=5119&start=0#1
_,W0^.N*Z/b0L"I0边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
?j\s3y] W!Sn#p0http://www1.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=5&topic=6579&show=25食品伙伴个性空间@.t9f@ ql
边走边学,京郊食品工厂行系列之七——北京华都肉鸡有限公司食品伙伴个性空间pl;_2`$F s/O[S"R W
http://www1.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=17&topic=1898&show=0
!B:@D-oc0边走边学,京郊食品工厂行系列之八——河北某乳业有限公司
M9a;fVIOT `[ L']B0http://www1.foodmate.net/cgi-bin/topic.cgi?forum=5&topic=6589&show=0食品伙伴个性空间4?9W$m+e @"m,tLl9L

TAG: 食品新闻

公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2006-02-15 10:58:37
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
LBHIDDEN[0]LBHIDDEN “果蔬营养专家”的企业是怎样缔造的一一为你详细解读。n"Qx2l+L&mQK
一、 企业介绍食品伙伴个性空间4D0X"n3o+B
北京牵手果蔬饮品有限公司        lYb&T|X$]
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成立日期: 2000年   所属行业:  快速消费品(食品,饮料,化妆品) space.foodmate.net
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公司性质:  外商独资  员工人数:  1200人
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注册资金:  万人民币  公司主页:  http://http://www.qianshou.com.cn/ "D*h/g#J2sva)v
    公司简介:  公司简介:牵手公司成立于2000年,是国内一家提出果蔬汁概念的饮料生产厂家。经过两年的发展,牵手公司已由最初占地1.5万平方米,年产8000吨果蔬汁的企业成为了占地20多万平方米,拥有多条处于国际领先水平的果蔬汁加工灌装生产线,年产15万吨果蔬汁的大型饮料生产企业。2002年公司对现有资源进行整合,形成了完整的果蔬产业链。整合后的牵手公司有饮品\药品\生物食品\物流四个事业部,现有员工1200余人。四个事业部虽然产品不同,但都围绕着果蔬做文章,希望能够在各自领域内将果蔬做精、做透,通过提供安全、健康的饮品、食品、保健品,来改善人民的膳食结构和营养结构,提高人民的生活质量和生活水平,真正成为“果蔬营养专家”。
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图1:化验检测实验室
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图2:花园式生产企业——厂区一角
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公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2006-02-15 10:59:49
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
LBHIDDEN[0]LBHIDDEN 制胜法宝之一:先进的生产设备,全自动密闭罐装,质量的保证。 I(Xfk
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    北京牵手果蔬饮品有限责任公司系顺鑫农业股份集团公司的子公司,位于京郊顺义区,毗邻首都国际机场,工厂面积8000平方米,采用意大利和瑞典全自动灌装设备,从原料加工到成品包装都是电脑控制的全封闭生产线。这样可以保证产品在无污染环境中生产,并且减少产品的氧化变质,能够长期保持产品良好的新鲜度及口味,从而有利的保证了产品品质。公司拥有近百亩绿色蔬菜栽培基地,每年可为国内外消费者奉献上万吨新鲜的"牵手"果蔬汁。 space.foodmate.net})V\;V.h"by-Bg

(?^G8dt g图3:全自动果蔬清洗流水线


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图4:PET瓶身包装热塑封


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H*W5O6~]Q 图5:现代化的仓库I;a[h#Vm|A


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公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2006-02-15 11:00:26
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
LBHIDDEN[0]LBHIDDEN 制胜法宝之二:先进的生产工艺,高科技保证营养和口感,科技提升竞争力。 食品伙伴个性空间.u8P hqU_
    公司与国家蔬菜工程技术研究中心常年合作,吸收引进国内外先进技术,不断转化蔬菜深加工的新成果。"牵手"果蔬汁系列饮品以无公害的蔬菜果品为原料,采用国际最新蔬菜深加工技术及细胞破壁、分子包埋的生产工艺,不添加任何人工合成香精、色素、防腐剂,完好地保存了果蔬的天然芳华,产品有益于人体的营养平衡和新陈代谢,有助于提高免疫力,是现代健康生活的绿色保障。 space.foodmate.netg/Uq)c+B'uL:R o
space.foodmate.net:~*xP&V q2Z
图6:展台
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公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2006-02-15 11:03:08
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
LBHIDDEN[0]LBHIDDEN 制胜法宝之三:先进的管理理念,规范企业运作,以人为本识人才。9L0EZAtB
    公司贯彻"以人为本"的经营理念,运用现代技术和管理方法规范企业行为,培养杰出人才。先进的生产工艺和独有的企业管理模式,确保了"牵手"果蔬汁的卓越品质和完美追求。

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    同时,同可口可乐和燕京啤酒那样的参观型绿色食品企业,以及积极的营销方式和参与公益事业等形式,让优秀品质的“牵手”产品引领京城果汁饮料新市场。
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图7:管理之道iD@3l8w*y&p


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_7cl'C$gKspace.foodmate.net 图8:企业的内部标语1'D$SQiU
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图9:企业的内部标语2+a        @
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图10:企业的内部标语3

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公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2006-02-15 11:04:36
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
LBHIDDEN[0]LBHIDDEN图11:产品销售中的展示台,参观者可以优惠购买产品
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图12:积极参与公共事业{m+q:?,G#E7p,m


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|Q`/K/b.anspace.foodmate.net     相关链接: l9P(kV8]:?2Y4f
果蔬汁产品品质*T]7A        X"o!Qv5Q*u
    "牵手"果蔬汁是纯天然果肉型饮品,口感甜爽、色泽金黄、气味清香。它既保持了纯天然的丰富营养,又克服了以往蔬菜汁口味不好的弊端,真正实现了"美味又营养"这一饮料的至高目标。
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    "牵手"果蔬汁的主要原料为胡萝卜,由绿色无公害的种植基地特别生产和供应。胡萝卜是消费者心目中营养最丰富的蔬菜之一,其营养价值有: 3CeC2vJ
    富含多种维生素、矿物质,所含的胡萝卜素可抑制人体自由基生长,防止癌细胞形成。
P@0B$WsjJ kx    胡萝卜有降血糖和保护肺脏的功效,是糖尿病人和吸烟者的佳蔬良药。 d:o"Gb5o,D
    经过超细微加工的胡萝卜汁含有大量的胡萝卜素及各种营养物质,更利于人体吸收,可保护视力和提高人体免疫力。 )F
^ M3p'@D?"t

    长期食用,有利于增强肌体抵抗能力,是国际上公认的保健蔬菜食品。
1k4t!eneY7] 果蔬汁产品特点 space.foodmate.net        aZ1Q {0Q)a]
    "牵手"果蔬汁为儿童及青少年设计的产品有苹果、菠萝和甜橙等不同口味。它以胡萝卜汁为基质,配以苹果汁、菠萝汁、橙汁,风味分别为苹果清香型、菠萝幽雅型及甜橙浓郁型。果蔬汁富含维生素C、食物纤维、低聚糖、β胡萝卜素及多种矿物质元素,酸甜适口,使孩子们在享受美味的同时摄取全面的营养,可以有效的解决孩子不爱吃蔬菜而缺乏营养的问题。饮用果蔬汁是未来的时尚,将成为孩子的喜好,佐餐的佳品。
2X/oo.dA7W+G-U     专为喜欢口感刺激及标新立异的消费者设计的西番莲果蔬汁,主要原料为胡萝卜汁和西番莲汁。西番莲,俗称百香果,原产巴西,为亚热带水果,有典型的热带水果的芳香,极具异域风情。西番莲汁含有多种活性物质,并且香味独特,营养丰富,酸甜适度,有消暑开胃、除风清热的功效。 &R#u.C;y$q$fU
M^

    "牵手"复合蔬菜汁的原料有胡萝卜、芦笋、姜、菠菜等。芦笋被称为蔬菜中的贵族,鲜嫩可口,已有研究证明,芦笋具有抗癌作用。生姜一直是中国人民的保健食品,具有抗血凝及抗脂肪氧化的作用,有利于心血管,并可降低胆固醇;生姜还可以抑制癌细胞生长,是人类抗癌的新武器。菠菜含有丰富的维生素C和钙质、铁质。复合蔬菜汁还含有膳食纤维,它是人类的第七大营养元素,能够预防便秘和结肠癌等多种疾病。本产品风味为略有刺激的生姜味。入口生津,酸甜适中,是一种营养丰富、符合健康、健美标准的新型饮料。
+fsZ;Hi u     "牵手"南瓜汁主要原料为南瓜和不参与糖代谢的甜味剂。南瓜食品作为糖尿病人的食品,其降血糖的明显效果已是公认的事实。南瓜低糖饮品风味柔和平缓,集营养保健于一身,是糖尿病人和肥胖病人的理想饮料。
#t wnn-V!Q&N     中国的改革开放,首先是从农村开始的。二十年来,我国农村发生了前所未有的喜人变化。农民的生活已从温饱走向小康,已不单是停留在“日出而作,日落而息”的原始耕作方式上。小农经济的生产运做方式,正悄悄由新兴的多种农业经济的资本运营方式所取代。在此大的背景下,顺鑫农业在中国农业中一鸣惊人,脱颖而出。   食品伙伴个性空间!LZ1w)]UC$B        AT
    在改革开放的大潮中顺鑫人敢为天下先,进行各个层面的有益探索,真正为中国农业的发展走向提供了一个有说服力的例子。农业的发展与改革的命运始终掌握在农民自己的手中。顺鑫农业在多元化经营上作文章,积极拓展经营领域,提高产品的附加值,加速了成交农业的产前、产中、产后的整个过程。正是这种独特的“城郊农业一体化概念”,符合了目前市场的运作潮流,在所涉及的各个领域,都有惊人的表现。不但有一大批拳头产品,而且势力强大。靠资本运营,产品经营与高科技这三套马车,顺鑫农业将在2000年托起一个崭新的令人瞩目的首都大农业。
yy发布于2006-02-15 12:49:54
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
我怎么觉得象是在做广告?
公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2006-02-15 13:17:33
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司

QUOTE:

下面引用由yy2006/02/15 00:49pm 发表的内容:食品伙伴个性空间WY%^ D3~5KI
我怎么觉得象是在做广告?
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space.foodmate.netFJ/P]P8l0p
不会吧?我是用我的镜头和笔向大家展示优秀企业,同时表述我的思考……
whwys发布于2006-02-15 18:57:23
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
hen bu cuo
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2006-02-15 21:35:57
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
公孙版主,改天仔细拜读,有一点想问一下,你在论坛发这些,征得厂家的同意了吗?
公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2006-02-16 13:43:37
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司

QUOTE:

下面引用由东海钓夫2006/02/15 09:35pm 发表的内容:

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公孙版主,改天仔细拜读,有一点想问一下,你在论坛发这些,征得厂家的同意了吗?
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iK2on"D_%\我的图片都是经过允许拍摄的  以及该公司的网站的图片
Dp;GDMspace.foodmate.net应该不会有问题
1Om#|+ky [z[nX有些企业我也隐去了名称和相关信息
wwm1969发布于2006-02-17 09:12:37
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
图片怎么看不到了!
公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2006-02-17 09:32:53
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司

QUOTE:

下面引用由wwm19692006/02/17 09:12am 发表的内容:c4@m2J1Gs@
图片怎么看不到了!食品伙伴个性空间5T+DI!x
i c4|'uA&Or
u"D&zz MS2K^ K+H
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东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2006-02-20 13:06:51
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
仔细阅读了公孙小弟的介绍,觉得公孙小弟在这家公司所下的工夫不大,基本是走马观花,不如在华都、可口可乐共公司用心,如果不是发表在这个版块,还真让人以为是广告呢。%Y7|kk5iLw"[
该公司虽然公孙小弟一再推崇(是不是低价买了人家的产品的缘故,看来厂家这招真灵--开玩笑),但从仅有的几张图片看,该公司车间的现场管理有很多需要改善的地方。
公孙夏的个人空间 公孙夏 发布于2006-02-20 13:32:00
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司

QUOTE:

下面引用由东海钓夫2006/02/20 01:06pm 发表的内容:I:uJj1D,I
仔细阅读了公孙小弟的介绍,觉得公孙小弟在这家公司所下的工夫不大,基本是走马观花,不如在华都、可口可乐共公司用心,如果不是发表在这个版块,还真让人以为是广告呢。食品伙伴个性空间uHe)z3wY5L
该公司虽然公孙小弟一再推崇(是不是 ...
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c#A2IgA食品伙伴个性空间
Q"g L#C[j$}
东海大哥说的极是,我们也是走马观花的看了这个企业,总体感觉还是很不错的,写的时候也觉得是表面的感性认识,本来想写深度一些,但是不知如从下手,手头资料也不多,也想不深刻,所以略微写得有一些杂,只当是我一个比较浅显的认识。
-l Fp#Xd9g&lFi%z dD7F食品伙伴个性空间东海大哥说“该公司车间的现场管理有很多需要改善的地方。”,简单谈谈你的建议吧
东海钓夫的小船 东海钓夫 发布于2006-02-20 15:58:02
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
看不清楚,不敢乱说,呵呵!
真稳树的梧桐居 真稳树 发布于2006-03-04 09:45:24
[原创]边走边学,京郊食品工厂行系列之六——北京顺鑫农业牵手果蔬汁公司
听说过这公司~
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