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• GB5538-2005过氧化值

  2008-12-02 20:48:53   /   食品理化检测

  今天照着GB/T5538-2005做了一下过氧化值,发现几个问题,现在放在这里讨论一下.1.加了碘化钾后不放在暗处,结果会不会有影响?2.旧标准用的是三氯甲烷,密度比水的大沉在下层,终点颜色较好观察,新标准用的异辛烷的密度比水的小,浮在水面,如果油的颜色比较深的话,使得终点的颜色较难观察,

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• 贝类毒素消息

  2008-10-05 21:24:37   /   食品理化检测

  本人准备研究贝类毒素，恳请高人能够分享相关资料（如：论著、国外文献等）为谢～～～P.S.由于实验条件限制，本人要收集大量有毒贝类以提取毒素，望各位网友能够提供相关消息，在下不胜感激～

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