收集的一些美拉德反应方面的资料
上一篇 / 下一篇 2007-11-13 16:27:04 / 个人分类：分享技术
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[本帖最后由 xinhuai118 于 2007-11-13 16:10 编辑]
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利用美拉德反应制备肉类香味料I.pdf
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利用美拉德反应合成鸡肉香料.pdf
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Maillard反应制备虾味香精.pdf
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牛肉香气与人造肉香.pdf
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热反应牛肉香精.pdf
(2007-11-13 16:09:18, Size: 81.1 kB, Downloads: 0)
热反应鸡肉香精的制备研究.pdf
(2007-11-13 16:09:18, Size: 121 kB, Downloads: 0)
肉味香精中单体香料的香味类型.pdf
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天然鸡肉香精的制备与评价.pdf
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天然鸡肉香精的制备与评价.pdf
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论述利用美拉德反应制备牛肉香味料.pdf
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相关阅读:
- 粉末油脂的研制资料给大家分享一下 (xinhuai118, 2007-11-13)
TAG: 分享技术
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sdg5775111
发布于2007-11-13 16:41:42
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应该整理到一个压缩文件里
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pcjd121
发布于2007-11-14 08:13:34
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啊，怎么收费，太不道德了吧。
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liyin197401发布于2007-11-14 08:57:34
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收费
如你是要赚钱的以后就不要在论坛上发了。。。。鄙视你。
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jb_0012003发布于2007-11-14 09:31:07
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太贵了，太贵了。。。。。
